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農業知識家
請問那些農,漁食品含碘量較高
發問者：ben
發問日期：2011年03月17日
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最近日本地震,海嘯造成輻射外洩問題尚未完全控制
近期電視,平面媒體報導甚囂塵上談到食物防輻射
期望得到正確訊息
天佑日本
天佑倉生
本篇討論
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小睿睿 發表於 2011/03/21
小常識:
核子醫學科醫師陳毓雯：「吃多納鹽跟碘進去的話，會增加腎臟，還有惡化血壓。」
醫師說，多吃含碘鹽品不但不能預防輻射污染，還會傷身，因為鈉鹽吃太多，會增加腎臟負擔以及罹患高血壓的風險，而碘吃多了，也會讓原本就有甲狀腺疾病的病患病情加重，更何況全台灣的輻射偵測量都是正常值，就算增加含碘製品的攝取，對於預防輻射污染恐怕也是無濟於事。
核子醫學科醫師陳毓雯：「吃多納鹽跟碘進去的話，會增加腎臟，還有惡化血壓。」
醫師說，多吃含碘鹽品不但不能預防輻射污染，還會傷身，因為鈉鹽吃太多，會增加腎臟負擔以及罹患高血壓的風險，而碘吃多了，也會讓原本就有甲狀腺疾病的病患病情加重，更何況全台灣的輻射偵測量都是正常值，就算增加含碘製品的攝取，對於預防輻射污染恐怕也是無濟於事。
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ben 發表於 2011/03/21
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小睿睿 發表於 2011/03/21
含碘最高的食物為海產，如海帶、紫菜、蚶干、干貝、淡菜、海参、海蜇等；海帶含碘量最高，新鲜海帶中含有2000微克／公斤以上；其次為海魚及海貝類（800微克／公斤左右）。陸地食品，則以蛋、奶含碘量最高（4～90微克／公斤），其次為肉類，淡水魚的含碘量接近或略低於肉類，植物的含碘量是最低的。
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ben 發表於 2011/03/22
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