廚房堆肥要怎麼做才不會長蛆蛆? - 農業知識入口網

製造方法：可利用廢棄之塑膠桶為之，隔網距桶底約3-5公分，網洞約5mm以內，目前已有商業化產品上市。
將家庭有機廢棄物去湯汁並瀝乾且切細（約2～3公分）後，倒入家用廚餘桶中並平舖之。
取液態微生物原液噴3～5次或固態之菌種薄施於廚餘上層，量之多少視單次投入量之多少而定。
約3日後導水管處即有較大量之汁液流出（發酵液），以後每隔2～3日流放該汁液乙次，發酵液之味道呈酸餿水味。取用時請小心勿觸及衣物，若碰觸到發酵液，其味道約四個小時方會退盡。
家用廚餘桶滿桶後之處理：
桶內放透水編織袋時，可整袋取出，堆置供其後續發酵。

未置編織袋時，可封桶繼續發酵2～3個月即是良質堆肥，發酵期間亦須定期排放發酵液。
投放於菜園與土壤充分混合約每10天噴水並翻動乙次，約一個月後便可利用。
可集合社區鄰里共同共同約定，在家中設置家用廚餘桶，待桶滿後將其內物質於排水後倒入社區共用之集中桶。集中桶可採用大型桶（如圖之放大約300公升）數桶，再薄施菌種乙次，集中桶滿後之程序如同前 a. b. 兩項之處理，或可採用如下面 e. 之處理。
取易搬運之集中桶（50～100升）供社區鄰里共用，與農場共商於滿桶後，由農場取回製造堆肥。

我都是放蚯蚓下去養,但要在表面鋪上一些培養土將廚餘掩蓋,蚯蚓吃完廚餘就是很好的有機肥了.

廚餘最好不要有肉類，因為肉類的會長蛆，最好是蔬菜,水果皮植物性的，不過營養成份比會較少，有機質會較多。

挖一些黑色的土，每次放廚餘時都放一些黑土下去，廚餘的味道比較不臭也比較不會長蛆蛆。

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可到宜蘭大學有機農業全球資訊綱觀看http://www.organic.org.tw/supergood/

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