蕃茄種植問題？ - 農業知識入口網

蕃茄土壤排水要佳，忌高溫更怕連續大雨，曾在一本雜誌上看到一位種植達人種植牛蕃茄，使用網式栽培在每一顆蕃茄都接了水管每天定時定量給水固定時間施肥及施肥，高溫時就會有電動馬達捲起黑網遮蓋下雨則拉起帆布，產出的蕃茄品質佳還被知名連鎖漢堡店下訂單使用

蕃茄種植大綱

1.播種時間：
平地一般的蕃茄品種都可是播種期，北部8月上旬至隔年3月上旬；中、南部9月上旬至隔年1月。過早播種育苗容易失敗，植株發育不健全，收穫量低；過遲播種亦不易結果。
當進入高溫雨季時果實顏色退色，也會產生裂果。
2.播種方式：
1覆土:
0.5公分左右。4~6本葉時定株，可使用9"~12"大小盆栽
2施肥：
因為盆栽，所以在盆植時就可以在盆中放入肥料，之後每20~30天澆肥一次，第二次施肥時可以加
重磷肥的比例減少氮肥的比例或只施磷肥亦可。
3.澆水：
不可如期他作物相同猛給它水喝，水分過多會產生突長、裂果和病害，一天一次為原則，若過於
炎熱則見葉縮傍晚時就可追加澆灌。
4.摘芽：
留頂芽及第一花序的第一個側芽為保有碩大果實而做。
可收穫時間： 1.5~2個月。蕃茄的可分為六個成熟度，
1.未熟期：開完花後受粉成功的小小蕃茄
2.綠熟期：果實已固定大小，果色稍轉白，子房內種子週遭有膠質發生
3.初熟期：果實頂部轉紅
4.中熟期：果實表面大部分都成紅色
5.完熟期：果實已呈紅色，但是果實仍硬
6.過熟期：果肉開始軟化

蕃茄在台灣算是容易種植的植物,只要足夠的土,些微的施肥,保持溼度很容易長成及結實累累

◎ 種蕃茄前需要準備的物品有：盆子、花土、種子、肥料、澆水器、鏟子、適當的地點、種植的相關資料等。


◎ 種蕃茄的過程順序：
1.填土打平 2.播種 3.覆土 4.澆水 5.觀察記錄(發芽、成長)6.收成。



栽種注意事項及技巧：

一般番茄最適合的光度範圍為50-80klux
番茄性喜溫暖，結果的適合溫度為19-24℃,溫度過高尤其夜溫過高時，易引起嚴重落花現象，致使結果不良，甚或不完全結果或結的果實較小。溫度過低時，生育緩慢，對霜害無抵抗力。番茄果實紅色『茄紅素』的發育適溫在19-24℃左右。溫度超過30℃時，則發育不良，果實著色不佳，不呈紅色而呈橙黃色。日照長短對於番茄花芽分化並無顯著關係，但光照強弱對於花芽發育則有影響，在光照強度低弱時，易引起徒長、落花現象，也容易發生病害，果實不易肥大.
氣候以溫暖而晝夜溫差較大、乾旱、雨量稀少或無雨、濕度低(相對溼度30-50%)、日照充足的條件較佳.
溫室的管理非常重要,若有水牆要注意,避免水牆的水流太大,噴出來造成積水,易導致植物病害.
番茄苗約一個月即可換成大盆定植.6吋8寸皆可.一個半月立竿讓植株固定往上生長.每周需施肥(花寶2號)一次.量500CC/8吋盆

番茄栽種的技術與照顧的方法：
1.土壤最好用可以捏成一團的乾土比較好，播種後再覆蓋上0.5到１公分的土，以免種子曝曬。
2.番茄的根系發達，每株大約需要24公分的範圍，不可種得太密。
3.播種後最好用灑水器澆水，每天一次就可以了，以免根系腐爛。
4.施不施肥都可以，只是不施肥的話，長出來的番茄會變成小番茄就是了！如果葉子黃黃的、邊緣萎縮，表示缺乏養分，最好施肥。

