請問誰有短種蛇瓜的資訊? - 農業知識入口網

蛇瓜形狀細長而且扭曲，質脆易斷，味似黃瓜，但比黃瓜更細嫩。
蛇瓜能耐熱、耐乾、耐肥也耐瘠，沒什麼病蟲害，最適宜在高溫夏種植季。

蛇瓜:屬瓜類植物
蛇瓜原產:印度和東南亞地區
蛇瓜的品種:長種超過兩公尺
短的約30公分

中名：蛇瓜[蛇豆、蛇絲瓜、大豆角、蛇王瓜、. 毛烏瓜]
英名：Trichosanthes anguina [snake gourd、serpent gourd.]
播種適期：週年
栽種適期：週年
發芽所需日數：7天
從播種至采收：60天
外形奇特，蛇瓜果實形如蛇狀，結果多，花、果實具有較高的觀賞價值。蛇瓜嫩果、嫩葉、嫩莖均可食用，但主要以肉質鬆軟的嫩瓜供食，老瓜有苦味，不能食用。蛇瓜有一種輕微的腥臭味，但炒熟以後則變為香味。嫩蛇瓜可切片、切絲素炒，也可與肉炒或做湯，清香可口，別具風味。

你看過蛇瓜嗎？
為什麼把這種瓜叫蛇瓜？到底它像什麼蛇呢？


蛇 瓜

別 名：無
英 名：Snake goure、
Club gourd　
繁殖方法：播種法
蛇瓜的果實兩端逐漸尖細
，尾端又常彎曲，中段最粗， 蛇　　瓜

外形如同臭青母蛇，故人們叫它為蛇瓜。蛇瓜的品種分兩種
長種超過兩公尺，短的不過30公分。
　　蛇瓜生長強健能夠耐熱、耐溫、耐乾、耐肥也耐瘠，幾
無病蟲害。在高溫夏季，最適宜種植，果實又長又大，低溫
生育緩慢，果實也較細小。
　　蛇瓜在瓜蔓上棚前，只留主蔓，側蔓全部摘除，待上棚
後，不再摘除側蔓，任其分枝生長。
作蔬菜用的蛇瓜，宜在嫩果時採收，去皮切片或切絲後
炒煮。如充分長大後，肉質變粗，就不宜食用。蛇瓜在澎湖
栽植較少，只少部份人種植供觀賞用，所以小朋友較不容易
看到它的廬山真面目。

基本上長短兩種屬性都相同如下請參考ㄅ
莖：
蔓性攀緣草本。莖橫切面 5 角形，極纖細。
葉：
葉 5 角形或 3-7 裂，長約 12-25 公分，葉面葉背均有絨毛。
花：
同株雌雄異花，雄花花瓣白色，5 或 6 裂，邊緣有鬚毛條裂，雌花之花托肥大，酷似一條扭曲的小蛇瓜。
果實：
果實 2 端尖，直徑 4-6 公分，果長視品種而定，長種可達 2 公尺，短種不過 30 公分，果形有扭曲或長條。果皮乳白淡綠或有青色縱紋。成熟時桔紅色，果肉中空。種子黑褐色。
特性：
一年生蔓性攀緣草本。莖橫切面 5 角形，極纖細。葉 5 角形或 3-7 裂，長約 12-25 公分，葉面葉背均有絨毛。同株雌雄異花，雄花花瓣白色，5 或 6 裂，邊緣有鬚毛條裂，雌花之花托肥大，酷似一條扭曲的小蛇瓜。果實 2 端尖，直徑 4-6 公分，果長視品種而定，長種可達 2 公尺，短種不過 30 公分，果形有扭曲或長條。果皮乳白淡綠或有青色縱紋。成熟時桔紅色，果肉中空。種子黑褐色。

