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農產品生產價值
六月
當令農產
六月
當令農產
甜椒
甜椒之所以被稱之為「青椒」，是因為我們所食用之甜椒是於幼果期即採收，而多數甜椒品種於幼果期均呈綠色之故。一般幼果期之甜椒均具有特殊之莘味，較適於炒食或炸成蔬菜天婦羅。由於甜椒果實成熟後果色可由綠色轉變為紅色或黃色、橙色、巧克力色、橘紅色等多種色彩，而被暱稱為〝彩色甜椒〞，其除富於色彩之變化外，由於果實成熟後養份更為提高，尤以醣類之提升不但使甜椒椒更名符其實，且去除了原幼果期時之莘味，使更適於供做生鮮食用，成為絕佳之生菜沙拉蔬菜，而其美豔...
產期
1月，2月，3月，4月，5月，6月，7月，8月，9月，10月，11月，12月
全國產地
新竹：尖石，台中：新社，彰化：北斗，南投：信義、仁愛、埔里、竹山，雲林：西螺、崙背、虎尾、林內、二崙，嘉義：新港、溪口、六腳、水上，高雄：路竹、美濃，屏東：里港，台東：海瑞
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產期
1月，2月，3月，4月，5月，6月，7月，8月，9月，10月，11月，12月
全國產地
新北：雙溪、三芝、新店、淡水、烏來，宜蘭：南澳、大同，桃園：復興，新竹：尖石、關西、五峰，苗栗：南庄，台中：和平，南投：信義、埔里、仁愛、竹山，高雄：六龜，屏東：牡丹，台東：金鋒
