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農業知識家
如何選購柳丁
發問者:黃*淵
發問日期:2007年12月06日
4256
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最近是柳丁的盛產期
路上看到一堆15斤100的柳丁
有時買回去裡面是乾乾的
請問要如何選購
本篇討論
4 則
進階級會員
WARR 發表於 2007/12/09
台灣柳丁的採收季節在10月至2月,但因柳丁耐儲,常可供貨到4、5月間。 生產良好的柳丁,養分供應充足,果皮較薄而果心部結實一些。因此,選購柳丁,應以皮薄、心硬為佳。有經驗的人,以手握柳丁,手心與柳丁接觸處,感覺其「皮薄心硬」者,即為發育良好的優良果
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曾*堯 發表於 2007/12/06
皮薄飽滿的:水份多,不會乾癟癟的唷!
外皮粗糙的:一般人都選色澤光鮮的水果,其實有多種水果外型越漂亮,其實就越不好吃。
柳丁的選擇,要找在它的屁屁後面,有淺咖啡色、乾乾傷疤的才甜,如果那傷疤有擴張到半顆的話,那是最好的
外皮粗糙的:一般人都選色澤光鮮的水果,其實有多種水果外型越漂亮,其實就越不好吃。
柳丁的選擇,要找在它的屁屁後面,有淺咖啡色、乾乾傷疤的才甜,如果那傷疤有擴張到半顆的話,那是最好的
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愛哭鬼 發表於 2007/12/06
我買柳丁的時候,都會挑有重量.皮薄.摸起來有彈性的,我都沒有買過裡面沒有水的,有的話也是橘子啦!
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李*玲 發表於 2007/12/06
1.外表請選擇光滑的,綠色的部份不要太多那代表摘採時夠成熟或熟成時間夠以及新鮮
2.用手單顆捉起來在手上秤一秤重量,比較一下選擇較重一點的,那表示水份夠
3.看柳丁的『屁股』好吃的柳丁屁股通常有一個圓圈圈的痕跡
2.用手單顆捉起來在手上秤一秤重量,比較一下選擇較重一點的,那表示水份夠
3.看柳丁的『屁股』好吃的柳丁屁股通常有一個圓圈圈的痕跡
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