艾草除了避邪還可以有什ㄇ用途呢?? - 農業知識入口網

艾草煎蛋新配方
材料：紅蔥頭、紅蘿蔔、艾草、蔥、糖、鹽、蛋
作法：１、艾草用鹽水川燙切碎備用（去苦味）
　　　２、紅蔥頭爆香、紅蘿蔔切碎丁、蔥、鹽和少許糖和切碎的艾草一起快炒
　　　３、加入打散的蛋汁煎熟即可

艾草運用於生活中的使用方法大概有6種

1. 艾草飲用法：

可製成茶、醋、粉末等當成飲品來調息養生。

2. 艾草食用法：

採用嫩葉煎蛋、炒菜、燉湯調整體質，改善身體狀況。

3. 艾草抽精法：

從艾草萃取精油與有效的成分做成軟膏葯劑、清潔衛生、美容保養等產品。

4. 艾草溫灸法：

萃取艾絨製成艾灸，全身九十八處穴道都能施灸，可收養生防病之神效。

5. 艾草葯浴法：

將艾草煮水全身浸泡沐浴，也可以作局部的腳浴、手浴、坐浴對於氣血循環與皮膚

癢者妙不可言。

6. 艾草力線法：

用艾草萃取或乾燥艾草莖葉製成枕頭、被褥、椅墊、鞋墊，讓葯草成分緩和釋放，有健身保固之妙。

對於容易失眠的人來說，艾草特殊的氣味還具有安神、鎮靜等附加作用，可以紓解身心的疲憊與鬆弛緊張的心緒；因此，趁著艾草的盛產期，不妨多剪取一些，充分曬乾後或製成香袋置於床頭，或直接用作床墊與枕頭的底襯，對於安眠很有幫助。

抱歉!!上一篇PO錯了!!真不好意思
菊科（Compositae）植物中，屬於艾屬（Artemisia）者約有20餘種，其中15種分佈台灣地區。本屬植物多為一年生或多年生草本，常見於高山及平野地區生長而成野草，最為熟知者即中國之艾草。用於中藥的艾草，最早記載於《名醫別錄》，學名為Artemisia argyi Lavl. et Vant.之家艾葉片或全草，分佈於中國大部份地區，又名艾蒿、蘄艾、灸草、醫草、艾絨、黃蒿、病草等。至於臺灣所產艾草藥材，則為同屬植物中，學名為Artemisia vulgaris Linn.var.indica sensu auct.Taiwan之艾草，又名野艾、火艾、五月艾所取代，英文名Asiatic wormwood或mugwood。野艾於西洋古代央格魯撒克遜人典籍中記載，被認為是Woden神所賜予之九種神聖草藥之一。羅馬人更將之栽培於道路兩旁，並採摘嫩枝放於涼鞋中，用以預防遠行時足部疼痛症狀。野艾分佈於全臺田野以及中國、韓國及日本等地。家艾與野艾最大區別處在於家艾葉面散佈腺點，野艾則無腺點分布；家艾瘦果無冠毛，而野艾瘦果則具有冠毛。兩者在醫療用法及效用上大抵相同。艾草以種子、營養芽、以及扦插等方式繁殖，繁殖力強。
艾草性味生溫熟熱、味苦辛、無毒。全草可用。歸經於脾、肝、腎經。植株含0.02％之揮發性油，為香氣的來源。精油成份為生物鹼(choline、adenine、tannine)、水芹烯、側柏醇、側柏酮(thujone)、桉油素(cineol)、杜松烯、松油醇、蒿醇、龍腦、樟腦(camphor)、芳樟醇、羊齒醇(fernenol)、乙酸膽鹼(acetylcholine)等成份，具有抗菌、鎮咳及平喘作用。亦包含倍半苫內酯（sequiterpene lactone）、類黃酮（flavonoid）、二氧化矽（silica）、抗多元乙炔（antibiotic polyacetylene）、木香素（inulin）、羥基薰草素（hydroxycoumarin）等，皆屬消化系統之治療成份。據<<千金翼方>>記載，「艾葉主灸百病，可作煎止下痢吐血．．．．婦人漏血，利陰氣生肌肉辟風寒．．．。」。艾葉以祛寒逐濕見長，主用於調經止血(調和月經及經期流血不止)、安胎止崩(延長分娩時間及保持胎盤完整)以及治療冷痢腹痛(消化道滋補)、吐瀉、濕疹疥癬等，同時也當作神經強壯劑以及熱症解熱劑。用於外敷推拿、跌打損傷、以及疏通經絡方面，亦據功效。艾根及去除小枝葉之艾頭，則用於治療頭痛、頭風、風濕性關節炎(抗風濕)，以及過敏性鼻炎、慢性盲腸炎等。艾草在使用上分為外用及內服。外用大抵上有直接揉碎敷用、酒炒、炮灸、沐浴、或以艾葉捲成艾絨、艾條等以灸火透經方式應用。內服者則以煎劑、湯劑、丸劑、錠劑等不同型式運用，依病症種類之不同而異。如<<中藥大辭典>>：「治尋常疣，採鮮艾葉拭局部，每日數次，至疣自行脫落為止」。近代醫學臨床研究亦顯示，艾葉具抗腫瘤活性作用，對甲狀腺、消化道及乳腺等癌症具緩解及改善療效。

知識網裡就有的知識參考參考喔

科別：三白草科 (Saururaceae) 名稱：魚腥草（Pig thigh）
別名： 蕺菜、臭臊草、狗貼耳
學名： Houttuynia cordata Thunb.
用部： 全草。
性味： 性微寒，味辛。
應用： 具清熱解毒、利尿消腫之效。主治肺癰，肺炎，支氣管炎，腎臟病，尿道炎，淋病；外用於疔瘡，痔瘡，鼻竇炎，腫毒。
形態： 多年生草本。根莖發達，地上莖略帶紫紅色，直立或匍匐，有節，節上生根，高10-50㎝。葉心形，有細腺點，長約4-8㎝，寬約3-6㎝，互生，有柄，全緣，下部葉抱莖。花穗狀花序，頂生，長1-3㎝；總苞片4片，白色花瓣狀；花小而密，無花被，花期5-7月。果實蒴果，卵形。種子細小。產地臺灣全境溝邊、田埂或林中濕地。以分株、扦插或種子繁殖。魚腥草對肺疾有神效，也是一種藥膳植物呢。