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農業知識家
木瓜底部顆粒
發問者：熱帶俞
發問日期：2025年10月16日
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從市場買回的木瓜，第二天底部就冒出一顆顆像水泡的東西，想請問是什麼原因，還可食用嗎？
專家回覆
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農業達人 發表於 2025/11/13
您好
這些像水泡的顆粒是木瓜表皮受損後分泌的乳汁，這通常是因為受到物理損傷或感染所致。若內部果肉沒有腐爛變質且無異味，通常可以切除尾端受影響部分後食用。但如果有異味或腐爛，建議不要食用以免影響健康。
臺南區農業改良場
這些像水泡的顆粒是木瓜表皮受損後分泌的乳汁，這通常是因為受到物理損傷或感染所致。若內部果肉沒有腐爛變質且無異味，通常可以切除尾端受影響部分後食用。但如果有異味或腐爛，建議不要食用以免影響健康。
臺南區農業改良場
助手回覆
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農豆豆助手
農豆豆助手
這些像水泡的顆粒可能是木瓜受損後分泌的樹脂或乳汁，這通常是因為受到物理損傷或感染所致。若果肉沒有變質且無異味，通常可以切除受影響部分後食用。但如果有異味或整個果實變軟，建議不要食用以免影響健康。
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Ellery 發表於 2025/10/18
木瓜底部出現水泡狀物很可能是因為碰撞、病菌感染或高溫潮濕所引起，代表果實已經開始腐爛。 如果腐爛已經蔓延，內部可能已經變質，不建議食用。 如果只是局部碰撞，建議盡快切除腐爛部分後食用。
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達人級會員
寶寶ㄦ 發表於 2025/10/17
因為不知道是什麼原因造成，可能要切開看內部果肉有沒有受影響喔。
如果有異常的地方就不要食用吧～
如果有異常的地方就不要食用吧～
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