冰花的採收品質標準 - 農業知識入口網

冰花採收品質標準主要依據其外觀和內部結構。外觀要求：冰花表面要光滑、無裂痕，晶體粒度均勻；內部結構要求：冰花晶體要均勻，有一定的形態穩定性，晶體的大小應該在同一樣品當中相對比較穩定，晶體的比重應該穩定在一定的範圍內。

新興作物~冰花
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葉菜冰花採收的標準主要考量葉菜冰花的分量、顏色、水分和外觀等，品質標準則考慮葉菜冰花的營養成分、芳香、風味、口感等。

如果是這種? 是切花切葉用標準? 因為似乎不能用來作為食品原料? 那直接吃或是烹調後吃，算食品原料嗎?
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https://consumer.fda.gov.tw/Food/MaterialDetail.aspx?nodeID=160&id=16228
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次分類：未確認安全性尚不得使用之原料 冰花；冰菜；水晶冰花；冰葉日中花
詳細資料
大分類 未確認安全性尚不得使用之原料
次分類 未確認安全性尚不得使用之原料
中文名稱 冰花；冰菜；水晶冰花；冰葉日中花
外文名稱 Iceplant, Crystalline iceplant
學名 Mesembryanthemum crystallinum L.
部位
備註 判定為「非傳統性食品原料申請作業指引」定義1之非傳統性食品原料，如有需求，請依前述指引之附件二「非傳統性食品原料申請書」提出申請。
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