節瓜爛屁股 - 農業知識入口網

您好
1.問題分析-依據照片幼果呈現的狀態，顯示雌花""未授粉""或是""授粉不完全""，以致幼果(植物學名稱為""子房"")無法正常發育，數日後，著生花瓣處幼果細胞漸凋零死亡，因而發生黃褐化~萎縮(再久一些就開始腐爛)。
2.精進措施-請於花開日之上午(若低溫期，可以延遲到近中午)，摘取公花(無小小瓜的花俗稱公花，植物學名稱為""雄花"")，將花冠略除去，將花中心之花粉塗在雌花(花瓣下方有小小瓜者)的中心(植物學名稱為""柱頭"")，如此，經過授粉之雌花，其子房就會長大(小小瓜變成小瓜再變成大瓜)，花粉塗得均勻，則果形就會正常，若花粉不足或塗的手法不均勻，則瓜形會較差。
3.其他提醒-(1)照片顯示，似乎不是溫室栽培?，因此，若花開當日逢下雨天氣，則花粉會被雨水淋濕或無法停留於柱頭上，也會使授粉不完全導致幼瓜不能發育。若因為授粉昆蟲(蜜蜂為主)很少，請以上述第2點進行人工授粉，1朵公花可以授3朵母花(手的動作要輕巧)。
4.其他提醒(2)-接近開花期的植株，請改用有機/友善等資材防治相關病蟲害。
5.其他提醒(3)-由於夏南瓜(俗稱櫛瓜)，於秋冬期栽培，此時氣候條件有利於雌花發生(不利於公花發生)，需等一段時間(不同品種需3~7日不等)方能慢慢有雄花(剛開始公花數量也比較少)；若日後仍於秋冬期栽培，可於田區角落處，早2星期先種下少量植株，以利日後可以順利拿到公花進行授粉。
6.臺南農改場於數年前已整理相關栽培技術等資料，可供查閱參考(截圖如下-臺南區農業改良場網頁->出版刊物->(點開目錄)技術專刊103-3(NO.159)”夏南瓜栽培與食譜利用”之PDF檔https://book.tndais.gov.tw/Brochure/brochure.htm)。
7.若還有其他栽培疑義，敬請不吝提出。

臺南區農業改良場