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農業知識家
為什麼金鑽鳳梨吃起來會有點鹹(沒有加鹽巴)?
發問者：EDDIE
發問日期：2010年04月29日
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為什麼金鑽鳳梨吃起來會有點鹹(沒有加鹽巴)?
本篇討論
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小睿睿 發表於 2010/04/30
其實我也吃不到你說的鹹味耶
這幾年的金鑽鳳梨甜度高，口感好，市場上很受歡迎，關廟鄉的金鑽鳳梨四月開始採收，產期持續到六月以後，接下來會有新品種蜜寶、青龍上市，土鳳梨則是九月以後開始採收，由於國內鳳梨栽培技術不斷推陳出新，每個品種的鳳梨各有風味且甜度都高，很適合愛好者品嘗。
這幾年的金鑽鳳梨甜度高，口感好，市場上很受歡迎，關廟鄉的金鑽鳳梨四月開始採收，產期持續到六月以後，接下來會有新品種蜜寶、青龍上市，土鳳梨則是九月以後開始採收，由於國內鳳梨栽培技術不斷推陳出新，每個品種的鳳梨各有風味且甜度都高，很適合愛好者品嘗。
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ben 發表於 2011/11/10
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EDDIE 發表於 2010/05/03
謝謝尼
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二姊 發表於 2010/04/30
台農十七號 俗名 金鑽鳳梨,春蜜鳳梨 ！
果實特性 植株中型,除葉尖葉緣無刺,葉表略呈紅褐色,兩端為草綠色,果實為圓筒形。
果重1.4公斤，圓筒形，葉緣無刺，葉表面略，呈紅褐色，果皮薄，花腔(芽眼)淺。果肉黃或深黃色，肉質細緻。
金鑽鳳梨的平均糖度是14.1°Brix，酸度低0.28%，糖酸比50，口感及風味均佳,纖維中，我覺得是因人而異耶！因為我跟家人吃起來好像沒有感覺到鹹...
果實特性 植株中型,除葉尖葉緣無刺,葉表略呈紅褐色,兩端為草綠色,果實為圓筒形。
果重1.4公斤，圓筒形，葉緣無刺，葉表面略，呈紅褐色，果皮薄，花腔(芽眼)淺。果肉黃或深黃色，肉質細緻。
金鑽鳳梨的平均糖度是14.1°Brix，酸度低0.28%，糖酸比50，口感及風味均佳,纖維中，我覺得是因人而異耶！因為我跟家人吃起來好像沒有感覺到鹹...
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ben 發表於 2011/11/10
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EDDIE 發表於 2010/05/03
謝謝尼
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