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農業知識家
哪幾種蔬菜可以補血
發問者:劉*瑋
發問日期:2007年12月06日
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女朋友最進精神不濟, 吃哪幾種蔬菜可以補血呢 謝謝
本篇討論
10 則
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傻妹 發表於 2007/12/06
菠菜(內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素)、南瓜、紅鳳菜、地瓜葉...,只要是深綠色的通常都是呵
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angel 發表於 2012/11/27
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陳*偉 發表於 2007/12/09
沒錯 波蔡 紅菜皆能補血
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BB美美 發表於 2007/12/06
只要黑黑的東西,容易氧化的東西都可以,像黑木耳、黑芝麻、內臟、菠菜、蘋果、葡萄、桑甚都是很棒的!
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angel 發表於 2012/11/27
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邵*婷 發表於 2007/12/06
髮菜,紅蘿蔔,菠菜,紅蘿蔔都有補血的功效
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angel 發表於 2012/11/27
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Mini 發表於 2007/12/06
菠菜,紅鳳蔡,葡萄乾
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angel 發表於 2012/11/27
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bon 發表於 2007/12/06
黑木耳、紫菜、發菜、薺菜、黑芝麻、蓮藕粉
這些蔬菜含鐵都很豐富喔~ ^^
黑豆可以生血
發菜的顏色很黑,所含的鐵質較高,用發菜煮湯做菜,可以補血
胡蘿蔔含有很高的維生素B、C,同時又含有胡蘿蔔素,胡蘿蔔素對補血極有益
面筋的鐵質含量相當豐富
菠菜最常見也最有名~內含豐富的鐵質胡蘿蔔素,所以可算是補血蔬菜中的重要食物
金針菜含鐵數量最大,比菠菜高了20倍,同時還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等
龍眼肉含豐富的鐵質還含維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症
蘿蔔幹所含的維生素B極為豐富,鐵質含量很高。是最不起眼最便宜但卻是最好的養生食物,它的鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物
需要注意的是:貧血者最好不要喝茶,多喝茶只會使貧血症狀加重喔
其次,牛奶及一些中和胃酸的藥物會阻礙鐵質的吸收,所以儘量不要和含鐵的食物一起食用。
希望您女朋友身體好好 ^^
這些蔬菜含鐵都很豐富喔~ ^^
黑豆可以生血
發菜的顏色很黑,所含的鐵質較高,用發菜煮湯做菜,可以補血
胡蘿蔔含有很高的維生素B、C,同時又含有胡蘿蔔素,胡蘿蔔素對補血極有益
面筋的鐵質含量相當豐富
菠菜最常見也最有名~內含豐富的鐵質胡蘿蔔素,所以可算是補血蔬菜中的重要食物
金針菜含鐵數量最大,比菠菜高了20倍,同時還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等
龍眼肉含豐富的鐵質還含維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症
蘿蔔幹所含的維生素B極為豐富,鐵質含量很高。是最不起眼最便宜但卻是最好的養生食物,它的鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物
需要注意的是:貧血者最好不要喝茶,多喝茶只會使貧血症狀加重喔
其次,牛奶及一些中和胃酸的藥物會阻礙鐵質的吸收,所以儘量不要和含鐵的食物一起食用。
希望您女朋友身體好好 ^^
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angel 發表於 2012/11/27
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小綾 發表於 2007/12/06
補血的食物以含有鐵質的胡蘿蔔素為最佳,有的人以為常吃蔬菜類才會變成貧血,這是錯誤的觀念;植物性的食物,不但含有鐵質、胡蘿蔔素及其它養分,還有消化吸收的優點,而許多食物鐵質含量很豐富,如:黑木耳、紫菜、髮菜、薺菜、蓮藕粉....等。常見的補血食物有金針菜、龍眼肉、鹹蘿蔔乾、黑豆、髮菜、胡蘿蔔、麵筋及菠菜。
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angel 發表於 2012/11/27
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小實 發表於 2007/12/06
血紅素為紅血球之重要攜氧工具,貧血患者常因腦中氧氣不足而致頭暈、昏炫等症狀,營養學上可補充含鐵量高之物質-動物型食品,例如:豬肝,等等…。
蔬菜之含鐵量雖不如動物型食品,但仍具有一定之鐵質含量,蔬菜中以黑色、綠葉菜比淺色菜如竹筍、茭白含鐵量高,例如:紅菜、菠菜…等。
蔬菜之含鐵量雖不如動物型食品,但仍具有一定之鐵質含量,蔬菜中以黑色、綠葉菜比淺色菜如竹筍、茭白含鐵量高,例如:紅菜、菠菜…等。
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angel 發表於 2012/11/27
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湯圓 發表於 2007/12/06
含豐富鐵質的食物:肝臟、豬血、紅肉、蛋、全穀類、乾果類、綠色蔬菜、櫻桃、牛肉、九層塔、馬鈴薯、椰菜花、葡萄乾、豆類、燕麥、瘦的紅肉、甲殼類食物、紫菜、肉類、柳橙、柑橘、高鐵奶粉、玉米片、黑木耳、髮菜、薺菜、蓮藕粉、黃豆、萵苣、毛豆等。
※進餐時不要喝茶和咖啡,茶和咖啡會使身體以吸收鐵質。
攝取鐵質營養補充劑時,可與果汁共飲,以藉由維生素C幫助 吸收鐵質,但不要與牛奶共食,也不要和鈣片一起吃,以免影 響吸收。
如果一定要是蔬菜,那綠色蔬菜是一定要的
※進餐時不要喝茶和咖啡,茶和咖啡會使身體以吸收鐵質。
攝取鐵質營養補充劑時,可與果汁共飲,以藉由維生素C幫助 吸收鐵質,但不要與牛奶共食,也不要和鈣片一起吃,以免影 響吸收。
如果一定要是蔬菜,那綠色蔬菜是一定要的
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angel 發表於 2012/11/27
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涂*哲 發表於 2007/12/06
鐵質含量豐富的食物有:莧菜、紅鳳菜、菠菜、青江菜等是高鐵蔬菜(深綠蔬菜)以及榖類和豆類:黃豆、紅豆、紫菜、堅果類…等
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angel 發表於 2012/11/27
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nono2017 發表於 2007/12/06
動物性食品中顏色越深,含鐵越高,例如俗稱紅肉的牛、豬肉就要比白肉
中的雞、魚肉含較多的鐵;而在植物性的食品中,深綠色的蔬菜含鐵量比
淺綠色的蔬菜來的多。
植物性食物中富含較多的鐵質有紫菜、髮菜和黑芝麻等。
中的雞、魚肉含較多的鐵;而在植物性的食品中,深綠色的蔬菜含鐵量比
淺綠色的蔬菜來的多。
植物性食物中富含較多的鐵質有紫菜、髮菜和黑芝麻等。
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angel 發表於 2012/11/27
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