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農業知識家
水種馬鈴薯
發問者：徐＊惠
發問日期：2015年08月19日
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請問全聯買的冰過的馬鈴薯放在水中種植能長出新芽及根嗎，謝謝~
本篇討論
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丘鼠 發表於 2015/11/02
馬鈴薯為溫帶作物，性喜冷涼乾燥，不耐高熱高溼，好光而需要半日照到全日照，生長適溫約20℃，台灣僅中部秋冬種植為主，自種薯發芽至收穫需時約三個月，種薯的切割需包含芽點，且適合大小在40~50克重。
提高空氣溼度即可促進馬鈴薯發芽發根，然而因為根系不耐高溼，因此單純浸泡水中會逐漸衰弱，且水耕需要以營養液栽培，讓植物補足土壤中存在的微量元素等，另外馬鈴薯收穫部位於莖基部，對於現有的水耕技術別有挑戰，似乎未發展水耕的技術。
提高空氣溼度即可促進馬鈴薯發芽發根，然而因為根系不耐高溼，因此單純浸泡水中會逐漸衰弱，且水耕需要以營養液栽培，讓植物補足土壤中存在的微量元素等，另外馬鈴薯收穫部位於莖基部，對於現有的水耕技術別有挑戰，似乎未發展水耕的技術。
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小輝 發表於 2015/08/21
室溫放久了，在塊莖表面的芽眼會長出新芽
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健康 發表於 2015/08/19
買回來的馬鈴薯一但放久了，在塊莖表面的芽眼會長出許多白色的芽，而芽的基部還會長出根狀的東西。您可以把馬鈴薯切成數塊，每一塊上面都保留著芽及根，再選擇利用水耕（養在水盆裡）或土耕（種在土裡）這兩種繁殖方式，種植這些小塊，您可親自看到;馬鈴薯的根和芽慢慢成長。但是千萬別切得太小，不然會發育不良。
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二姊 發表於 2015/08/19
不一定,但是基本上是會發芽,除非生長已停止
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ben 發表於 2015/08/27
GOOD
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