柿果掉果問題

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農業知識家

發問者：hsin 發問日期：2013年05月07日

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我買一顆稼接的柿子果苗已種兩年多.今年有結四個果子不料前幾天卻都掉落真覺得失望.為什麼會掉果.而成熟不了呢?

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農業達人發表於 2013/06/19

您好:

有關柿子落果問題，柿生理落果時期大概分前後兩個時期，在六月前落果為前期落果，離層在果梗與萼片間產生，殘留果梗，前期落果約持續二個月到梅雨結束後為止。

後期落果發生在果實將近成熟時果實與果蒂間分離脫落，主要是因樹體之營養狀態所引起的，與日照不足，枝根的伸展及施用藥劑等有關。

以您寄送的相片應該為前期落果，造成原因可能為開花時期多雨，結果枝及發育枝生長旺盛，消耗過多樹體養分，影響花的發育而引起落花。連續多日下雨，尤其梅雨季節，長期的日照不足，導致光合成產物的減少，是造成梅雨期大量落果的主要原因。土壤濕度影響落果，在梅雨期大量降雨使土壤空氣量降低，造成系根受損，導致落果。

在新梢生長時應注意水分管理，避免葉片與花朵、果實等競爭水分。連日多雨應注意排水，避免長時間積水，夏秋為果實發育旺盛時，如久旱不雨，土壤乾燥應加以灌溉，避免果實生長不良，甚至落果。樹體及結果枝的營養狀況會影響落果，施用氮肥過多或不足也引起落果，施肥不足樹勢弱的植株開花前補充氮肥，有減少落果的效果，若氮肥施用過多時，枝葉生長旺盛，反而不利著果。

桃園農改場

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達人級會員

花園發表於 2013/06/10

柿樹的生理落果期有 2〜3 次高峰，可概略分為前期落果與後期落果兩階段。
前期落果：發生在6月前，第一次高峰是在開花後 20〜30 天，枝條正處於大量生長及澱粉消耗的時期，此時的落果係果實與果蒂一起脫落而僅留果梗。
品種：具前期落果而無後期落果的甜柿品種主要有富有、伊豆及平核無。
後期落果：發生於果實成熟前，果實於果實及果蒂間產生離層而脫落。
影響生理落果程度的原因包括遺傳及環境因素。
遺傳因子：主要與其單為結果能力有關。富有柿單為結果力低，不完全受粉易落果。
環境因子：包括開花後日照或遮陰的影響、土壤含水分量及氮的營養狀況。開花後日照或遮陰除影響光合產物之生成與利用外，也影響授粉媒介之活力。