請教鹽漬水產等的預先鹽漬脫水過程，有相關規範監督抽驗使用的粗鹽有符合食用鹽標準嗎? - 農業知識入口網

1.請教鹽漬水產的預先鹽漬脫水過程，有相關法規規範監督抽驗使用的粗鹽有符合食用鹽標準嗎?

因為根據台鹽公司的網頁:
http://www.tybio.com.tw/webc/html/qa/show.aspx?num=130&Page=&kind=14
"請問粗鹽可以食用嗎？
粗鹽是未經處理的曬鹽，其成分複雜，對人體可能有不良影響，建議您不要食用。"

而衛生署的食鹽衛生標準中
https://consumer.fda.gov.tw/Law/Detail.aspx?nodeID=518&lawid=95&k=%u98DF%u9E7D%u885B%u751F%u6A19%u6E96
"第 二 條 本標準所稱之食鹽，係指由海水、鹽礦或天然滷水精製所得，供為一般食用及食品加工使用，其氯化鈉含量以乾重計不得少於97﹪。另以海洋斜溫層以下（約海平面二百公尺以下）深層海水精製之食鹽，其氯化鈉含量以乾重計不得少於95％。
衍生自工業副產品之再生鹽不得供為食用。
本標準亦適用作為食品添加物、營養素載體的鹽類及複方鹽的原料鹽。"

2.自日曬鹽田中直接取得使用的粗鹽究竟是否有相關用於蔬果水產等鹽漬脫水等初步加工的標準與監督抽驗法規?