草莓甜不甜 - 農業知識入口網

草莓甜度會受到基肥、溫度，營養，品種，栽培管理等影響，晝夜溫差大的地區草莓就比較甜，利於草莓體內糖分的積累，所以結出的果實就甜。

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種植的草莓不甜的原因：
1、晝夜溫差小　2、光照不足　3、澆水不當　4、施肥不佳　5、管理不當

草莓不甜的解決方法：
一、草莓控旺
想要草莓果更甜、個頭大，就得控制營養生長，也就是說需要控旺，削弱莖葉的競爭優勢，避免過量爭奪營養，
讓更多的營養分配到果實裡面。

控旺的方法有很多，有溫度控制、水分控制、化學控制，這三方面調控需要根據實際情況靈活運用。

1、溫度控制（南方的莓友可以略過這條）
北方的溫室儘可能的通過放風來降低溫度，白天溫度控制在20-25度，夜間低溫保持在6-8度，低溫管理會避免旺長，減少夜間植株的消耗。
2、水分控制
草莓的莖葉生長和果實生長都離不了水，水分太足會造成莖葉旺長，果實吸收大量的水分也會稀釋果實內的糖分濃度，糖度降低。
溫度高的季節，應減少每次的澆水量，澆水改為小水勤澆，土壤濕度保持60%左右。尤其是對口感要求比較高的採摘園，
控水雖然會相對減少部分產量，但對提高果實糖度、增加草莓硬度會有明顯的效果。
3、化學控旺
可噴施25%甲哌鎓水劑300-600倍、50%矮壯素水劑300-600倍、43%戊唑醇懸浮劑2000-3000倍，配合磷鉀葉面肥可起到增效作用，
每畝地用水量30公斤左右。具體使用濃度應根據長勢和溫度情況進行靈活調整，噴施應在澆水後1-2天進行。
二、肥料調控
1.鉀肥
鉀之所以能提高果實糖含量，改善果實品質，與其控制新梢生長，加速碳水化合物的合成、轉運、累積和分配有密切關係，
能促進糖分的轉化和運輸，使葉片光合作用製造的糖類物質迅速轉運到果實里。
2.硼肥
硼的重要營養功能之一是參與糖的運輸。供硼充足時，糖分在草莓植株體內運輸就順利；供硼不足時，則會有大量糖類化合物在葉片中積累，
使葉片變厚、變脆，甚至畸形。
3.腐植酸、海藻、甲殼素等天然生物刺激素
這類肥料的作用機理比較複雜，具體原理莓管家就不細講了，莓友們知道這幾種東西具有增糖、改善品質的效果就可以。

草莓增甜的施肥建議：
1.滴灌：使用15-10-30或10-5-40高鉀水溶肥或12-11-18高鉀複合肥3-5公斤/畝，也可配合腐植酸或海藻、甲殼素這類天然生物刺激素，
具有事半功倍的效果。
2.噴施：花果蜜精或優馬快槍、或優質磷鉀葉面肥+硼肥，間隔7-10天噴施一次。

參考資料如下：
https://kknews.cc/zh-tw/agriculture/yrezzyg.html