葡萄真的具有造血的功能嗎 - 農業知識入口網

葡萄裡含有80%~85%左右OPC〈oligomeric proanthocyanidins〉是屬於植物中具有
抗氧化能力的族群，也是生物類黃酮的一種。因為它能阻止壞的膽固醇在
動脈管壁上囤積，有效地降低動脈硬化的程度，讓血管保有彈性與年輕健康
的活力，而壞的膽固醇LDL也相對地下降，回到年輕健康的心血管機能，
進而維護血液順暢流通。另外葡萄裡含有鐵質可以增進造血功能

葡萄含有豐富的維生素，其中鐵質和B2是造血的成份，具有補血、益氣、健脾胃及利尿等功效

我知道的是酒精可以促進血液循環，紅酒裡的紅葡萄成份裡含有鐵質可以增進造血功能，女生喝很好，我每天晚上都喝一小杯，每月mc來都很順不痛痛。

葡萄真的可以補血,多吃葡萄連皮子一起吃,營養又養顏,這是本月去大村?參加活動聽來的\

葡萄含豐富的鐵質，具有補血滋養的效果，尤其對生產前後的婦女可保胎氣!

葡萄所含有的營養成分（每1000克所含有的成分）
鐵：成分含量：7.5mg
效果：鐵是血紅蛋白的重要原料，造血功能，形成紅血球的必需物質，T淋巴球的重要營養素。

葡萄是一種古老的水果含維他命A、B1、B2、C、蛋白質、氨基酸、脂肪及多種礦物質。每年的夏末秋初正是葡萄成熟時。常吃葡萄可健腦、強心、利尿、開胃、使人強壯、耐風寒，而葡萄的根、莖也可以成為藥引子，可稱為重要水果。
葡萄每百克全果實含熱量37卡、水分60.9克、蛋白質0.4克、脂質0.1克、醣質9.6克、纖維0.2克、灰分0.4克、鈣11毫克、磷19毫克、鐵0.5毫克、維生素B1 0.04毫克、B2 0.02毫克、維生素C 7毫克、菸鹼酸0.2毫克、廢棄物28%，葡萄含有大量的葡萄糖及果糖，較易為人體所吸收，可迅速轉為熱量、恢復體力、消除疲勞，果酸含酒石酸及蘋果酸能幫助消化，果膠及單寧酸則可解毒。葡萄還可以釀成葡萄酒、曬成葡萄乾及製成果汁，葡萄乾、葡萄汁富含醣分、熱量高並含豐富的鐵質，具有補血滋養的效果，尤其對生產前後的婦女可保胎氣。其果皮所含之礦物質成分則具有調理體內生理機能的功效。

葡萄果實含豐富營養成分，主要含糖類、蛋白質、脂肪、維他命（A、B1、B2、B12、C 、E等）、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、食品纖維素、卵磷脂、菸鹼酸、蘋果酸、檸檬酸、尼克酸等有機成分；尚含鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳等無機成分。根及藤葉含膠質、鞣質、糖類、碳水化合物；藤葉尚有各種有機酸類成分。葡萄食療對於心性、腎性及營養不良性等水腫及胃炎、腸炎、痢疾、慢性病毒性肝炎、疹、痘瘡有效。能補諸虛不足，延長壽命。據《神農本草經》記載：「主筋骨濕痹，益氣倍力強志，令人肥健，耐飢忍風寒，久食輕身不老延年，可作酒。」《名醫別錄》說：「逐水，利小便。」《藥性論》說：「除腸間水，調中治淋。」《本草圖經》說：「時氣痘瘡不出，食之，或研酒飲，甚效。」《滇南本草》：「大補血氣，舒筋活絡。總之，葡萄能滋養強壯，補血氣，壯筋骨，利小便。用治氣血虛弱，心悸盜汗，肺虛咳嗽，風濕痹痛，小便不利，水腫，淋症。」

葡萄性平味甘酸，有補氣血、?筋骨之功，歷代中醫均把它奉為補血佳品。葡萄含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，由於鈣、磷、鐵的相對含量高，並有多種?生素和氨基酸，是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，對貧血和過度疲勞者有較好的滋補作用。

