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農業知識家
葡萄連子吃好嗎?
發問者：jack
發問日期：2009年07月21日
2143
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24 人評價
市面上有賣一些葡萄子淬取物的健康食品,是否真有其功效呢,如果有是否在吃葡萄時連子一起吃就可達到相同作用?
本篇討論
4 則
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入門級會員
予晨 發表於 2009/07/25
這個問題之前老師有跟我們討論,其實沒必要,因為健康食品是萃取物,可能上千顆種子才萃取出一顆的濃度,因此如果直接吃子效用其實不大!
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任＊義 發表於 2009/07/22
若要談到如何清洗我有兩種建議
1.用牙膏!!因牙膏帶有磨砂成分會把葡萄洗的非常乾淨!!且無殘留問題
2.第二種洗法可是密中之秘啦!!很少人知道!!答案就是麵粉---至於為何我也不了解!!但這是專門重葡萄的果農私底下告知的!!試過真的好用!!保證乾乾淨淨
3.不建議用鹽!!若有農藥殘留!!鹽會讓其化學鍵更緊實!!有反效果!!
1.用牙膏!!因牙膏帶有磨砂成分會把葡萄洗的非常乾淨!!且無殘留問題
2.第二種洗法可是密中之秘啦!!很少人知道!!答案就是麵粉---至於為何我也不了解!!但這是專門重葡萄的果農私底下告知的!!試過真的好用!!保證乾乾淨淨
3.不建議用鹽!!若有農藥殘留!!鹽會讓其化學鍵更緊實!!有反效果!!
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任＊義 發表於 2009/07/22
我的看法不同:
1.若把子咬碎吞進去會有結石的疑慮喔!!之前就討論過!!醫學界不是很認同
2.口感應該很差吧?
3.很容易刮傷胃壁且容易嗆傷
4.吸收效果十分有限!!這和洗的乾不乾淨沒有關係喔
5.功效是有的但還是建議服用經過萃取的!!葡萄子萃取物部會太貴!!
1.若把子咬碎吞進去會有結石的疑慮喔!!之前就討論過!!醫學界不是很認同
2.口感應該很差吧?
3.很容易刮傷胃壁且容易嗆傷
4.吸收效果十分有限!!這和洗的乾不乾淨沒有關係喔
5.功效是有的但還是建議服用經過萃取的!!葡萄子萃取物部會太貴!!
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演唱會 發表於 2009/07/21
葡萄皮與葡萄籽營養價值高，兩者含有當前備受討論的「抗氧化」與「抗癌」成分。站在健康角度討論新鮮葡萄的吃法，剝掉葡萄皮真的是太可惜啦，而那小又硬的葡萄籽，也放進嘴裡細嚼慢嚥
如怕農藥殘留，用流動的清水就很好了 自然又方便 沖個幾十秒就好
農藥會因為流動的水清洗 而被夾帶走.....
如果還是很擔心的話，就沖久一點吧......
至於用泡的 建議不要 因為農藥還是在那泡的水中 ....
也不要用鹽...會因為鹽的關係，反而使農藥的化學鍵更為穩定。
也聽說用溫水放進去十五分鐘，在用冷水洗一次就可以了喔
如怕農藥殘留，用流動的清水就很好了 自然又方便 沖個幾十秒就好
農藥會因為流動的水清洗 而被夾帶走.....
如果還是很擔心的話，就沖久一點吧......
至於用泡的 建議不要 因為農藥還是在那泡的水中 ....
也不要用鹽...會因為鹽的關係，反而使農藥的化學鍵更為穩定。
也聽說用溫水放進去十五分鐘，在用冷水洗一次就可以了喔
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