農漁生產地圖
木瓜
別名：番瓜、番木瓜
17,174
| 產期 | 1月，2月，3月，4月，5月，6月，7月，8月，9月，10月，11月，12月 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 全國產地 | 南投：埔里、名間、竹山、國姓，雲林：林內，嘉義：中埔、水上，台南：大內、楠西、玉井、南化、山上，高雄：美濃、六龜、杉林，屏東：高樹、新埤、長治、內埔，台東：卑南 | ||||
特性：落葉灌木或小喬木，樹皮片狀剝落，小枝無刺，幼時有絨毛，後脫落。葉片橢圓形或橢圓狀長圓形，頂端急尖，基部寬楔形至近圓形，邊緣有刺芒狀銳鋸齒，齒尖有腺，幼葉背面密生淡黃色絨毛，後脫落，沿脈上有毛；托葉小，卵狀披針形，膜質，邊緣有腺齒。花單生葉腋，花柄粗短，無毛；花淡紅色，尊筒鐘狀，外面無毛，尊片反折，頂端長尖，邊緣有細齒，外面無毛，內面密生絨毛。梨果長橢圓形，比皺皮木瓜大，但大小不一，黃綠色，芳香。
營養成分：糖分、有機酸、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素G、鈣、鐵
挑選方式：選購木瓜時以尾端及果身後段已各成條狀或塊狀鮮黃色。無壓傷、腐爛、果形完整、飽滿、色澤鮮豔。
料理：涼拌青木瓜、青木瓜沙拉、木瓜豬骨花生湯、木瓜田雞湯、青木瓜肋排湯、木瓜燉魚
【資料來源:農糧署】
| 縣市鄉鎮名稱 | 種植面積 | 結實面積 | 每公頃收量 | 收量 |
|---|---|---|---|---|
| 公頃 | 公頃 | 公斤 | 公斤 | |
|
縣市鄉鎮名稱
基隆市
|
種植面積(單位：公頃)
0.06
|
結實面積(單位：公頃)
0.06
|
每公頃收量(單位：公斤)
10,433
|
收量(單位：公斤)
626
|
|
縣市鄉鎮名稱
臺北市
|
種植面積(單位：公頃)
3.02
|
結實面積(單位：公頃)
3.02
|
每公頃收量(單位：公斤)
16,286
|
收量(單位：公斤)
49,185
|
|
縣市鄉鎮名稱
新北市
|
種植面積(單位：公頃)
3.22
|
結實面積(單位：公頃)
3.02
|
每公頃收量(單位：公斤)
19,090
|
收量(單位：公斤)
57,651
|
|
縣市鄉鎮名稱
桃園市
|
種植面積(單位：公頃)
5.94
|
結實面積(單位：公頃)
4.54
|
每公頃收量(單位：公斤)
19,510
|
收量(單位：公斤)
88,574
|
|
縣市鄉鎮名稱
新竹縣
|
種植面積(單位：公頃)
6.1
|
結實面積(單位：公頃)
6.1
|
每公頃收量(單位：公斤)
38,724
|
收量(單位：公斤)
236,217
|
|
縣市鄉鎮名稱
新竹市
|
種植面積(單位：公頃)
0.22
|
結實面積(單位：公頃)
0.22
|
每公頃收量(單位：公斤)
48,064
|
收量(單位：公斤)
10,574
|
|
縣市鄉鎮名稱
苗栗縣
|
種植面積(單位：公頃)
31.08
|
結實面積(單位：公頃)
31.08
|
每公頃收量(單位：公斤)
31,296
|
收量(單位：公斤)
972,685
|
|
縣市鄉鎮名稱
臺中市
|
種植面積(單位：公頃)
21.44
|
結實面積(單位：公頃)
20.82
|
每公頃收量(單位：公斤)
38,385
|
收量(單位：公斤)
799,179
|
|
縣市鄉鎮名稱
彰化縣
|
種植面積(單位：公頃)
38.58
|
結實面積(單位：公頃)
35.93
|
每公頃收量(單位：公斤)
36,723
|
收量(單位：公斤)
1,319,459
|
|
縣市鄉鎮名稱
南投縣
|
種植面積(單位：公頃)
426.92
|
結實面積(單位：公頃)
361.79
|
每公頃收量(單位：公斤)
40,645
|
收量(單位：公斤)
14,704,837
|
|
縣市鄉鎮名稱
雲林縣
|
種植面積(單位：公頃)
165.24
|
結實面積(單位：公頃)
161.98
|
每公頃收量(單位：公斤)
40,258
|
收量(單位：公斤)
6,521,052
|
|
縣市鄉鎮名稱
嘉義縣
|
種植面積(單位：公頃)
259.26
|
結實面積(單位：公頃)
246.56
|
每公頃收量(單位：公斤)
39,601
|
收量(單位：公斤)
9,764,028
|
|
縣市鄉鎮名稱
嘉義市
|
種植面積(單位：公頃)
8.55
|
結實面積(單位：公頃)
8.55
|
每公頃收量(單位：公斤)
40,216
|
收量(單位：公斤)
343,845
|
|
縣市鄉鎮名稱
臺南市
|
種植面積(單位：公頃)
648.81
|
結實面積(單位：公頃)
607.53
|
每公頃收量(單位：公斤)
43,747
|
收量(單位：公斤)
26,577,896
|
|
縣市鄉鎮名稱
高雄市
|
種植面積(單位：公頃)
273.79
|
結實面積(單位：公頃)
273.73
|
每公頃收量(單位：公斤)
44,260
|
收量(單位：公斤)
12,115,280
|
|
縣市鄉鎮名稱
屏東縣
|
種植面積(單位：公頃)
692.37
|
結實面積(單位：公頃)
669.77
|
每公頃收量(單位：公斤)
45,189
|
收量(單位：公斤)
30,265,927
|
|
縣市鄉鎮名稱
宜蘭縣
|
種植面積(單位：公頃)
3.33
|
結實面積(單位：公頃)
2.33
|
每公頃收量(單位：公斤)
23,566
|
收量(單位：公斤)
54,908
|
|
縣市鄉鎮名稱
花蓮縣
|
種植面積(單位：公頃)
11.45
|
結實面積(單位：公頃)
9.9
|
每公頃收量(單位：公斤)
17,972
|
收量(單位：公斤)
177,926
|
|
縣市鄉鎮名稱
臺東縣
|
種植面積(單位：公頃)
62.24
|
結實面積(單位：公頃)
56.94
|
每公頃收量(單位：公斤)
27,059
|
收量(單位：公斤)
1,540,736
|
|
縣市鄉鎮名稱
金門縣
|
種植面積(單位：公頃)
0.27
|
結實面積(單位：公頃)
0.27
|
每公頃收量(單位：公斤)
20,630
|
收量(單位：公斤)
5,570
|
|
縣市鄉鎮名稱
澎湖縣
|
種植面積(單位：公頃)
1.11
|
結實面積(單位：公頃)
1
|
每公頃收量(單位：公斤)
4,887
|
收量(單位：公斤)
4,887
|
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2 則留言
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菁菁(達人級會員)發表於 109/10/26
Good
郭＊厚(入門級會員)發表於 109/09/25
特性的描述有誤，是薔薇科的木瓜，不是水果的番木瓜
