請問蘆薈的用途是什麼? - 農業知識入口網

如樓下(振)說的,將蘆薈切開後,會看到裡面透明如果涷狀的東西,其實是可以吃的,我家的做法是加香菇煮湯,味道還不錯吃,吃很多年了沒有副作用,你可以安心吃吧.

將蘆薈切開後，會看到裡面透明如果涷狀的東西，若是有長痘痘的話，在睡前將之切一小塊來，貼在痘痘上，通常隔天會消去。蘆薈的用處，不但可以痘痘早日癒合，還有具備美白、防皺的功效因此,很多的美白產品都會加上蘆薈精華來嫩白抗皺。此外，在肌膚被曬傷的時候，皮膚會感到變紅發痛，也可以用蘆薈來舒緩曬傷所帶來的疼痛，是降溫度消炎的自然保養品。蘆薈用途頗多----保濕、消炎、消腫、止痛、止癢、止血。

現代科學研究證明：蘆薈含有百種以上對人體有益的活性成份，如蘆薈多糖、蘆薈素、蛋白質、氨基酸、微量元素、維生素、活性酶等等.這些成份能增強免疫力、抗腫瘤、抑制愛滋病；消炎、抗菌，能促進創口癒合，治療燒傷、皮膚病，能“中和”掉細菌毒性、使細菌對蘆薈不會產生抗體。而其營養價值符合聯合國糧農組織（FAO）推薦要求，被譽為“21世紀最佳保健食品”。同時對軟化皮膚、收斂、保持皮膚細嫩白潔、防曬、防治粉刺與老年斑、雀斑等有顯著功效。因此蘆薈可廣泛用於醫藥、保健品、美容等領域。

目前，絕大多數蘆薈製品生產單位仍然直接使用蘆薈原汁。但蘆薈原汁中99%的水份使長距離的用戶在包裝物、運輸費用及破損損失中帶來巨額的負擔。而國內外濃縮蘆薈原汁的方法（如真空薄膜蒸發等）由於長時間加熱會破壞蘆薈原汁中的許多活性成份，使蘆薈使用價值大打折扣。

廈門牡丹香化實業有限公司是中國最早建立蘆薈基地的公司，多年來與國外專家聯合攻關，終於使蘆薈濃縮技術有新的突破！所採用的納濾膜分離濃縮工藝，不管是中國蘆薈原汁還是庫拉索蘆薈原汁都可以完全保留蘆薈原汁中的活性成份。讓你使用起來如同原汁般的效果！又能省下額外的費用！

主要產品及應用範圍

1、10倍、20倍蘆薈濃縮液：用於配製各種護膚品、護髮品、香皂、牙膏、食品、飲料、酒、口服液及各種藥品中。

2、蘆薈酊：含有相當於蘆薈原汁5倍量的蘆薈素，可用於配製蘆薈花露水、防曬化妝品、殺蟲劑、藥品等，也可直接製成中藥蘆薈。

3、蘆薈水：含有微量的低分子單糖、有機酸、天然香氣成份、無機鹽、微量元素等，嘗之有如甘蔗汁但略帶蘆薈清香。價格便宜，可直接用於保健飲料、果凍中。加點香精就是非常好的蘆薈化妝水了，因此也可直接用於配製蘆薈香波、護髮素、摩絲、護膚霜等等。

4、蘆薈粉：100倍蘆薈粉、200倍蘆薈粉，克雷賽因MD（活性物含量70%以上，也可稱為500倍蘆薈粉，主要成分是乙酰化甘露聚糖，相當於美國產的、FDA已經批准用於臨床診療潰瘍與愛滋病的carrisyn TM或acemannan。）用途類似於蘆薈濃縮液，但蘆薈素含量極微，不苦，不易變色，配伍性更好。





人類從什麼時候開始認識蘆薈，恐怕已無法查考了。蘆薈作為藥用，遠在西元前20-30世紀就已有之。早千年前的古埃及民間處方的記載，蘆薈當時就和番紅花、龍膽紫、鴉片等藥用植物同時被應用。當時蘆薈主要用來作瀉劑、安眠藥，以及苦味劑。有些學者認為，那時有可能也把它當作醫治眼疾的藥草來用。

