葡萄連子吃有保健效果 - 農業知識入口網

聽說葡萄的養份就是在仔跟皮，所以對身體應該不錯

葡萄連子吃是沒有保健效果的
因為它又無法吸收
吃進去只會直接排出來

最近根據國外醫學雜誌 Atherosclerosis 的報導, 日本的一群研究人員成功地發現, 在兔子的實驗中, OPC 葡萄子的萃取物可以有效地降低動脈硬化的程度, 讓血管保持年輕活力, 彈性與健康, 而壞的膽固醇LDL也相對地下降, 回到年輕健康的心血管機能 , 因此, 推測我們補充的葡萄子抽出物應該也能擁有這種讓心臟血管回春的功效

紅酒中最主要的成份就是稱之為OPC的proanthocyanidin, 它與其它的葡萄子成份共同組成了一個強力的抗老抗氧化大軍。

最近葡萄子成為健康食品市場的新明星, 除了抗老保健康是社會的趨勢, 許多人不能喝酒也必須由膠囊濃縮的健康食品獲得相同的保健效果, 而且吃膠囊不會像喝酒無形中喝下很多熱量。

葡萄子的抗氧化能力已有國外研究證明能夠對抗與預防許多與自由基有關的老化疾病, 如常見的心血管疾病, 動脈硬化, 過敏, 糖尿病併發症, 甚至於癌症。

研究指出, 日光中的紫外線是皮膚老化的主要殺手, 紫外線產生的自由基能造成肌膚中的膠原蛋白彈力蛋白的受損, 進而使皮膚的緊密度變差, 保水性也下降, 因此看起來無光澤而容易產生皺紋, 常見的抗氧化劑如維他命C, E 與beta-胡蘿蔔素因為能夠抵抗紫外線產生的自由基所以能夠達成皮膚抗老的作用, 有了比維他命C強數十倍的葡萄子OPC, 當然能夠更加保護皮膚免於老化的傷害, 因此稱之為" 口服的皮膚保養品"。

葡萄除了製成紅酒可以享受兼保健, 另外有一種由葡萄子中萃取出來的產品, 近年來在歐美國家中大為風行, 甚至被稱之為 " 口服皮膚保養品" , 因為這種葡萄子萃取物不但不會讓您喝醉, 更因為它具有比維他命E強五十倍, 比維他命C強20倍的抗氧化能力而聲名大噪!!。

葡萄子中含有一種稱為原花色素(Oligo Proanthocyanidin)的強力抗氧化物, 又稱為OPC, 這種花原色素屬於生物黃酮類的一種, 是讓花卉水果變成多采多姿顏色的因子, 在葡萄子中有極為豐富的含量, 大約有80%-85%左右的含量, 除此之外, 葡萄子中還含許多強力的抗氧化物,如兒茶酸,表兒茶酸, 咖啡酸, 肉桂酸, 延胡索酸與香草酸等各種天然有機酸, 不但共同組成強力的抗氧化家族, 也能夠幫助OPC 的吸收。

葡萄的籽是很營養的.
但並不是把它吞下肚.
就會吸收.
葡萄籽要經過提煉.
人體才會吸收達到保健效果

世界第一位首先研究葡萄子（OPC）的學者，是法國波爾多大學的馬斯魁勒博士（Dr.Masquelier）。OPC (Oligomer -Proanthocyanidin) 萃取物通常是由葡萄的種子中以水和乙醇等萃取出來的，目前台灣還沒有廠商能夠生產，都由中國或歐美國家進口，這產品連續數年登上全美健康食品的前十大，最近幾年在貿易商引進下，也在民間流行起來，由於它是最強力的抗氧化劑，所以對於對付和自由基引起的疾病預防上很有功效，如：癌症、心血管病變、中風，而對於血管彈性的提高與血管強化也具有效果；對於靜脈曲張具有改善效果；另外糖尿病人長期補充也能對於腎病變和末稍循環不良具有改善的作用，這都是抗氧化高手葡萄子的眾多功效。

葡萄的?〝籽一般人吃葡萄時習慣把子吐掉，把皮剝掉，但您知道嗎？這些被吐掉的葡萄子，可是目前醫學美容專家眼中的寶。這是由於最近許多突破性的醫學研究證實，葡萄子具有高度抗氧化作用，可對抗自由基，而氧化和老化有著密切的關係，所以近年來葡萄子已成為近年來專家們積極探索的健康新取向。

抗老抗氧化葡萄種子功效大, 預防醫學成新寵