番茄生育期，日、夜溫差要大。溫度於18 - 26℃果實著色最佳。

番茄對土壤的適應性很強，最適宜的土壤是土層深厚，富有機質，排水良好的砂質壤土，酸鹼度pH在5.6 - 6.7間。

台灣各地區播種期，春夏作，北部在2月下旬至4月上旬、中部在3月上旬至5月下旬、南部在3月上旬至4月下旬，秋冬作，北部8月上旬，中南部在８月上旬至11月上旬。



大面積栽種的話建議直接購買幼苗，否則生產品質不一唷^^
種種興趣到是無仿^^

家庭種植基本好用殺蟲種植法
行之有效的防害方法，不但取材方便，且不污染環境
自然農藥例如：釀造醋、木醋液、薄荷、辣椒、大蒜、菸葉、酒精、苦棟、樟腦油等。
其使用方法及對象如下：
釀造醋：
以1/4瓶工研醋浸泡大蒜可防治蚜蟲、螞蟻。
1/5瓶浸泡辣椒可防治蚜蟲、螞蟻、甲蟲類、紋白蝶。
1/4瓶浸泡大蒜可防治蚜蟲、螞蟻。
1.取50克草木灰，加水2500克充分攪拌，浸泡兩晝夜過濾，再加3克洗衣粉調均後噴灑，每日一次，連續三天，隔一周再噴灑三天，可消滅第二代害蟲，也可防治蚜蟲、紅蜘蛛、介殼蟲等刺吸式害蟲。放入士中可防治蛆蟲或用點燃蚊香一盤，置於病株盆中，再用塑膠袋連盆紮緊，經過一小時左右的煙熏後，不論成卵或成蟲均可殺死。這是既節省又見效快的好方法。
2.將洗衣粉、尿素、水按1：4：100的比例，攪拌成混合液後，用其噴灑植株，可以收到滅蟲、施肥一舉兩得之效。
3.辣椒液: 600克的蒜頭再加500倍的水和白醋100克浸泡20克辣椒後的汁液,治:紅蜘蛛,甲蟲,文白蝶,輪班病ps:與茄科類不適用
4.九層塔汁:治果實蠅
同一種蔬菜需要吸收的養份通常是一樣的，為讓蔬菜生長品質好，且為避免連續性的病蟲害發生，要注意將蔬菜分做連作、間作、輪作三種，同一品種最忌連作。
5.去除螞蟻方法：
浸水法：將盆栽完全浸入水中，待20分鐘後將盆子取出，此時螞蟻會被水淹死。
肥皂灌溉法：將肥皂水稀釋250-500倍左右，澆到土壤中，待半個小時後，用大量清水澆灌土壤，此法可將土壤中螞蟻殺光，其他小動物也會被殺死。(植物虛弱不建議使用此法)
6.用酒精輕輕地反復擦試病株，就能把介殼蟲除掉，且能除得十分乾淨、徹底。例如用酒精擦試蘭花病葉時，不但能把介殼蟲除掉，就是肉眼看不清楚的幼蟲，也都徹底殺滅掉，且第二年很少發現有介殼蟲的危害。此法簡便、安全，效果良好

落山風有影響
你必須注意保濕
因為風會帶走水分子
尤其蕃茄結果時
甚需水分補給
應當特別注意

●沿革：
　　屬茄科蕃茄屬， 1至 2年生草本植物，原產於南美洲安地斯山區和峽谷地帶，約於西元 1550年傳入義大利。臺灣最初於西元 1622年荷蘭佔據時引進栽培作為觀賞用，至日據時代則引進食用品種栽培成為蔬、果兩用的園藝作物。迄今臺灣栽培的蕃茄依用途別分為生食用及加工用兩類，而生食類蕃茄又可分為大果（果重約 150～ 200公克，如亞蔬四號、花蓮亞蔬五號及近年來由台中區農業改良場育成的亞蔬十號等）及小果（果重約10～15公克，如聖女、金童等），生長習性大多為停心型，一般栽培都採單幹整枝，立支柱方式。加工蕃茄（如可果美20、21及農友112、209等）果重約90～ 150公克，果實全紅硬度佳，均為停心型，採不立支柱方式放任栽培，以利機械採收降低成本。
本鄉蕃茄栽培種類主要為生食用、大果品系，以亞蔬四號及十號為主，而近年來更引進果實全紅的生食用蕃茄品系栽培，主要產期於 6～10月。
●栽培：
◎氣候：
○溫度：
　　蕃茄性喜好冷涼乾燥氣候，生育期日夜溫差要大，夜溫愈低花芽分化早，第一花序著生部位愈低則花數愈多。蕃茄對溫度的需求隨每個生育期間而不同，發芽期適溫為28～30℃，低於10℃或高於40℃則不易發芽。開花期以15～30℃為宜，低於15℃或高於35℃，花器發育不良而影響結果。溫度於18℃～26℃時果實著色最佳，日溫高於32℃時，果實生長及成熟快，茄紅素形成受阻而影響著色。
○日照：
　　蕃茄為喜光性植物，需有30,000～35,000lux以上的強度才能正常生長，光照時數約需12～14小時。光照強度足夠，則苗生長快、花芽分化早、著果部位低兒花數多。相反，則生育慢、花芽分化慢而差、花朵小而少、易落花落果。
◎土壤：
　　蕃茄對土壤的適應性強，從砂質土壤到重粘土都可栽重，通常砂質土較早熟而重粘土則較晚熟，而以土層深厚、富有機質、排水良好的砂質壤土最適宜，pH值以5.6～6.7之間。水分需求量高，但在開花前如土壤水分過多，根系容易腐爛及下葉黃化。結果期及盛果期間為果實發育及肥大階段，需水量大，但應避免土壤忽乾忽濕，以免引起果頂腐爛或裂果。空氣相對溼度以45～50％最利於授粉，低溫而濕度過高易發生晚疫病，高溫及土壤過濕則易引發青枯病或幼苗疫病。