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農業知識家
顏色
發問者：阿發
發問日期：2009年06月06日
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本人種植的白甘蔗正值採收期,
但為何壓榨完的甘蔗汁色澤很暗一點都不翠綠,
是否因為肥料或是太成熟了?
是否能請專家幫忙解答!
本篇討論
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Tim 發表於 2009/06/09
請網站長，加強管理，回應農民提問，應迅速正確，加油!!
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ben 發表於 2014/02/19
VERY GOOD
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kenny 發表於 2014/02/19
GOOD
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簡丹 發表於 2009/06/08
正常的甘蔗採收期，應該是在入秋和冬季吧。那時的甘蔗才正甜。
即使不去皮，連皮一起榨也不會有皮的顏色出現。因為皮的綠色是榨不出來的。和肥料無關。
色澤暗應該就是本色，豐富的礦物質、糖、維生素。
五十年前農村沒有什麼零食，有的就是甘蔗、甘薯、自種水果。
黑砂糖+自已洗的甘薯粉+水=最自然營養的降火氣飲品。
吃了近六十年，還是改不掉這種好飲品。
只是現在市售的黑砂糖已改良得很細，已失去古早那種懷念口感。
即使不去皮，連皮一起榨也不會有皮的顏色出現。因為皮的綠色是榨不出來的。和肥料無關。
色澤暗應該就是本色，豐富的礦物質、糖、維生素。
五十年前農村沒有什麼零食，有的就是甘蔗、甘薯、自種水果。
黑砂糖+自已洗的甘薯粉+水=最自然營養的降火氣飲品。
吃了近六十年，還是改不掉這種好飲品。
只是現在市售的黑砂糖已改良得很細，已失去古早那種懷念口感。
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ben 發表於 2014/04/24
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kenny 發表於 2013/08/06
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