請教芋頭開花的問題 - 農業知識入口網

難得一見的芋頭開花！
芋頭應該是在持續的高溫環境才會開花，然而一般芋頭的繁殖都採無性的分芽繁殖，只要不影響球根的成長，有可能還是另外的觀賞價值呢！

我只能說芋頭開話的確很少見,因為所需要的溫度及溼度都屬高,不過近年來因變遷的因素,也許是剛好條件符合才導致開花,不過竽頭是無性繁殖的，所以如果你怕果實的養份被花給吸走，可將花朵摘除，不用擔心。

常拿來做為食材用的芋頭，很難看到開花面貌：竟開出金黃色的花朵，有人分析可能與天候有關，也有人說是好兆頭，而芋頭開花，頓時也成了閒聊的話題。芋頭開花的氣候環境相當嚴苛，溼度必須在百分之九十五以上，還要加上高溫才會開花，所以芋頭雖然是國內相當普遍的農作物，但因氣候環境很少達到開花條件，所以相當罕見。

芋頭種植約在國曆1-2月份冬末春初的時間，因為芋頭屬 天南星科 之作物，喜愛較溫暖之氣候；氣溫太低並不適合其生長。
台灣原生的竽頭開花的機率是非常低的，依圖片來看，你種植的應該是檳榔心種，原產於東南亞，會開出金黃色的花朵，但應該只是含苞並不會盛開才對。

你種植的芋頭屬於檳榔心種，金黃色的花朵是雄雌同體「佛燄苞」葇萓花絮，原產於東南亞、孟加拉等國，原生地應該是會開花，但因受到人為及環境，或是天候、控制成長等因素影響，台灣的芋頭都不會開花，但越接近野生環境，或許它開花的機率會越高。

芋頭花,也就是芋頭開的金黃色的花朵是雄雌同體「佛燄苞」葇萓花絮。

芋頭的花是佛焰花序，花朵呈金黃色，在溫帶是很少開花的。
開花的條件~濕度必須在百分之九十五以上，還要加上高溫才會開花，
竽頭開花跟結果沒有多大的關係與影響，因為竽頭的無性繁殖的，
如果怕果實的養份被花給吸走，可將花朵摘除，
PS:竽頭花也是可以賣錢的。

我沒看過竽頭開花哩
不過開花時通常很搶養分
還是摘除好
因為竽頭多採無性繁殖

學名 Colocasia esculenta

科名 天南星科

植物學說明

芋頭的花是佛焰花序，溫帶很少開花；葉子呈盾狀互生，表面有密集的乳狀突起氣墊，可以使水滴成為圓形，不易沾濕葉面，再加上它的葉片很大、葉柄肥厚而長，所以常被用來當作野外臨時的遮雨工具。芋頭以分蘗之子芋繁殖，性喜溫濕的氣候，生育適溫為21~27℃，臺灣二~三月種植，十月以後即可收成。我們平常食用的是地下球莖的部位，外皮呈黃褐色，上覆暗褐色的薄膜，肉有白、黃或帶紫色斑點，富含澱粉及蛋白質；葉柄也可以拿來炒食或煮湯，是一種很好的食物喔！另外，我們爬山時常見的姑婆芋和芋頭一樣，都是多年生的天南星科植物，但姑婆芋有毒，野外採食時要小心分辨以免中毒喔！

民俗文化說明

每年的3月以分株的方式來種植.10月份的時候採收.收成的芋頭洗淨外皮用水煮熟後剝皮食用而收成的芋頭一時間沒辦法吃完.於是就將芋頭曬乾.可維持6個月不會腐爛.常當作出遠門或打獵時便於攜帶的一種主食.

一、芋頭的生態習性

　　芋屬天南星科、芋屬。芋頭源產於印度、中國各地，是熱帶亞太地區重要的塊莖類食物之一，芋頭的品種繁多，可分為紫葉型、青葉型、及黑葉型三種，植株高度約為1~1.5公尺，在溫帶為一年生，在熱帶為多年生。

　　芋頭適應環境的生長能力甚強，耐濕性特強，可在水田或排水不良的低溼地種植，有些品種耐旱，更可在旱田種植，芋頭的病蟲害少，栽培容易，產量也很安定。芋頭的栽培是利用種芋進行無性繁殖，再金門每年冬天十二月前後，及栽植種芋，待明春二月發芽後，及進行分栽，排列整齊，待葉柄基部再生出子芋，子芋又衍生孫芋，因此新芋必須加以培土覆蓋，高度約在3至5公分。芋頭的生長，需培土二至三次，同時澆肥。

　　芋頭可充當主食、也可當菜肴、可為甜，點，目前世界各地域的栽培的芋種超過數千種，但在台灣主要栽培的品種達七十餘種，其中又以檳榔心芋最著名。

　　金門島以檳榔芋最唯有名，檳榔芋名稱的由來，是因檳榔芋最顯著的特徵是是在球的內部中，散佈紫紅色的筋絡（即微管束），很像檳榔果實的剖面，所以稱為檳榔心芋。

　　在金門，檳榔芋產量最多，它口感絕佳，濃香酥鬆，最大的特點是芋頭芋子，一樣香酥鬆軟

二、芋頭的養殖方式

　　芋頭的栽培方式，本縣常見的有旱芋栽培與水芋栽培兩種。旱芋栽培，品質較好，風味較佳，較受消費者喜愛；水芋栽培面積逐漸減少。

　　檳榔心芋具有耐肥、耐瘠、耐酸性土壤等特性，喜高溫的氣候，故在熱帶地區栽培最多，一般溫度在15℃--30℃都適宜種植。

　　檳榔心芋，對於土壤的適應性較一般作物為廣，一般耕地，無論水田、旱田、坡地、或新墾土地均可種植，但以土壤深厚、肥沃、有機質豐富、排水良好，而有適度保水力的壤土最適宜。

芋頭生育期長達8 個月以上，且生長量大，芋頭所需要的肥料量也很大，同時在開花時又會將養分轉移過去,一般推薦的三要素的施用量是每分地70：20：45 公斤(全氮：磷酐：氧化鉀)，種植時可依照田間土壤實際狀況做修正。除化學肥料之外，建議施用有機肥每分地2 公噸作為基肥，在整地時與其他基肥一起施用。每分地施用基肥與追肥的比例(以公斤為單位)為，有機肥2,000：0，全氮10：60，磷酐15：5，氧化鉀10：35。

植物學說明 芋頭的花是佛焰花序，溫帶很少開花。
芋頭的繁殖是以主莖作為母芋種植，無需靠開花及種子等有性世代繁殖，這也是早期就被馴化栽培的證據之一。

開花會影響成長喔。妳可以將它的花拔除或切掉就可以了。提供你參考看看。