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農業知識家
為什麼榴槤吃起來是酸的？
發問者：张状鑫
發問日期：2023年05月28日
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為什麼榴槤成熟跌下來的時候沒裂開，但打開後吃起來卻是酸的？
專家回覆
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農業達人 發表於 2023/06/13
本篇討論
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洛奇亞 發表於 2023/05/29
先看看有沒有放很久，變質的關係。
榴槤主題館／怎麼挑選榴槤? 參考一下
https://kmweb.moa.gov.tw/subject/subject.php?id=49447
榴槤主題館／怎麼挑選榴槤? 參考一下
https://kmweb.moa.gov.tw/subject/subject.php?id=49447
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寶寶ㄦ 發表於 2023/05/29
榴槤果實會分泌乙烯，讓榴槤果肉變軟可以食用，如果榴槤過熟的時候就常帶有過期變酸的鮮奶味。
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乖乖 發表於 2023/05/29
如果榴槤變得很酸，其實是放久變質了，建議丟棄，以免對身體造成傷害。
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