現代藥用植物學研究，葡萄含豐富的葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、硫胺素及各種維生素等，其中鐵質和B12是造血成份，具有補血、益氣、強筋骨、健脾胃、利尿之功效，可治煩渴、熱淋澀痛、氣血虛弱、心悸盜汗、肺熱咳嗽。葡萄酒是暖身活血聖品，能滋養強壯、改善體質、預防心血管疾病、美容養顏，貧血、神經痛、腰膝酸痛。葡萄皮含白藜蘆醇Resveratrol，能阻止正常細胞轉變為癌細胞或阻止腫瘤增生，對心臟和防癌有益，因此食用葡萄時最好連皮吃下或嚼碎後再吐皮。吃食大餐後，感覺油膩醉醺，吃些葡萄可醒酒、消除腸胃飽脹感。

葡萄含有鐵，但植物性的鐵含量不如動物性鐵含量來高

建議還是吃牛肉吧

葡萄果實含豐富營養成分，主要含糖類、蛋白質、脂肪、維他命（A、B1、B2、B12、C 、E等）、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、食品纖維素、卵磷脂、菸鹼酸、蘋果酸、檸檬酸、尼克酸等有機成分；尚含鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳等無機成分。根及藤葉含膠質、鞣質、糖類、碳水化合物；藤葉尚有各種有機酸類成分。



【功效】



葡萄食療對於心性、腎性及營養不良性等水腫及胃炎、腸炎、痢疾、慢性病毒性肝炎、疹、痘瘡有效。能補諸虛不足，延長壽命。葡萄乾為營養食品，有滋養、健胃、益氣功能，適合於虛弱體質者食用，能開胃增進食慾，並有補虛、止嘔、鎮痛功效。葡萄製酒富含維他命B12，對惡性貧血有益，有營養強壯功能，並提高人體機能性作用。葡萄含天然聚合苯酚，能與細菌及病毒中的蛋白質化合，使之失去傳染疾病能力，對於脊髓灰白質病毒及其他一些病毒有良好殺滅作用，而使人體產生抗體。據魏文帝詔群臣曰：「蒲桃（即葡萄）營夏末涉秋，尚有餘暑，醉酒宿醒，掩露而食，甘而不飴，酸而不酢，冷而不寒，味長多汁，除煩解渴。又釀為酒，甘於麴蘗，善醉而易醒，他方之果，甯有匹之乎。」可見自古即被視為珍貴水果。



葡萄功效，據《神農本草經》記載：「主筋骨濕痹，益氣倍力強志，令人肥健，耐飢忍風寒，久食輕身不老延年，可作酒。」《名醫別錄》說：「逐水，利小便。」《藥性論》說：「除腸間水，調中治淋。」《本草圖經》說：「時氣痘瘡不出，食之，或研酒飲，甚效。」《滇南本草》：「大補血氣，舒筋活絡。總之，葡萄能滋養強壯，補血氣，壯筋骨，利小便。用治氣血虛弱，心悸盜汗，肺虛咳嗽，風濕痹痛，小便不利，水腫，淋症。」



另外食療和綱目等本草記載葡萄根及藤葉有祛風濕、利小便、鎮靜止痛功效。用治風濕痹痛、腰腳疼痛、關節痛、小便不利、水腫、肝炎、黃疸，葉外用治無名腫毒。據現代研究，藤有抗癌作用，常用於食道癌、肝癌、淋巴腫瘤、乳腺癌、肺癌等。



【禁忌】



《本草衍義補遺》云：「葡萄屬，東南人食之多病熱，西北人食之無恙，蓋能下走滲道，西北人稟氣厚故耳。」《補養方》云：「葡萄，甘、酸、溫，多食令人卒煩眼暗。」《本草逢原》云：「多食令人泄瀉。」就一般學理認為葡萄是營養價值很高的果品，特別是含糖類很高，因此容易產內熱，所以陰虛內熱，津液虧損，便秘者不宜食。總之，葡萄營養豐富，糖多性溫，多食會引起內熱、便秘或腹瀉、煩悶不節等副作用。

參考資料

http://www.medicalvillage.org.tw/vfruit/vf184.htm