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農業知識家
請推薦適合做絲瓜露專業生產的絲瓜品種？
發問者：綿花糖妹妹
發問日期：2008年11月02日
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請推薦適合做絲瓜露專業生產的絲瓜品種？絲瓜露的採集時機與方法？
本篇討論
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簡丹 發表於 2008/11/03
採絲瓜露並沒有專屬的品種。
採集方法;我是這樣做的，你可參考。
在絲瓜到了採收盛期後，植株還算濃密健康時，將頭部離地面二至二尺半間剪斷。將段枝導進二十公升的塑膠桶內，再將桶口用塑膠布蓋著並綁好，以防蚊虫進入。這樣放約三天就可採收一株，再將桶子移到別株同樣採集，直至桶子八分滿為止。方便又衛生。
採收完成後，靜放至二至三個月的發酵過程，過慮後就成為帶有淡淡的絲瓜香味，且清徹如水的絲瓜露。在發酵過程中，是有些不是很好聞味道，那是正常的發酵味。
採集方法;我是這樣做的，你可參考。
在絲瓜到了採收盛期後，植株還算濃密健康時，將頭部離地面二至二尺半間剪斷。將段枝導進二十公升的塑膠桶內，再將桶口用塑膠布蓋著並綁好，以防蚊虫進入。這樣放約三天就可採收一株，再將桶子移到別株同樣採集，直至桶子八分滿為止。方便又衛生。
採收完成後，靜放至二至三個月的發酵過程，過慮後就成為帶有淡淡的絲瓜香味，且清徹如水的絲瓜露。在發酵過程中，是有些不是很好聞味道，那是正常的發酵味。
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達人級會員
汽車達人 發表於 2008/11/02
一）市面上尚無專用做絲瓜露的品種，本公司之品種均可栽培來生產絲瓜露。
（二）基於成本考量，絲瓜露的收集一般多在絲瓜收成後，植株開始老化變黃、逐漸凋零時才進行。
（三）採集絲瓜露方法如下：
(1)準備兩個保特瓶。
(2)然後把絲瓜主莖離地面約半呎或是數十公分處用剪刀剪斷。
(3)分別把主莖的兩個斷口插到容器裡面，適當固定一下，絲瓜水即慢慢滴入瓶內，此即為絲瓜露。切忌不可摻入清水，否則立刻霉壞。
（二）基於成本考量，絲瓜露的收集一般多在絲瓜收成後，植株開始老化變黃、逐漸凋零時才進行。
（三）採集絲瓜露方法如下：
(1)準備兩個保特瓶。
(2)然後把絲瓜主莖離地面約半呎或是數十公分處用剪刀剪斷。
(3)分別把主莖的兩個斷口插到容器裡面，適當固定一下，絲瓜水即慢慢滴入瓶內，此即為絲瓜露。切忌不可摻入清水，否則立刻霉壞。
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