我想要種盆栽蔬果.土壤的好壞要如何區別? - 農業知識入口網

容器的大小：種蔬菜必須有能裝入夠多泥土的深容器。如甘藍菜、包心菜等會長很大的菜，須要大型的容器；番茄、小黃瓜、茄子等果菜類，以及白蘿蔔、馬鈴薯等根菜類，就要又大又深型的容器。

通風：切忌悶熱，易導致病蟲害，通風不佳時，容易因為悶熱，而發生病蟲害，植株就無法健康成長。

澆水的方法：容器栽培很容易乾燥，因此澆水是種植的重點。基本的澆水方式是：『等泥土表面乾了，才為植株澆上大量的水，直到水從底部流出』。澆水不僅能提供植物生長的水份需求，也具有帶走根部廢棄物、補充新鮮空氣、逼出舊空氣等作用。花苞、花朵、果實避免澆到水，以免腐爛和影響受粉。

泥土：泥土是左右蔬菜種植成敗的關鍵。良土：能適度保存空氣和水分的鬆軟土。採用市面上販賣的培養土是最簡便的方式。由於種類很多，購買前要先確認是否己添加肥料和調整酸度。

肥料：植物要茁壯不能沒有肥料。肥料中除了氮、磷、鉀之外，也須含有鈣、鎂等成分。氮是蔬菜長出莖葉的必要物質；而強健蔬果的開花、結果率和果實的品質，則須靠磷肥，對於採收瓜茄、果實、地下莖的蔬果極為重要；鉀肥主要對蔬果根部的健康和旺盛特別有幫助，如蕃薯、蕪菁、胡蘿蔔、白蘿蔔極需要在追肥時補充鉀肥。要三大要素均衡，任何蔬菜都可以使用。

有些菜適合直播，有些菜要先育苗比較好。適合直播的蔬菜：櫻桃蘿蔔、紅、白蘿蔔、小松菜、青江菜、塌菜、水菜、迷你蕪菁、茼蒿、菠菜、牛皮菜、油菜、鴨兒芹、芝麻菜、淺蔥、分蔥、馬鈴薯、甜菜根、洋蔥、牛蒡....等等。適合盆播的蔬菜：小黃瓜、蕃茄、茄子、青椒、甘藍、花椰菜、豌豆、大白菜....等。

其他如摘側芽、追肥、豎立支柱、疏苗、防寒、除雜草、防病蟲害、採收時機及方式.....等等。都會影響到蔬果的健康與否。

加油囉~~最近我也正要嘗試用保麗龍箱種植蔬菜，我們一起加油吧！

參考資料

書名：我的有機菜園、陽台種菜