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農業知識家
關於糯米粉
發問者:EDDIE
發問日期:2011年11月02日
3 人評價
請問糯米粉加水後
會變熱
的原因是什麼?
本篇討論
1 則
![鳳](/images/seticon/seticon2-4.jpg)
達人級會員
鳳 發表於 2012/05/26
我認為因為糯米中含有澱粉,加水後多醣的化學變化釋放出熱量
(3 人評價)
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