奇異果怎麼種呢? - 農業知識入口網

奇異果是溫帶藤類植物，並不適合台灣平地地區種植，奇異果微雌雄異株植物，需種植配粉樹 或嫁接授粉枝條，奇異果枝花著生於去年枝條，其修剪有一定方法。其實奇異果很好種，病蟲害少，但就是不適合這裡的環境。

陽光充足排水良好土壤鬆計可

奇異果即獼猴桃，是復興鄉拉拉山的特產之一，新竹縣五峰鄉雪霸農場亦有奇異果種植成功，適合溫暖潮濕，土層深厚、排水良好，不耐旱，應給予日照充足、溼度較足的環境，土壤方面，應給予疏鬆、通氣良好的砂質壤土或沙土，或富含腐殖質的疏鬆土類。在繁殖上多用嫁接方法，嫁接砧木可使用實生苗，應用此方法可以繁殖豐產的高品質，而苗木發育快速整齊，嫁接時期以春季為宜，定植一般在2~3月間。
在環境上，應給予良好的攀緣環境，常見的有丁字形小棚架、平頂大棚架或籬架栽培。
施肥：除了在冬季、採收後以大量有機肥做為基肥，另外應依生長習性至少施兩次追肥；在春季萌芽後為第一次追肥，以氮、磷、鉀混合肥來充實新稍；在夏季生長旺季為第二次追肥，以磷、鉀混合肥來促進開花結果；授粉後可視情況再行追肥，以鉀肥來促進果實品質。
整枝、修剪：株枝整形根據搭架方式而定，要充分利用架面，使枝條分布均勻，從而達到高產優質的目的。獼猴桃修前分冬剪、夏剪和雄株修剪。冬剪在落葉後至早春萌芽前1個月期間進行，以疏剪為主，適量短截。多留主蔓和結果母枝，應剪去過密大枝。細弱枝、交叉枝和病蟲枝。夏剪主要是在5月中旬至7月上旬進行除萌、摘心、疏剪及綁縛，及時抹去主幹上的萌芽，安排枝蔓空間。雄株修剪在5～6月花後進行。每株留3～4個枝，每條枝留芽4～6個，當新梢長1m時摘芯。

台灣的平地氣候不太適合種奇異果，雖然是原產於中國，可是主要的產區在長江中下游一帶；沒錯奇異果可是經由紐西蘭的引種及改良才有今的風貌，可是要種在台灣平地應該長不好，因為屬溫帶果樹的奇異果需經過冬季的低溫處理後，才可以在隔年春天正常的新枝葉；

如果一定想種可以至田尾的公路花園的種苗商問問，可能會有人賣，大部份賣的是實生苗（一年以上的株齡），最好是嫁接過的，比較有機會長的好一些

奇異果又名獼猴桃（Fructus Actinidiae Chinensis 、Chinese Gooseberry、Kiwifruit） 。獼猴桃其果肉綠似翡翠，其味清香酸甜，其形如梨，其色如桃，因為獼猴所喜食，故稱獼猴桃。獼猴桃又名「籐型梨」，別名有獼猴梨、金梨、野梨、山洋桃、籐梨、羊桃、楊桃、陽桃、毛桃、毛梨、芝麻桃、軟棗子、木子等。各地區又有不同的稱法如：閩人呼為「陽桃」；貴州叫「大紅袍」又呼「山羊桃」；福建叫「大零核」；江西叫「楊桃」；陝西叫「鬼桃」。在國外的稱呼是：新西蘭稱「基維果」（RiwFruits）；美國稱「中國醋栗」；日本稱「中國猴梨」；英國稱為「中國鵝莓」。中華獼猴桃果型大，單果重在70至100克之間，果皮黃褐色，密被細毛，形如馬糞，俗稱「馬屎果」。因其營養價值和藥用價值均較高，又被譽為「仙桃」、「果中珍品」、「水果之王」。
1962年，一個叫Frieda Caplan的美國女士經營的一家公司(Produce Specialties, Inc.，現名Frieda『s Inc.)，應客戶要求，開始從新西蘭進口獼猴桃。因為那時的美國人對獼猴桃還比較陌生，第一批1000只獼猴桃，Caplan用了數月才售完。有水果商建議Caplan採用新西蘭特有的 Kiwi鳥來命名該水果，因為Kiwi鳥也有類似獼猴桃那樣毛茸茸的羽毛，顏色也相差不遠。Kiwi鳥是尾巴翅膀極短不會飛的鳥，非常珍貴，只在新西蘭僻靜的叢林裡才能見到， 所以成為新西蘭的國鳥。Kiwi鳥為新西蘭人驕傲，新西蘭人也自稱為Kiwi。於是Caplan就將這個主意告訴了新西蘭的種植商，他們當然高興，於是命名為Kiwifruit，聽上去倒是象新西蘭土生土長的水果了。也有人認為此名在五十年代就開始用了。而在美國出版的 WEBSTER』S 英文大詞典上，標出Kiwifruit一詞最早出現於一九六六年。不管如何，獼猴桃從此開始漸漸受歡迎，並以此名享譽世界。獼猴桃在我國已有一千三百多年的栽培歷史，早在1849年已為外國引種。英國、美國、新西蘭等都是最早的引種國，現在已被引種到歐洲、美洲和澳洲。目前獼猴桃在新西蘭，意大利等國成為果品產業的支柱產業之一。
果實形態


