這是什麼植物

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農業知識家

發問者：Yuhsuan 發問日期：2022年07月19日

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10 人評價

植物名稱、營養價值、功用

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農業達人發表於 2022/08/10

您好
從所附圖片來看，這種植物是地瓜葉的一種。謹此復請參考。

未來若有植物的問題，建議提供拍照日期、拍照地點座標及照片等，上傳到「植物調查及物候調查」平台或FB台灣植物資料調查及植物物候觀察記錄團，將會有專人進行種類鑑定並回覆，且您所提供的珍貴資料也能運用到本中心未來的研究使用上，謝謝您。註冊的方式如下:
1. 在Chrome的介面下，連上平台([https://plant.tbn.org.tw/](https://plant.tbn.org.tw/)) ，不要用Iexplore。
2. 註冊:可用google或臉書帳號，點圖示就可以。
3. 等管理員審核後，就可以開始上傳了。

特有生物研究中心

本篇討論

3 則

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可可水發表於 2022/08/04

很像是甘藷葉，甘藷葉的營養價值很高，含維生素A、B1與C，蛋白質、單寧與礦物元素、膳食纖維等。

可參考衛福部公布100克的成分，各營養素的含量如下，
https://consumer.fda.gov.tw/Food/tfndDetail.aspx?nodeID=178&f=0&id=579

(3 人評價)

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韓涵發表於 2022/07/19

假蒟
科別:胡椒科
別名:假蒟醬、假荖、假簍、臭蔞、山蔞、大柄蔞、馬蹄蔞、哈蔞、哈蒟、.......
假蒟葉子有一種特異的香味，是一種香料植物，也是一種十分受歡迎的野菜。
假蔞除了有很高的食用價值外，還具有強大的藥用價值。
廣東、廣西人包粽子時用蛤蔞葉包肥豬肉作餡，可以消除豬肉的肥膩，中和糯米的濕熱，祛熱毒。
用其葉子煮蛤蔞飯，有特殊香氣。
https://www.herbs-garden.idv.tw/Home/WorksDetail/1312?AspxAutoDetectCookieSupport=1