請問種子保存是否需放冰箱？ - 農業知識入口網

依種子在低溫低濕中貯藏之忍受性，分為耐貯型種子及不耐貯型種子。
1. 耐貯型種子:
耐貯型種子為一般穀類、蔬菜等小粒種子，可在低溫、低濕的環境長期貯藏，
依保存目的不同，分別貯藏於長期庫、中期 庫及短期庫。

a.長期貯藏庫:
溫度為-12±2℃，相對濕度30±3％
b.中期貯藏庫:
溫度為1±2℃，相對濕度40±3％
c.短期貯藏庫:
溫度為10±2℃，相對濕度40±3％
2. 不耐貯型種子:
不耐貯型種子，如可可、龍眼、荔枝等多數熱帶果樹、及大粒種子於0℃下貯
藏常造成傷害，僅能視其特性進行冷藏保存於0℃～15℃，其貯藏期間較短。
種子壽命也依作物種類而異，約僅有1至5年。


資料來源:農試所作物種原中心

種子儲存之狀況與貯藏時間會影響發芽率.種子雖經過乾燥過程'但它還是活的有機體，會呼吸、成長與死亡!種子儲存需依其最終目的而採用不同的方式。假定您取得種籽後'短時間進行播種栽植'那就不用放冷藏!如要做長期保存1年2年..甚至更久'就要放冷藏設備了.
根據學者研究:
以稻穀為例，溫度降至１５度Ｃ以下含水率在１３％時，胚芽成為蟄伏狀態。而環境方面，當大氣溫度降至攝氏4.4度以下時，穀物與微生物等之呼吸速率即有顯著之降低。因此，只要穀體溫度維持愈低，其貯藏壽命將愈為增高。
小麥在室溫21℃相對溼度高於90%之狀態下，貯存不到一個月期間，其發芽率即已發生嚴重傷害，但同樣之穀物在溫度21℃相對溼度57%下，貯存三年其發芽率僅呈些微之降低。

種子到底要不要放冰箱保存還是放一般室溫'這要看您的的需要來決定!但不管常溫或冷藏存放時間愈久愈不利發芽.

夠乾燥就常溫保存即可，如果已打開包裝後最好是放冰箱，我個人每年都種玉米和南瓜，沒種完的就放進冰箱，隔年再種發芽不差新種子。