如何增加文但著果率? - 農業知識入口網

麻豆文旦生育期間土壤水分供應的多寡，對植株生育、產量及品質的影響很大。由於臺灣全年雨量分配不均，有明顯的乾季和雨季，為穩定麻豆文旦的產量及品質，在雨季平地果園需實施果園排水，坡地果園應防止土壤流失，在旱季需適時適量的實施灌溉。麻豆文旦為屬亞熱帶柑橘類果樹，冬季期間土壤亦需要適度的乾燥，但土壤含水量過低，則易造成植株因缺水而嚴重落葉，然灌溉過多反易抽生大量冬梢，而減少翌年抽花量。因此在冬季乾旱期間，應利用微噴灌適量的補充水分，使60公分深的土壤其含水量維持在10-15%，以維持植株正常生長及有以利植株花芽分化。春季期間如土壤過於乾旱，即使土壤含水量在10%以下，則植株易造成嚴重落葉、落花及落果。但如灌水過多，而土壤含水量達20%（-8～-12分巴）以上，且根系乾濕變化過大時，亦會造成植株嚴重落花落果。於春梢抽生及開花期間，土壤含水量應維持在15%左右（-30～-40分巴），以利植株根系生長、春梢抽生及開花著果。在果實肥大期間土壤含水量可維持在15%左右，以利果實生長發育，而採收前一個月應停止灌溉，並使土壤含水量維持在10%（-50～-70分巴）較乾的環境，以蓄積果實糖份提高品質。

三、適時的病蟲害防治

麻豆文旦植株於冬季期間，將乾枯枝、病蟲害枝、重疊枝、纖弱枝及徒長枝實施修剪後，利用44%大滅松乳劑800倍及夏油80-100倍行冬季病蟲害清除防治。如果園因通風不良濕度過高或氮肥施用過多，致植株枝幹或葉片著生青苔，亦利用冬季期間加以清除防治，以免阻礙樹皮之呼吸及蒸散作用，及阻礙葉片之光合作用。植株根部如受線蟲為害時，根尖生長停滯根系腐敗，植株地上部則出現葉片黃化，葉片較小且單薄，或呈現微量元素缺乏症，尤其於冬季低溫乾旱期間，葉片明顯黃化而大量提早落葉，其無葉枝梢則提前萌發新梢但生長不良，且枝梢樹皮常出現開裂狀，植株開花少且易落花落果，果實大小不一品質不良應即檢查根部線蟲為害密度，為害株應於春季萌芽期，環溝施用殺線蟲劑或LT有機質添加物，施用後並加以灌溉，以促進降低線蟲密度。二月份春梢抽生期應防治潛葉蛾及無尾鳳蝶之幼蟲為害。三月份開花期間，應依薊馬之密度行防治1-2次，以防止薊馬於花期為害子房表面，而造成果實表面粗糙疤痕。五月份起應加強防治紅蜘蛛、銹蜱及介殼蟲類為害，於大果期至成熟前應加強防治果實蠅為害，藥劑防治可參考農林廳編印植物保護手冊。

應用土壤改良資材提升文旦柚果實品質:
新型綜合土壤改良資材之使用

　 　應用新型綜合土壤改良資材試驗，包括有機肥料20公斤/株/年、苦土石灰5公斤/株/年、新SH土壤添加物5公斤/株/年，於施基肥前20天使用。溶磷 菌灌注200倍，於基肥後隔25~30天灌注一次(50ml溶磷菌+10公升水/株)，共行4次。化學肥料施用量氮肥200克/株/年，磷酐150克/株 /年，氧化鉀225克/株/年。

對著果數影響

　 　本試驗於台中縣大雅鄉洪積層之紅壤土壤栽培6年生文旦柚果園進行，試驗區經施用土壤改良資材處理後，進行第一年文旦柚果實粒調查，以加施新SH土壤添加 物處理後，每株文旦柚著果137.7粒/株較對照處理增加78.8%(65.0粒/株)最多。施石灰處理文旦柚著果88.0粒/株較對照處理增加 14.3%(15.3粒/株)。施有機肥料之處理者文旦柚著果122.3粒/株較對照處理增加58.8%(49.6粒/株)。灌注溶磷菌之處理文旦柚著果 130.2粒/株較對照處理增加79.1%(57.5粒/株)，顯示在強酸性土壤果園施用新型綜合土壤改良資材或配合灌注溶磷菌，不僅能提高文旦柚果樹著 果率，且每株可採收果實最高產量。



對文旦柚品質之影響

　　試驗區經施用土壤改良資材後，文旦柚品質糖度調查，以施用新SH土壤添加物處理果實糖度9.28 °Brix最高，較對照處理增加0.43 °Brix，其次施有機肥料處理糖度8.99 °Brix，較對照處理果實糖度8.85 °Brix，增加0.14 °Brix。顯示施用新型綜合土壤改良資材後可提升0.14~0.43 °Brix，因在酸性土壤被固定礦物養分溶解釋出磷及其他礦物元素，促使文旦柚生育期果實吸收較多養分，提升果實糖度。使用新型綜合土壤改良資材對文旦柚果肉多汁並增加果實糖度，品質提升有改善效果。

對土壤肥力之影響

　 　試驗區土壤採樣分析結果，土壤pH值以施有機肥料處理pH 5.69較對照處理提升0.85單位；施新SH土壤添加物處理pH 4.91較對照處理提升0.07單位；施石灰處理pH 5.90較對照處理提升1.06單位；配合灌注溶磷菌處理pH 5.10較對照處理提升0.26單位。施用新型綜合土壤改良資材後對土壤酸鹼度均較對照未施土壤改良資材之土壤pH 4.84分別提升約0.07~1.06單位，而有機質含量略為增加0.1~0.3%，其餘土壤肥力略有增加趨勢。使用新型綜合土壤改良資材，可提升土壤 pH值，有機質含量及土壤肥力特性等功效，顯著改善文旦柚果園土壤理化性，避免文旦柚果樹樹勢繼續衰弱，促進其根系的健全，進而提升文旦柚產量及品質。

結語

　 　台灣果園土壤因長年大量施用化學肥料及農藥而累積於土層中，尤其對礦物元素過量施用強酸性土壤後易被固定呈難溶解之養分，作物無法吸收利用，以致果園土 壤之養分利用問題逐漸顯現，造成果園土壤管理問題重重，今利用新型綜合土壤改良資材施用，改善果園土壤肥力，促使文旦柚果樹根群伸展正常養分吸收，樹勢恢 復正常生長，期使文旦柚果實著果率提高，糖度增加，肉質柔軟細?，生產符合消費群口感需求之文旦柚，以提升文旦柚品質。

來源:台中區農情月刊(台中區農業改良場)