在希臘文化時代，蘆薈被當作傷藥來使用。馬其頓帝國亞歷山大皇帝（西元前356年 前323年）在西元前333年征服了非洲東部的蘇克德拉島，此島是蘆薈原產地之一。他利用這裏的蘆薈來治療傷兵，當時受傷而化膿的傷兵，使用蘆薈醫治後，很快獲得痊癒，並再度參戰。在不習慣他國飲食時，他們也飲蘆薈汁來調節。此後，亞歷山大帝繼續東征時，下令兵士攜帶大量蘆薈，征服波斯之後，立刻再征服阿富汗、印度西北部肥沃三角地帶，在西元前324年凱旋回巴比倫。亞歷山大建立地跨歐、亞、非三洲的大帝國，據說蘆薈立了很大的功勞。

亞歷山大帝於西元前323年在從阿拉伯到西地中海遠征中死亡，死因是患了熱病，遺憾的是蘆薈儘管被譽為“靈丹妙藥”卻無法挽救這位帝王的性命，因為蘆薈對熱病無效。

羅馬帝國第五位皇帝尼祿大帝（西元37-68年）的侍醫在所著《埃及本草》一書中，對蘆薈有較詳細的記載。尼祿大帝是一位殺害母親和妻子、迫害基督教徒、惡行昭著的暴君，因此，他時常產生一種被受害者靈魂困擾之感，經常失眠、頭痛，後他每天靠用一杯沖淡的蘆薈汁，來鎮定神經，恢復精力。

歷史上有名的埃及豔後克麗佩脫拉，她的美麗容顏完全得自於蘆薈所賜，她那雪白的肌膚，閃亮的秀髮，都是由於她經常使用蘆薈的緣故。

在《新約聖經》的“約翰福音”第十和章結束部分有著如下的一段描述：

“當尼克雷摩到耶穌那裏的夜晚，他帶著百斤左右的橡膠汁和蘆薈汁的混合液去。他們把耶穌的屍體取下，按照猶太人埋葬的習慣，裝入香料之後，再用麻布卷起來。”這顯然是將蘆薈當作防腐劑使用了。

蘆薈自古被當作藥用。據說就連非洲東北部土人、古印度的醫生們也很早就使用了它。以後，蘆薈的用途更加廣泛，從原產地非洲的地中海沿岸地區逐漸移植到其他地方，歐洲的蘆薈據稱是由阿拉伯人傳入的。在西元六世紀時，蘆薈就已被煉成水溶性物質，各地醫家都著手研究，漸漸普及了全球。

蘆薈作為藥用有汁苦而藥效奇佳的特點，因此在古索馬裏有著這樣一名諺語：“愛情像是一個苦蘆薈，但裏面裹著的是蜜汁。”這說明古索馬裏人對蘆薈的特性已有著深刻的認識了。





在生物體中，膜對物料分離一直都起著非常重要的作用，自然界這種簡單而又高效的分離方法長期以來就吸引著化學工程技術人員的興趣和注意。然而，在工業上實施這種“仿生”技術卻遇到了極大的困難。直到近年來，靈敏高效的各種合成膜一個個被研製出來，大規模、長時間的工業化膜分離工藝才得以實現。

膜分離技術目前已成功地用於化工、電子、輕工、紡織、冶金、醫藥、食品、石油化工等領域。反滲透、納濾、超濾、微濾、電滲析為5大已開發應用的膜分離技術，這些膜過程的裝置、流程設計都相對較成熟，已有大規模的工業應用和市場。反滲透、納濾、超濾、微濾相當於過濾技術，用於分離含溶解的溶質或懸浮微粒的液體。其中溶劑/小溶質透過膜，溶質/大分子被膜截留；電滲析用的是荷電膜，在電場力的推動下，用於從水溶液中脫除離子，主要用於苦咸水的脫鹽。

膜分離工藝和普通過濾都是純物理性的分離，被分離的組分不會有熱學性的變化，也不會有化學性或生物性的變化。顯然，這種分離方法具有（其他方法）無可比擬的優越性，這就是為什麼近年來它特別受到化學工程師們青眯的原因。

