柿樹科的植物 - 農業知識入口網

山柿、山紅柿、毛柿、台東柿、俄氏紅柿、柿子、軟毛柿、筆柿、象牙木、象牙樹、黃心柿、黑柿、楓港柿、蘭嶼柿

柿科（Ebenaceae）是被子植物門（Angiospermae）、雙子葉植物綱（Dicotyledoneae）、五椏果亞綱（Dilleniidae）、柿目（Ebenales）的1科。
柿樹分佈于北緯40°、長城一線以南各省區，有長達2000多年的栽培歷史，品種達200種以上，主要品種有磨盤柿、牛心柿、鏡面柿、甜柿、高腳方柿、水柿等。柿富營養價值，可作鮮果生食，亦可製成乾果（柿餅）、釀酒、制醋；柿蒂、柿霜是傳統中藥。柿霜性能和甘油類似，可用作膠凝體，又可用於工業，作電解電容器和農藥乳化劑的原料。未成熟的青柿可提取柿漆代替油漆。柿葉每百克含維生素 C 2 700毫克，每百克幹葉含維生素C3500毫克，葉中所含的黃酮苷是抗菌、擴張血管、鮮熱的有效成分。將柿葉除去雜質，加工成粉，經臨床口服，對胃潰瘍和肺結核出血，功能性子宮出血等有止血的效果。油柿分佈於浙江至廣西，近似柿樹，果亦供鮮食，青果亦供提取柿漆。君遷子產亞洲西部（高加索）至東亞，野生或栽培，果供鮮食或製成乾果；實生苗易移植，嫁接成活率高，耐寒力強，華北各地常用作柿樹的砧木，該科的烏木是著名木材，來源於斯里蘭卡、印度、馬來西亞等地。中國產優良柿樹木材也有烏材、瓊島柿和毛柿等種類。

資料來源：http://baike.baidu.com/view/854069.htm

象牙柿(烏皮石柃、象牙樹)、軟毛柿、山柿、蘭嶼柿、黃心柿、山紅柿、俄氏柿、毛柿、菱葉柿、楓港柿、柿樹

柿子為柿樹科柿屬之落葉性果樹，全世界柿屬植物約有190種，但是果實可以食用的只有四種，分別是東方柿、美洲柿、豆柿、油柿。而當作經濟果樹栽培的只有東方柿而已，一班所吃的柿子指的就是東方柿。



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有毛柿，楓港柿，象牙樹