“閹”作物真的有效嗎？是什麼理論原理？ - 農業知識入口網

楓港小伙子您好:

這是個很有趣的問題，我的回答如下：
"閹"作物的作法是以往對於植物生理研究較不了解的作法，我所聽到的作法較簡單，只要用刀子造成植株傷害即可。事實上我只有聽說，也從未做過，是否有效真的很難講。以類似的方式促進絲瓜開花，在理論上的推測可能是利用傷害刺激植株產生乙烯等賀爾蒙進而促進開花。

但是，瓜類不開花的原因有很多種，必須針對原因做處理才會有效。以今年夏季的氣溫而言，在南部高溫高達攝氏36-37度，普遍的造成雌花在開花前黃化掉落，以目前的技術很難有方法可以改善。其他不開花的原因，如營養管理不恰當、初期氮肥施用過量、水分供應過量、病害及整枝理蔓不正確等，都個別有解決處理的方式，需按照田間實際狀況而定。

此外，用物理傷害植株促進開花的方式，最大的風險是傷口若沒處理好，很容易造成病原菌入侵，導至病害發生，通常在經濟生產上不建議農民這樣處理。


高雄區農業改良場 旗南分場專家