我有種了一些食用類的水果，該買那些基本的肥料？ - 農業知識入口網

凡 是 能 供 給 植 物 養 分 或 是 促 進 植 物 養 分 利 用 之 物 質 ， 都 可 以 稱 做 肥 料 。 一 般 植 物 所 需 要 的 養 分 ， 在 土 壤 中 已 大 部 分 存 在 ， 不 一 定 能 為 植 物 利 用 。 尤 其 是 氮 、 磷 、 鉀 三 元 素 在 土 壤 中 含 量 雖 然 很 高 ， 但 有 效 性 很 低 ， 大 部 分 不 能 為 植 物 利 用 ， 常 需 要 用 肥 料 來 補 足 。 因 此 ， 氮 、 磷 、 鉀 又 稱 為 肥 料 三 要 素 。 在 山 區 造 林 ， 一 般 極 少 施 肥 。 但 在 工 業 區 設 置 綠 帶 時 ， 由 於 土 壤 較 瘠 薄 ， 或 因 工 業 區 的 開 發 ， 土 壤 結 構 已 遭 破 壞 。 為 改 善 土 壤 物 理 及 化 學 性 質 ， 常 需 要 以 客 土 或 全 面 施 肥 ， 做 土 壤 改 良 。 其 中 栽 植 前 在 植 穴 施 肥 ， 稱 為 基 肥 ； 或 為 促 進 其 生 長 及 開 花 ， 在 栽 植 後 ， 再 施 用 追 肥 。

您的問題太廣，不好回答，每一種植物管理方式不太一樣，一般方法如下：
1.定植時：購買有機質肥料(需完全發酵過)，挖一個果樹苗土團寬2倍，深2.5倍的洞，底 層施入有機肥(與土壤充分混合)，作為果樹基肥。登記字號前面是05開頭才是真的。
2.開花前：肥料施入土中充分攪拌(約開花一個月前)，施後約二-三星期植物的生長才看的出來，約全年1/3的量。
3.小果期：施追肥(化學肥料或有機液肥)表面灑施即可，下雨過後土壤濕潤時使用，約全年1/4的量。
4.中果期：施追肥(化學肥料或有機液肥)表面灑施即可，下雨過後土壤濕潤時使用約全年1/4的量。
5.採收後：施禮肥表面灑施，約全年1/5的量。

肥料的種類及特性
(一)泥炭有機肥：
泥炭是古代生物長期沈積轉化之產物，在土壤中分解緩慢，對長期性土壤有機質的增加是最有效的質材。泥炭含有多量的腐植酸，另含有黃酸及腐植膠，有機質含量高，為一穩定性高及不易分解的土壤改良劑。
(二)腐植酸：
腐植酸的性質呈酸性溶於鹼，不溶於酸的酚類聚合物，其不易被分解且構造穩定，可供長效性有機肥料的應用，是優良的土壤改良劑。液劑腐植酸可深施入土壤底層，對增加深層土壤有機質助益良多。惟商品腐植酸若未調整其營養元素成分者，宜配合化學肥料施用。
(三)動物廢棄物之有機肥料：
1.動物糞便類(雞、豬、牛糞等)之成分視其飼料之不同及添加材料的多寡，影響品質甚大。此類有機肥料應注意其腐熟程度及重金屬含量。
2. 廢棄殘體類(魚粉、骨粉、羽毛、皮毛、廢皮革粉等)主要成分為氮肥，屬速效性之有機肥料，惟其中骨粉含較高之磷鈣肥，屬於較緩慢分解的有機磷肥。
(四)植物殘體或廢棄物之有機肥料：
較常見的為堆肥，其品質是依使用材料、營養含量之多寡及腐熟度的差別而有不同。一般豆餅渣類較易分解，屬速效性有機肥料，含氮肥也較高，而樹皮、木屑、殼渣及植體等類堆肥則屬較不易分解的有機質肥料，可視為良好的土壤長期改良劑。惟以樹皮及木屑類為材料者之堆肥，應特別注意其腐熟度(堆積時間需較長)。
(五)萃取或濃縮有機肥料
商品中從動植物中萃取的有機物，呈液體或濃縮粉狀，含有各種有機物及營養元素 (包括微量元素)，甚至含有酵素、植物賀爾蒙及抗生素等萃取物，較常見的有海草類及魚類等萃取物，為一速效及綜合性的有機肥料。
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