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農業知識家
植物水耕
發問者：彭成源
發問日期：2020年03月10日
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請問一下，最近有看到鄰居將葉菜類的根直接以水耕方式培養，外觀看起來很可愛，想問一下是否有哪些葉菜類適合或不適合水耕？謝謝！
專家回覆
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農業達人 發表於 2020/04/22
您好
目前葉菜以水耕方式進行商業生產種類包含:空心菜、萵苣、莧菜、芥藍、小白菜、青江菜、蔥、茼蒿、芫荽、芹菜等，以上葉菜種類均適合以水耕方式進行繁殖生產，惟水耕栽培需注意事項繁多，如水質、養液配方及病蟲害防治等工作，如您有水耕栽培之相關疑問，可洽本場蔬菜研究室 錢昌聖助理研究員，電話:04-8523101轉250或252。
台中區農業改良場
目前葉菜以水耕方式進行商業生產種類包含:空心菜、萵苣、莧菜、芥藍、小白菜、青江菜、蔥、茼蒿、芫荽、芹菜等，以上葉菜種類均適合以水耕方式進行繁殖生產，惟水耕栽培需注意事項繁多，如水質、養液配方及病蟲害防治等工作，如您有水耕栽培之相關疑問，可洽本場蔬菜研究室 錢昌聖助理研究員，電話:04-8523101轉250或252。
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本篇討論
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淺井小鬼 發表於 2020/03/11
如果您說的是單純買菜回來後把根切下來直接插入水裡培養當小盆栽，不是專業水耕式栽培的話，我自己有試過可存活變家裡擺飾的菜大概有下列幾種：地瓜、馬鈴薯、空心菜（要選有節的地方）、蘿蔔（帶葉子頭）、白蘿蔔（帶葉子頭）、水蓮（要整個根用重物壓在水裡不然會一直浮起來）、芹菜、蔥、蒜、青江菜、高麗菜
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廖＊士 發表於 2020/03/10
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ぎんこういん 發表於 2020/03/10
適合水耕方式種植的蔬果推薦生菜類、蕹菜、莧菜、芥藍、小白菜、青江菜、菠菜、蔥、茼蒿、芫荽、芹菜、番茄、辣椒、黃瓜~
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