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農業知識家
蜜蘋果。
發問者：好好英
發問日期：2007年12月13日
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如何挑選台灣自產好吃的蜜蘋果。
本篇討論
7 則
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遊燕 發表於 2007/12/18
蜜蘋果能耐久藏，蜜蘋果種植在高海拔地區因為地理環境、氣候關係，果實蜜腺特別豐富。 蜜蘋果口感佳也脆。
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古梅 發表於 2007/12/15
前天買梨山蜜蘋果的價格每台斤80元，價格高於進口蘋果，口感很脆、特別好吃。
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英怡 發表於 2007/12/14
目前台灣蜜蘋果的價格每台斤約100元，進口蘋果約60元，台灣蜜蘋果的口感比進口蜜蘋果脆、風味也佳。存放在冰箱，可存放一、兩個月，也能保存脆度。
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kk 發表於 2007/12/14
不要有蟲蛀,拿起來重重硬硬的,外型飽滿,我都是這麼挑的.
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花園 發表於 2007/12/14
挑選拉拉山、梨山、武陵、翠峰等地區的蜜蘋果。口感比較脆、 甜度高、水分也多。
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寫淞 發表於 2007/12/14
台灣的蜜蘋果價格高於進口蘋果，但台灣自產的蜜蘋果甜度高、水分也多、口感比進口蜜蘋果脆、、水分也多、比進口蜜蘋果好吃。
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葉＊真 發表於 2007/12/13
且遇有寒流過境時，日夜溫差較大的地區，果肉結有蜜腺，不僅甜度高、水分也多，放在冰箱越冰越脆越好吃。蜜蘋果能耐久藏，即使存放一、兩個月，也能保存脆度，因為地理環境、氣候關係，梨山武陵、翠峰等地區蜜蘋果的採收期，比其他地區要晚約一個月，蜜蘋果越晚採收，果實蜜腺特別豐富。
目前蜜蘋果的上市價格每台斤約80元至100元，價格高於進口蘋果，蜜蘋果的口感比進口水果脆、風味也佳；通常在嚴寒過後採收的蜜蘋果，最大的特色是切開後，在果實靠近中心部位結有顏色似凍熟狀，這是種植在高海拔地區，日夜溫差大而形成結有糖霜的現象。
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