茶葉種植~~如何避免(減少)茶樹開花 - 農業知識入口網

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品種間存在著花期與花量上的差異，如多花的台茶12號與青心烏龍在5月中旬起就可看到小花，而少花的台茶14、17號則要延到6月上旬才能發現。一般而言，9月下旬起陸續開花，11月至次年的2月是開花盛期，留養園則可持續到三月底。

開花始於上述原始花芽的產生及花蕾充分的發育，故任何中斷新芽產生與花蕾發育的處理，均會中斷往後依序開花的表現。所以適當的修剪，可徹底更新茶芽，並減少真正能開花、結實的衰弱枝數量；栽培上在花芽形成的關鍵時段，進行適度剪枝與採摘，並輔以葉面氮肥的補充，將可促進腋芽萌發，抑制花芽生長，減少開花量，對可提高茶菁的產量與品質，有相當大的幫助。
除了上述品種及枝條與花果間的養分競爭外，氣候與生長環境及栽培管理措施亦會影響茶樹的開花與結果。

(一)氣候與生長環境
水分、溫度、日長等與茶樹的開花結果有密切的關係。充足的雨水、積溫高及長日等均會增加根對氮素的吸收，促進枝葉生長，造成小花脫落。反之乾旱、低溫與短日等，會抑制枝葉生長，促進花蕾的發育。土層瘠薄或粘重，且開園時未將粘盤層打破，充分翻犁之茶園，地下排水不良，茶樹根群的吸收能力低，會減少新梢生長，促進花蕾的發育。

(二)栽培管理措施
由於生殖生長與營養生長間存著明顯的競爭現象，故一旦發現茶樹容易開花結果時，表示茶園管理不當，植株開始衰老所致，應採取補救措施，以恢復樹勢及產量。其主要原因如下：
1.病蟲與機械傷害：造成大量健康葉片的損失，使植株生長勢衰弱，影響地上部與地下部養分、水分的輸送，抑制根群氮肥的吸收，以及光合產物累積枝葉，致使新梢生長減緩，花蕾反得以充分發育。
2.長期不耕耘：致使土壤表層密實化，養分、水分吸收利用率低，甚至造成積水，使根部衰老。
3.不當的採摘、修剪：破壞了地上部與地下部的平衡，造成生長勢逐漸衰退。
4.施肥比率失當：施用過多高碳有機質，會降低氮素的可利用率，以及磷肥施用量過高，均會促進開花結果。

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