豆芽菜種植 - 農業知識入口網

俗話說有競爭才有成長.豆芽菜.若求美觀.種值間距不可過大.種值還境不可太溼.適當的壓力在綠豆種子上.可促使優良的豆芽形成.自然品質就會好

１.把綠豆浸水四至六小時，瀝乾水放在不鏽鋼鍋子中，蓋上一塊厚毛巾：
２. 一天之後，沖水再瀝乾水份，每天大概沖水三次：
３. 到第四天，豆芽菜已經可以吃了。選擇一天午餐吃自己培養出的豆芽菜，不是 很有趣嗎？
４. 注意事項：每次沖水後都要瀝乾水份，不能讓豆子或芽浸在水中；瀝乾水份之 後要蓋上毛巾。如果一天不能沖水兩次，則更不能有殘留的水在鍋中，否則 很容易腐爛。

種豆芽勒...

千萬記得...別曬到太陽= =a

豆芽菜不是要長成豆樹的...不需要光合作用製造養分...

一曬到太陽就會變苦

所以建議找個水壺來種!!

一來遮光性好 二來換水方便 三來隨處可得

首先找到你要用的水壺 大概兩公升的水壺能種米杯八分滿的豆子吧

依水壺造型不同有些差距...反正自己斟酌 別讓它塞的太滿就對嚕

先把豆子沖乾淨 放在水壺裡

然後加水到蓋過豆子 夏天大概泡五小時 冬天要八小時左右

然後把水倒出...把水壺放到太陽不易曬到的陰涼處

(除了換水盡量別開蓋...還有攪動搖動水壺!!)

之後每八到十小時倒水進去(反正保持豆子濕潤)

泡約十分鐘左右再把水倒出~

大概一個禮拜可收成~

你知道嗎？為什麼我們自己種的豆芽菜細細乾乾的，而專家種的豆芽菜為什麼種出來肥肥胖胖的！因為我們家種豆芽菜是小孩子在玩，所以把它丟進了培養皿，他愛怎麼長就怎麼長，長出來又細又乾、(光合作用)；但專業種豆芽菜就不是這樣喔！當種子灑下的時候，它會在上面蓋上一層重物，這重物可能是玻璃墊或投影片，所以當種子蹦出來的第一個時間，它碰到的就是個壓力，而且他們在舉的時候，彼此之間有個默契，他們都會一起喊一句話：「一、二、三頂」、「一、二、三頂」，頂的這邊太快的話壓力會往另一邊傾斜，另一邊就永遠長不起來了；所以各位如果有到福華飯店吃一道名菜叫炒豆芽，那個豆芽胖到裡面可以塞肉，妳就知道這豆芽有多胖了；所以古老的中國人有一句老話「壓力是成長的開始」，各位，壓力是成長的開始；所以各位以後夾起豆芽菜在吃的時候，你看到它長的很胖，你要對它越尊敬，因為它是經過逆境中成長

豆芽菜的種植除了壓重 陰暗 密閉空間另外就是溫度與溼度了.溫度太低長不出來.溫度太高.容易爛根.水也一樣太少長的慢.太多一樣容易爛根的

種豆芽菜.跟種苜蓿菜.差不多.
若想要它長的又粗又壯.就要在上面壓塊壓克力板子之類的.
讓它不會長太快.得用頂的.才能找到空間生長.自然就會長的又齊又漂亮哦~~~專業種植豆芽菜的密度很高
應該沒有空間讓豆芽菜往左右發展
只有乖乖的往上長
(想像在擁擠的車廂內哪有空間擺姿勢)

「光線」與「地心引力」的方向會影響豆芽菜的生長方向，但專業種植豆芽菜應該是不給予光線的。這樣抽芽會抽的快又直。