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農業知識家
可以食用的植物的根塊有哪些?
發問者：余＊捷
發問日期：2008年07月18日
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我們常吃的食物有哪些是根類的呢?
哪些植物是以根塊類為食用的主要部分?
本篇討論
4 則
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ㄚㄚ 發表於 2008/07/21
胡蘿蔔; 迷你胡蘿蔔; 蘿蔔; 小蕪菁; 薑;牛蒡; 馬鈴薯; 甘藷;芋頭;樹薯 ....等
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ben 發表於 2013/01/25
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李＊人 發表於 2008/07/20
可以食用的植物的塊莖有腎蕨、芋頭、葛鬱金、薑、黃藤、馬鈴薯、菊芋等
可以食用的植物的塊根有地瓜、何首烏、山藥、樹薯、蘿蔔、粉葛、雪蓮等
塊莖與塊根是不同喔...
可以食用的植物的塊根有地瓜、何首烏、山藥、樹薯、蘿蔔、粉葛、雪蓮等
塊莖與塊根是不同喔...
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ben 發表於 2013/01/25
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nobody 發表於 2008/07/18
野生藤本植物常具有儲存性器官，內部富含澱粉質可供食用。如：天門冬、葛藤等植物的根可以煮湯，還有一些植物的根可與肉類一同燉煮，風味特殊，像大青、天仙果、桑樹根等植物的根，民間還傳言有特別療效。
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阿信 發表於 2008/07/18
植物可實食用的根～ 胡蘿蔔; 迷你胡蘿蔔; 蘿蔔; 小蕪菁; 薑;牛蒡; 馬鈴薯; 甘藷;芋頭;樹薯 ；甜菜. 大蒜；山藥；人參等
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ben 發表於 2013/01/25
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