目前國內外對於蘆薈原汁的濃縮和各組分的分離採用的方法有：真空薄膜蒸發濃縮、噴霧乾燥、冷凍乾燥、有機溶劑分級澱法、有機溶劑萃取法等，膜分離方法未見任何報導。廈門牡丹香化實業有限公司多年來從事各種蘆薈原汁的生產、加工、推廣、應用技術研究，大量提供蘆薈原汁及其各種濃縮物給國內外蘆薈製品生產單位。由於蘆薈原汁有許多“活性”成分在長時間加熱（60℃以上）或深度冷凍時受到嚴重破壞，至今絕大多數蘆薈製品生產單位仍然深信蘆薈原汁以直接使用為佳，但原汁中99%的水份使得長距離的用戶（特別是國外客商）不斷抱怨包裝物、運輸和破損損失給他們帶來的巨額負擔，希望公司研製能夠全部保持蘆薈原汁優越性能的濃縮物供應。市場的需求迫使公司工程技術人員另闢蹊徑。膜分離技術被選中後，公司抽調強有力的技術人員與國內外優秀的膜專家聯合“攻關”，從小試、中試到生產性試驗，克服了一個又一個難題。終於取得重大進展，從而使得公司的蘆薈原汁加工工藝技術走在國內外同行的前列。

採用這個工藝，不管中國蘆薈還是庫拉索蘆薈原汁，都可以得到3種成品：蘆薈水、蘆薈甙濃縮液、蘆薈多糖濃縮液。

從超濾器出來的蘆薈水含有微量的單糖、有機酸、天然香氣成分、氯化鈉、氯化鉀等，嘗之有如甘蔗尾汁，但帶有明顯的蘆薈青香。國外的保健品商店經常可以看到塑膠瓶、桶裝的“蘆薈蒸餾水”出售，這是庫拉索蘆薈原汁用真空薄膜蒸發濃縮時得到的冷凝水，同一般蒸餾水成分相似，只是帶有極其輕微的蘆薈青香，其“保健作用”難以令人信服。但膜分離法得到的蘆薈水則含有一定量的對人體有益的成分。公司準備將它直接作為一種保健飲料推出，或者兌入少量水果原汁改善口味，以滿足部分對蘆薈“青香”不能適應的人們的需要。

由於膜分離工藝流程採用全封閉操作，各種微生物及污染源在過濾時已被分離掉，所有成品（蘆薈水、蘆薈甙濃縮液、蘆薈多糖濃糖液）不加防腐劑即能長期貯存不變質。這是膜分離蘆薈製品最吸引消費者及用戶之處。

蘆薈苷濃縮液含有大量蘆薈大黃素甙、蘆薈大黃素、蘆薈大黃酚、蒽酚、蘆薈皂草甙、蘆薈苦素、蘆薈甯等藥用成分，還含有各種氨基酸、有機酸、礦物質、維生素等，可用于開發研製各種藥品、防曬化妝品、安全高效殺蟲劑等。將蘆薈甙濃縮液用鐵鍋直接濃縮可以制得中藥蘆薈幹塊。

蘆薈多糖濃縮液含有大量蘆薈多糖、糖蛋白、蛋白質、酶、多肽等，這些成分是蘆薈原汁中長期以來被認為對人體“最有價值”的成分，相當於國外所謂“超級蘆薈”的品質，含蘆薈甙“致瀉成分”極低，長時貯存時質量穩定。可廣泛用於配製各種護膚發品、香皂、牙膏、蘆薈食品、蘆薈酒、蘆薈口服液及各種藥品等。蘆薈多糖濃縮液極容易製成200：1或100：1蘆薈凝膠粉，質量比真空濃縮、噴霧乾燥和冷凍乾燥法制得的蘆薈乾粉好得多。

來源：
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1305090407000

蘆薈具有提昇人體自然免疫力的效用。不管是人類或其他動物，體內都具有治療疾病或傷口的能力，這種能力我們稱之為治療力。換句話說，蘆薈本身含有提昇治療力的效果。蘆薈的種類高達三百多種，但具有藥效成份的只有數種。由於蘆薈種類豐富、形狀及葉子很可愛，所以很多人都把它拿來當作觀賞植物。