吃杜鵑花真的會中毒而死嗎？ - 農業知識入口網

有毒!!!
不要亂吃喔

『滿山紅』、『映山紅』、『躑躅』、『應春花』、『石巖』都是杜鵑花的別名。杜鵑花的生命力超強，既耐乾旱又能抵抗潮溼，無論是大太陽或樹蔭下它都能適應。根長的淺分布的廣， 能固定在表層泥土上。最厲害的是它不怕都市污濁的空氣，因為它長滿了絨毛的葉片， 既能調節水分，又能吸住灰塵，最適合種在人多車多空氣污濁的大都市，可以發揮清靜空氣的功能。所以它也是我們台北市市花。全株均有毒、花、葉毒性較強，絕對不可以吃它喔！

真的有毒喔
有毒部位：全株。
中毒症狀：誤食會產生噁心、嘔吐、血壓下降、呼吸抑制昏迷及腹瀉等症狀。
還是要小心一點以免誤食

黃色杜鵑花含有四環二萜類毒素，中毒後會引起嘔吐，呼吸困難，四腳麻木等症狀

身上常含有麻痺呼吸中樞的有毒成分，使誤食者發生上吐下瀉現象甚至死亡，動物因此忌食，使得它在不受侵害

下，迅速地由一個弱小前鋒繁衍成強大族群。

杜鵑花所含的毒物，除了幫助本身種族不斷擴大外，還曾經改寫過人類歷史的部份篇章：大約在公元前四百年左右，當時歐洲的希臘和鄰國波斯作戰，派軍駐紮在黑海附近，士兵們採食了一種野生杜鵑的花蜜，結果都得了重病而吃了敗仗。

三百年後，羅馬的軍隊，在同一地點也上了同樣的當。可憐這些驍勇的戰士們在戰場之外，莫明其妙地成了杜鵑花的手下敗將還不自知。直到中世紀，藥學家發現杜鵑花的花蜜裏含有一種有毒成分才恍然大悟，真是冤枉之至！其實，除了花蜜裹存有這種成分以外，杜鵑花的其他組織，如葉片等也有，後來還把它們提煉出來，用以治療風濕和關節炎等病症呢！

在台灣，李時珍所寫的＜本草綱目＞裹，也曾提到杜鵑屬植物「羊躑躅」說：「花辛、溫、有大毒。」而近代出版的＜中國樹木分類學＞裏則描述說:「觀賞樹木，開鮮明黃花，羊類食之，有中毒之虞，又可為殺虫劑」。據說把它的花曬乾，放在水中煎煮成汁，用來噴殺蚜蟲甚為有效。同時還相傳：只要把它的乾花和葉片搓碎，撒在老虎出沒的地方，即可收到嚇阻之效，免受虎害哩！


杜鵑花是觀賞花卉，可以製造芳香油，也可以食用、藥用。但應該指出的是有些品種的杜鵑花的花與葉有毒，食用、藥用時必須加以注意，認真處理。其中黃色者最毒，誤食可致死，人們稱躑躅花者一般指黃杜鵑花，又稱其為羊躑躅花，原因是山羊誤食了黃杜鵑花，往往躑躅片刻，便暈昏倒地而死，故有羊躑躅花別名。

杜鵑花

黃色杜鵑的植株和花內均含有毒素，誤食會中毒；白色杜鵑的花中含有四環二萜類毒素，人中毒後會引起嘔吐、呼吸困難、四肢麻木等，重者會引起休克，嚴重危害人體健康。


黃色杜鵑的植株和花內均含有毒素，誤食後會引起中毒；白色杜鵑的花中含有四環二萜類毒素，中毒後引起嘔吐、呼吸困難、四肢麻木等。


來源：
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1406082802115

杜鵑花全株都有毒，花及葉的毒性較強。誤食會造成噁心、嘔吐、血壓下降、腹瀉及昏迷等現象產生。