最近網路看到一則2006年的新聞土虱餵食實驗用白老鼠 - 農業知識入口網

土虱魚有豐富的營養，在中醫理論裡，土虱味甘性溫，有補中益陽，療水腫等功效。土虱每100克魚肉含有水分64.1克、蛋白質14.4克，含有多種礦物質和微量元素，根據食品營養成分資料庫(新版)，每一百公克土虱肉含有380毫克的鉀、27毫克的鎂、1073IU的維生素A與16542毫克的水解胺基酸，真的非常營養，是早期台灣人用來補身的聖品，特別適合體質虛損、營養不良的人食用。

味甘性溫、富含維生素A與礦物質，為你整理土虱的好處與禁忌！常吃恐腹瀉 - 療日子健康新聞
https://www.healingdaily.com.tw/articles/%E5%9C%9F%E8%99%B1%E7%9A%84%E5%A5%BD%E8%99%95-%E9%A3%9F%E7%89%A9%E7%87%9F%E9%A4%8A/

土虱連大便都吃

土虱吃了實驗用的白老鼠，內臟留有有毒物質，人吃了以後，也將殘留在體內，威脅健康。

據知有養血、補虛、滋腎、調中、助陽之功效，民間常用來為飲食不振之病人或產婦補養身體。入藥主治瘧疾，久虐不愈；腰膝酸痛；體虛；黃疸，慢性肝炎；小兒疳積；衄血，鼻血時流時止，年久不斷；虛火症（頭暈、心悸、出血、口乾、手與足心發熱、急燥、失眠）

以臺灣夜市常見小吃-當歸土虱食補為例，營養成分為熱量194千卡，蛋白質16.3公克，脂肪8.4公克，水分68.9公克，維生素E0.23α-TE毫克，維生素C0.4毫克，鈉37毫克，鉀380毫克，鈣4毫克，鎂27毫克，磷220毫克，鐵1.1毫克，鋅0.8微克，膽固醇86毫克。

據知有養血、補虛、滋腎、調中、助陽之功效，民間常用來為飲食不振之病人或產婦補養身體。入藥主治瘧疾，久虐不愈；腰膝酸痛；體虛；黃疸，慢性肝炎；小兒疳積；衄血，鼻血時流時止，年久不斷；虛火症（頭暈、心悸、出血、口乾、手與足心發熱、急燥、失眠）

以臺灣夜市常見小吃-當歸土虱食補為例，營養成分為熱量194千卡，蛋白質16.3公克，脂肪8.4公克，水分68.9公克，維生素E0.23α-TE毫克，維生素C0.4毫克，鈉37毫克，鉀380毫克，鈣4毫克，鎂27毫克，磷220毫克，鐵1.1毫克，鋅0.8微克，膽固醇86毫克。

藥燉土虱歷來被視為補身養生食品，它富含維生素A，具有助陽養血、補腎補虛、調中之功效，民間多用胃口不佳之人或產婦補身。但是土虱的皮下脂肪不易消化，因此極易因其腹瀉，故不宜連續多餐食用。

土虱吃了實驗用的白老鼠，內臟留有有毒物質，人吃了以後，也將殘留在體內，威脅健康。
土虱棲息於沼澤，池塘，溝渠，稻田與河水泛濫區污濁又泥濘的水域。乾旱時，能離開水域並靠著輔助器官呼吸在陸地上移動至其他水域。屬雜食性，以昆蟲、蚯蚓、貝類、水生植物、腐肉等。

而且因為牠個性貪食，所以吃東西的吃相超猙獰，也很踴躍搶食，所以水中的腐敗物/藻類/水生昆蟲/小魚/屍體牠都會吃，沒有一定限定吃什麼；就是因為這樣所以之前才會爆出吃白老鼠的新聞，因為土虱適應力很好，即使腐物一堆的水塘也可以存活。

營養成分就是補充膠質對骨骼跟皮膚都很好