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農業知識家
靈芝和一般的菇有什麼不同？
發問者：小蟲子
發問日期：2012年11月29日
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各位大大們，您好：
最近從朋友那邊得知有一家賣3小罐100元的靈芝飲品商家，
雖然早就知道這商家是以種菇類賺錢的。
但從電視上看到靈芝的好像比一般的菇還要硬的樣子，
而且小時後得知的靈芝好像只有野外有，(可能現在已經能人工繁殖了)
所以，當時後的靈芝粉都很貴。
因此，在此請大各位大大們，
"靈芝和一般的菇類有什麼差別啊！"非常感謝喔！
專家回覆
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農業小幫手 發表於 2012/12/20
靈芝與一般的菇類同屬於大型真菌的一種，一般研究與藥理相關人士普遍認為，靈芝是一種具有保健功效之菇類，由於其內含有豐富的多醣體、三萜類、SOD與鍺等功效保健成分，因此自神農百草經開始紀錄以來，迄今已是國人相當重視的藥用菇類。此外目前國內靈芝芝生產主要有兩種不同模式，其一為液態發酵菌絲體，此類型之產品多是開發作為飲品或將菌絲體乾燥後作為膠囊；而另一類主要是利用太空包進行菇體之生產，一般主要是整片靈芝進行販售或是研磨成膠囊販售。目前市售有部分業者標榜是野外採集之靈芝，但由於野外環境中細菌等汙染源太多，因此一般建議民眾購買前應注意其安全性。
農業試驗所專家
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本篇討論
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趴趴瓜 發表於 2012/12/19
靈芝屬於真菌的一種，一般普遍認為是具有保健功效之菇類，內含有豐富的多醣體。可利用菌絲體，即為子實體養分，部份生技廠以機械化作法是利用發酵漕液態發酵，短時間就可以完成菌絲發酵。
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Klein 發表於 2015/10/12
多謝指教
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演唱會 發表於 2012/11/30
靈芝和香菇研究:
http://www.ganoderma.org/about/abt-107.htm
http://www.ganoderma.org/about/abt-107.htm
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Klein 發表於 2014/06/15
謝謝指教
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天玄 發表於 2012/11/29
靈芝和一般的菇都是屬於「真菌」
早已有人工以「太空包」去種植
產量出來了價格自然會降
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產量出來了價格自然會降
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