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農業知識家
為何大頭菜會龜裂?
發問者：阿同
發問日期：2014年12月16日
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為何大頭菜會龜裂?請指導?謝謝!
專家回覆
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農業達人 發表於 2015/01/06
您好:
1.球莖甘藍龜裂可能原因有
(1)土壤水份變化過大或(2)太晚採收造成球莖肉質纖維化及裂球。
2.應保持栽培期間，特別是球莖膨大期土壤水份一致；另球莖達6~7cm為採收適期，即可採收。檢附球莖甘藍栽培資料乙份（將附件寄到您的mail）。
台中改良場
1.球莖甘藍龜裂可能原因有
(1)土壤水份變化過大或(2)太晚採收造成球莖肉質纖維化及裂球。
2.應保持栽培期間，特別是球莖膨大期土壤水份一致；另球莖達6~7cm為採收適期，即可採收。檢附球莖甘藍栽培資料乙份（將附件寄到您的mail）。
台中改良場
本篇討論
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紅珠 發表於 2015/03/16
原來土壤水份變化會造成大頭菜龜裂，又增長知識了。
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演唱會 發表於 2014/12/16
大頭菜施肥:
莖用芥菜對於硼、鈣之需求量大，缺乏時，莖內部組織或葉柄易發生龜裂，或空洞木栓化現象，影響品質。
莖用芥菜對於硼、鈣之需求量大，缺乏時，莖內部組織或葉柄易發生龜裂，或空洞木栓化現象，影響品質。
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阿同 發表於 2014/12/16
謝謝您的寶貴意見.
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甜八寶 發表於 2014/12/16
●水份管理失衡
造成原因，例如：
種植環境經高溫、強烈日照、乾旱後，突然再碰到大濕，如此反覆交替，以台灣南部較易發生（南部氣候常大濕或大熱反覆交替）。
也就是說．．．經常性的氣候劇變、或澆水的大乾、大濕交替．．．等情況，會造成球莖膨壓增大，而產生球莖裂開。
尤其是在球莖發育期，經強烈的陽光暴曬之後，突然大量給水或下雨．．等極端交替，更易產生此現象。
●土壤成份失調：
例如：三要素（氮磷鉀）和礦質元素失調，請和農會的推廣股洽詢，並檢測土壤。
有些瓜、果實會產生裂果，是因為缺乏鈣、硼及三要素失調，至於結球甘藍是否這種情形，我不知道您土壤成份，所以無法確定。
造成原因，例如：
種植環境經高溫、強烈日照、乾旱後，突然再碰到大濕，如此反覆交替，以台灣南部較易發生（南部氣候常大濕或大熱反覆交替）。
也就是說．．．經常性的氣候劇變、或澆水的大乾、大濕交替．．．等情況，會造成球莖膨壓增大，而產生球莖裂開。
尤其是在球莖發育期，經強烈的陽光暴曬之後，突然大量給水或下雨．．等極端交替，更易產生此現象。
●土壤成份失調：
例如：三要素（氮磷鉀）和礦質元素失調，請和農會的推廣股洽詢，並檢測土壤。
有些瓜、果實會產生裂果，是因為缺乏鈣、硼及三要素失調，至於結球甘藍是否這種情形，我不知道您土壤成份，所以無法確定。
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阿同 發表於 2014/12/16
謝謝您的寶貴意見.
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台南土城の小小自耕農 發表於 2014/12/16
您好：
我在網路上有搜尋到，其它網友的回答，給您參考!
https://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1306030715856
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阿同 發表於 2014/12/16
謝謝您的寶貴意見.
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