蛇瓜原產崇拜蛇的印度，已有二千多年的栽培歷史，種蛇瓜要有心理準備，蛇瓜形狀細長捲曲如蛇，一條條垂掛在瓜棚下，膽子小的人，不要輕易栽種， 以免自己嚇到自己，蛇瓜的功效和絲瓜近似。
蛇瓜的果實兩端逐漸尖細，尾端又常彎曲，中段最粗，蛇瓜外形如同臭青母蛇，故人們叫它為蛇瓜。
蛇瓜屬瓜類植物，蛇瓜原產於崇拜蛇的印度和東南亞地區，已有二千多年的栽培歷史。蛇瓜的品種分兩種，長種超過兩公尺，短的不過30公分，蛇瓜果實細長、扭曲，質脆易斷，嫩果可生食，削皮後加肉絲炒食，口感清甜爽口，味似黃瓜，卻比黃瓜更細緻。
蛇瓜生長強健能夠耐熱、耐溫、耐乾、耐肥也耐瘠，幾無病蟲害。在高溫夏季，最適宜種植，果實又長又大，低溫生育緩慢，果實也較細小。
蛇瓜在瓜蔓上棚前，只留主蔓，側蔓全部摘除，待上棚後，不再摘除側蔓，任其分枝生長。

印度蛇瓜網誌分類：有機蔬菜 | 網誌日期：2007-08-07 21:58
別名：蛇絲瓜、大豆角、蛇豆、豆角、黃瓜、蛇王瓜
英名：Snake goure、Club gourd
學名：Trichosanthes anguina L.
科名：瓜科 (Cucurbitaceae) 括樓屬(Trichosanthes)
繁殖方法：播種法

莖：
蔓性攀緣草本。莖橫切面 5 角形，極纖細。
葉：
葉 5 角形或 3-7 裂，長約 12-25 公分，葉面葉背均有絨毛。
花：
同株雌雄異花，雄花花瓣白色，5 或 6 裂，邊緣有鬚毛條裂，雌花之花托肥大，酷似一條扭曲的小蛇瓜。
果實：
果實 2 端尖，直徑 4-6 公分，果長視品種而定，長種可達 2 公尺，短種不過 30 公分，果形有扭曲或長條。果皮乳白淡綠或有青色縱紋。成熟時桔紅色，果肉中空。種子黑褐色。
特性：
一年生蔓性攀緣草本。莖橫切面 5 角形，極纖細。葉 5 角形或 3-7 裂，長約 12-25 公分，葉面葉背均有絨毛。同株雌雄異花，雄花花瓣白色，5 或 6 裂，邊緣有鬚毛條裂，雌花之花托肥大，酷似一條扭曲的小蛇瓜。果實 2 端尖，直徑 4-6 公分，果長視品種而定，長種可達 2 公尺，短種不過 30 公分，果形有扭曲或長條。果皮乳白淡綠或有青色縱紋。成熟時桔紅色，果肉中空。種子黑褐色。

　　蛇瓜原產崇拜蛇的印度，已有二千多年的栽培歷史，種蛇瓜要有心理準備，蛇瓜形狀細長捲曲如蛇，一條條垂掛在瓜棚下，膽子小的人，不要輕易栽種， 以免自己嚇到自己，蛇瓜的功效和絲瓜近似。

蛇瓜的果實兩端逐漸尖細，尾端又常彎曲，中段最粗，蛇瓜外形如同臭青母蛇，故人們叫它為蛇瓜。
　　
　　蛇瓜屬瓜類植物，蛇瓜原產於崇拜蛇的印度和東南亞地區，已有二千多年的栽培歷史。蛇瓜的品種分兩種，長種超過兩公尺，短的不過30公分，蛇瓜果實細長、扭曲，質脆易斷，嫩果可生食，削皮後加肉絲炒食，口感清甜爽口，味似黃瓜，卻比黃瓜更細緻。
　　
　　蛇瓜生長強健能夠耐熱、耐溫、耐乾、耐肥也耐瘠，幾無病蟲害。在高溫夏季，最適宜種植，果實又長又大，低溫生育緩慢，果實也較細小。
　　
　　蛇瓜在瓜蔓上棚前，只留主蔓，側蔓全部摘除，待上棚後，不再摘除側蔓，任其分枝生長。
　　　　　　
　　種蛇瓜要有心理準備，蛇瓜形狀細長捲曲如蛇，一條條垂掛在瓜棚下，膽子小的人，不要輕易栽種， 以免自己嚇到自己。


資料來源:http://hk.myblog.yahoo.com/minuspgf99/article?mid=3&fid=-1&action=next

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