獼猴桃屬獼猴桃科（Actinidiaceae）獼猴桃屬(Actinidia Lindl)植物，為多年生落葉木質籐本灌木植物。獼猴桃的遺傳多樣性使獼猴桃屬(Actinidia)植物全世界有66個種，約118個種下單位（變種、變型）。中國有獼猴桃屬62個種，獼猴桃遺傳資源極為豐富。種類繁多，絕大多數品種原產我國。獼猴桃屬陰性植物，忌強日照，多生於林緣和灌木叢中。一般三、四年開花結果，六、七年進入盛果期，壽命長達三十至六十年以上。獼猴桃是多年生果樹，幼枝及葉西柄，密被褐色毛或刺毛；老枝紅褐色，光滑無毛。葉互生，營養枝上的闊卵圓形至橢圓形。花枝上的近圓形，長6～17cm，寬5～13cm，邊緣有纖毛細尖，上面常僅葉脈上被疏毛，下面灰白色，密被星狀絨毛。枝條柔弱，多附木而生。花瓣通常3～6朵，成腋生聚傘花序，少數為單生或數朵聚生於葉腋，雌雄異株異花，雄花為雌蕊退化花；雌花為雄蕊退化花。夏季開花，花初期為乳白色，然後逐漸變為橙黃色，雌雄異株，蔓像葡萄。芳香，雄蕊多數，子房上位。根肉質，主根不發達，形成簇生性的側根群；莖具纖毛狀鋸齒，表面暗綠色；漿果秋季成熟果呈卵狀或接近球形，長約2.5－5厘米，幼果密被絨毛，熟後無毛，呈灰褐綠色，果肉呈綠色、黃色或淺黃色，橫切面有淺色條紋，果心為自色或淺黃色，種子黑褐色或紫褐色。坐果率很高，每棵一般年產20－50斤，最高達200－300斤。果實酸甜可口，味道清香，具有甜瓜、草莓和柑桔混合一起的特殊風味，營養價值很高。花期4～6月，果期8～10月。其實，十月爛熟，色淡綠，生食極酸，子繁細，色如芥子。獼猴桃為我國特產。其中經濟價值最高的中華獼猴桃和美味獼猴桃原產我國秦嶺和淮河以南各省。全國有三大產區：陝西秦嶺山域；河南伏牛山、桐柏山、大別山區；湖南西部獼猴桃其適應性強，山地、坡上、丘陵、庭院、及路渠邊均可栽植。
中華獼猴桃，是一種落葉籐木果樹，適應性強，在我國垂直海拔兩千一百米以下都能生長，無論是紅壤、黃壤、沖積土、黃沙土等均可經濟栽培。獼猴桃嫩梢長、脆，葉大而薄，建園時應選擇背風和排灌條件較好的園地。自花結實率低，栽培上應搭配花期一致或稍遲的雄性品種作授粉樹，提高座果率。目前主要採用「V」字型密植高產棚架，有利於機耕。中國獼猴桃靠莖纏繞其它物體盤旋生長。繁殖方法有播種、嫁接、扦插、壓條和埋根等，生產上採用最普遍的是嫁接和扦法。獼猴桃，原為野生，早已有人工栽培繁殖。栽培中在6-8月對營養枝和徒長枝進行1-2次摘心，以利於養分積累。夏季確保結果枝有充足的光照，對下垂枝，密生枝和新梢上的二次枝及時進行短截，疏除或摘心，以利增大果實和提高品質。主要病蟲為花腐褐斑及吸果夜蛾卷葉餓等