巧克力可以在台灣栽種嗎? - 農業知識入口網

硰覺得應該不適合吧，
就算有適合的地方也應該很少吧，
因為要雨量跟氣溫配合才行

應該是不適合吧
少數地方可以種植而已
而且要很細心的照料
一不小心冬天太冷就都死了阿...
而且如果真的要大料生產
農民會選擇較適宜台灣氣候的作物吧

如果台灣有生產可可,那應該在平常生活中會常聽到哪裡的名產有可可樹吧,就像雲林古坑有咖啡豆一樣

巧克力的原料是可可豆﹐熱帶美洲喬木，學名Theobroma cacao，屬梧桐科。台灣的地理環境不適合可可的栽種。

巧克力的故鄉是墨西哥，主原料是可可豆﹐在樹幹上會開花結果，它的起源甚早學名theobroma有『眾神的飲料』之意 ﹐被視為貴重的強心利尿的藥劑，它對胃液中的蛋白質分解酵素具有活化性的作用，可幫助消化 。

可可樹多生長在每年雨量超過50英吋的熱帶地區，所以應該不大適合!

這一個網頁有概略的說明 http://web2.ntit.edu.tw/~s14931071/ad.htm

內容:
可可樹 Cocoa、Cocoa-tree、Chocolate-tree
???[學名]：Theobroma cacao L.
???[科名]：梧桐科 Sterculiaceae
Theobroma 的意思是「眾神的食物」

可可，原產於南美巴西的亞馬遜河流域，以及委內瑞拉的奧里諾科河流域一帶。至今，在這一區域，還可發現到可可樹的原生種。

可可樹為熱帶植物，是一種非常纖細的植物，也非常的難種植。其栽培地區分布於南北緯20度之間，大概在南北回歸線之間其生長環境，必須是年平均氣溫在20°至30°Ｃ之間，日照時間一天5至7小時，年降雨量得在2000ml上以。然而，可可樹對於土質也是很挑的，所以，就算在上述的區域內，也不是所有地區皆可栽種的。而全球大約有30個主要生長地區。可可樹開始種植的頭5年，種子無法生產利用，樹齡5年後生產的可可豆才具有利用價值，且產量也會逐漸增加。第15年起為生產的高峰期，且能維持到30年左右，之後產量逐漸減少，40年後便不具生產效益。

可可樹屬常綠性灌木狀小喬木。樹型呈簇生狀，嫩葉紅褐色。老葉表面濃綠色，背面淡綠色。而一顆成熟的可可樹高約25英呎，全年都會生出小花及果實，果實生長於主幹或老枝上，果實長橢圓形，表面有五對隆起稜線，並具疣狀凸起，初呈青紫色，轉紅褐色，成熟後變成橙黃色或鮮紅色，頗開後內有30～40粒的白色種子，種子即為可可豆。

台灣自1922年開始自印尼爪哇輸入種子試種，花自五月上旬至翌年一月上旬陸續開放。可可的產地大部分在南北緯20的°以內地帶，而台灣位於北緯22°，對可可的生長來說已經是極限了。而台灣冬季氣溫不定限制了可可之栽培，為了防止可可樹因為寒害而死亡，每年冬季均用稻草或不織布覆蓋以防寒害。

然而，您是否知道，可可豆大致可分為三大類嗎？


第一類為克里歐羅 (riollo) 是委內瑞拉最初輸至歐洲的可可品種，克里歐羅也就是「國產的」意思。

第二類為「外國種的」芙拉斯特羅 (Forastero)。

第三類為前兩類的混雜品種，因為被栽培於加勒比海的特立尼達島，所以稱之為特立尼塔里歐（Trinittario）。 克里歐羅的品質最高，其味香醇，但其樹嬌弱，所以產量很少，價格也就跟著高漲。現今，幾乎不當作單品來使用。芙拉斯特羅其味濃郁且偏酸苦。佔世界總生產量的85％，是可可的代表品種。特立尼塔里歐其特徵則介於前兩者之間。

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看完上面介紹，我想其實台灣有些地區應該是可以種的，雖然有氣候上的限制，但台灣南部未必不能克服。
但種植某種作物應該也跟國家的消費習慣，風土民情，還有國家的發展方向都有關係，
所以或許不是最適合的地點，但除了地理環境也應該與其他因素有相關。

可以種植，但是品種有一定限制、適合可可種植的地區也比較少。

目前世界上的可可樹品種有三種，適合台灣整體的氣候者只有一種

有網友在中部地區靠近山區的地方有種植。

巧克力的原料是可可豆﹐被稱為「眾神的飲料」﹐也被視為醫藥使用足見其珍貴。歐洲人喜歡可可的氣味﹐在殖民地大加栽種﹐並持續改良可可的加工技術。一般的巧克力﹐就是將可可粉加熱溶解﹐加入砂糖﹑奶粉﹑乳化劑﹑阿拉伯樹膠等﹐經過多重加工程序﹐最後冷卻﹑固化成型。因此它有可可的香﹐牛奶的醇﹐與砂糖的甜﹐如此巧妙的結合﹐其美味自然不是一般人所能招架的。台灣的地理環境不適合巧克力的栽種 。

都是外國進口。因為台灣並不適合，尤其冬季，不過農業試驗所仍有試種：

台灣自1922年開始自印尼爪哇輸入種子試種。屬常綠性灌木狀小喬木。樹型呈簇生狀，嫩葉紅褐色。老葉表面濃綠色，背面淡綠色。花自五月上旬至翌年一月上旬陸續開放。簇生於主幹或老枝，果實長橢圓形，表面具5對隆起稜線，並具疣狀凸起，初呈青紫色，轉紅褐色，成熟後變成橙黃色或鮮紅色。果實內有白色種子30～40粒。種子即可可豆，加工製成可可粉，為巧克力糖的主要原料。可可之產地大部分在南北緯15°以內地帶，而以北緯22°為極限。台灣冬季氣溫限制可可之栽培，為防止寒害致死，每年冬季均用稻草或不織布覆蓋防寒。

適合，古坑也有咖啡