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農業知識家
玉米筍煮熟放涼後，變綠色！！
發問者：Doer
發問日期：2022年06月03日
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煮之前正常，放涼後，大約1-2小時，部分呈現綠色。在冷氣非悶熱環境。
本篇討論
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小慧 發表於 2022/06/17
放涼了，應該是發霉了
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妹寶寶 發表於 2022/06/07
這有可能是玉米鬚造成，加上煮熟後與空氣接觸容易氧化變色。
自已在煮的時候也很容易煮熟放置一陣子顏色就變得比較暗沉。
自已在煮的時候也很容易煮熟放置一陣子顏色就變得比較暗沉。
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乖乖 發表於 2022/06/04
1.陽光太強，導致產生葉綠素，如栽過程中，有撥開過苞片看看。
2.如果出現的比率很高，有可能是品種特性，就要直接向種子公司詢問原因
2.如果出現的比率很高，有可能是品種特性，就要直接向種子公司詢問原因
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