吃杜鵑花真的會中毒而死嗎？ - 農業知識入口網

杜鵑花的毒是什麼毒?

浸木毒素（ANDROMEDOTOXIN）（寵物醫療）



中毒的現象為何?

中毒後會引起嘔吐，呼吸困難，四腳麻木等症狀，造成低血壓，並且抑制呼吸與中樞神經系統



除了食用外還有其他的中毒途徑嗎?

(1)因食用或藥用而中毒

(2)因誤食而中毒

(3)因間接食用而中毒

蜜蜂吸食有毒植物（如杜鵑花、雷公藤等）的花蜜後，所釀成的蜂蜜，吾人食之，即可能中毒，或用烏[木臼]木做砧板切菜切肉，用夾竹桃小枝當筷子吃飯，或以其他有毒植物的枝葉當柴火烤肉，都可能中毒。

(4)因吸入而中毒

(5)因接觸而中毒

(6)刻意食用而中毒（有毒植物應對篇）



南北朝陶弘景撰集的《本草經集注》提到有毒的杜鵑花說：羊食其葉，躑躅而死。因此杜鵑又稱「躑躅」。大陸西南草原上，常常草皮被羊啃光了，只剩俗稱羊躑躅的杜鵑一叢叢，看來情理俱無的亂開一通。

究竟哪些杜鵑有毒，哪些又可以任人摘食？也因為杜鵑種類繁多，眾說紛紜。研究杜鵑花的楊紹溥認為，只有被稱為石楠族群的杜鵑有毒。有別於細葉小花的杜鵑，中國人將「聖伯納」──也就是喬木、又開大朵花的杜鵑稱為石楠。但隨著人們對杜鵑瞭解越多，發現兩者樹型、花大小並無一定，今天學者以大葉、小葉區分，常綠性、葉片巨大的是躑躅類（石楠）；春天開大葉、秋天落葉後代之以開小葉的是杜鵑類。

杜鵑花

編號 07
植物名稱

杜鵑花
科目

杜鵑科
別名

滿山紅、映山紅、躑躅
原產地 原產於喜瑪拉雅山區、現今品種繁多，已散居世界各地。
有毒部位；中毒症狀 全株都有毒，花及葉的毒性較強。
誤食會造成噁心、嘔吐、血壓下降、腹瀉及昏迷等現象產生。
形態描述或特徵 春神翩然來臨時，就是杜鵑花粉墨登場的季節。它的分布極廣，從都市的馬路、安全島上，至三千多公尺的高山上，都能看到它傅朱塗粉迎風搖曳，為大地妝點顏色。它能耐貧瘠，抗噪音及空氣污染，難怪被選為台北市市花。

http://www.smes.tyc.edu.tw/~musso5/new_page_13.htm

黃色杜鵑花含有四環二萜類毒素，中毒後會引起嘔吐，呼吸困難，四腳麻木等症狀

身上常含有麻痺呼吸中樞的有毒成分，使誤食者發生上吐下瀉現象甚至死亡，動物因此忌食，使得它在不受侵害

下，迅速地由一個弱小前鋒繁衍成強大族群。

杜鵑花所含的毒物，除了幫助本身種族不斷擴大外，還曾經改寫過人類歷史的部份篇章：大約在公元前四百年左右，當時歐洲的希臘和鄰國波斯作戰，派軍駐紮在黑海附近，士兵們採食了一種野生杜鵑的花蜜，結果都得了重病而吃了敗仗。

三百年後，羅馬的軍隊，在同一地點也上了同樣的當。可憐這些驍勇的戰士們在戰場之外，莫明其妙地成了杜鵑花的手下敗將還不自知。直到中世紀，藥學家發現杜鵑花的花蜜裏含有一種有毒成分才恍然大悟，真是冤枉之至！其實，除了花蜜裹存有這種成分以外，杜鵑花的其他組織，如葉片等也有，後來還把它們提煉出來，用以治療風濕和關節炎等病症呢！

在台灣，李時珍所寫的＜本草綱目＞裹，也曾提到杜鵑屬植物「羊躑躅」說：「花辛、溫、有大毒。」而近代出版的＜中國樹木分類學＞裏則描述說:「觀賞樹木，開鮮明黃花，羊類食之，有中毒之虞，又可為殺虫劑」。據說把它的花曬乾，放在水中煎煮成汁，用來噴殺蚜蟲甚為有效。同時還相傳：只要把它的乾花和葉片搓碎，撒在老虎出沒的地方，即可收到嚇阻之效，免受虎害哩！

http://www.epochtimes.com/b5/5/9/1/n1038564.htm

杜鵑花是觀賞花卉，可以製造芳香油，也可以食用、藥用。但應該指出的是有些品種的杜鵑花的花與葉有毒，食用、藥用時必須加以注意，認真處理。其中黃色者最毒，誤食可致死，人們稱躑躅花者一般指黃杜鵑花，又稱其為羊躑躅花，原因是山羊誤食了黃杜鵑花，往往躑躅片刻，便暈昏倒地而死，故有羊躑躅花別名。

杜鵑花

黃色杜鵑的植株和花內均含有毒素，誤食會中毒；白色杜鵑的花中含有四環二萜類毒素，人中毒後會引起嘔吐、呼吸困難、四肢麻木等，重者會引起休克，嚴重危害人體健康。

黃色杜鵑的植株和花內均含有毒素，誤食後會引起中毒；白色杜鵑的花中含有四環二萜類毒素，中毒後引起嘔吐、呼吸困難、四肢麻木等。

黃色杜鵑花含有四環二萜類毒素，中毒後會引起嘔吐，呼吸困難，四腳麻木等症狀，身上常含有麻痺呼吸中樞的有毒成分，使誤食者發生上吐下瀉現象甚至死亡，動物因此忌食，使得它在不受侵害下，迅速地由一個弱小前鋒繁衍成強大族群。