知識統計
知識問題數：15787
會員總數：115214
平均討論數：3.8
專家補充數：9557
農業知識家
發芽米含「水解澱粉酶」嗎？
發問者：阿照
發問日期：2015年09月05日
1692
1
3 人評價
發芽的小麥草中含有「水解澱粉酶」，那麼以糙米發芽會含有嗎？
專家回覆
1 則
1 則
達人級會員
農業達人 發表於 2015/10/16
您好:
兩種作物生長都需要「水解澱粉酶」，因此糙米發芽也含有相同成份。
高雄農改場
兩種作物生長都需要「水解澱粉酶」，因此糙米發芽也含有相同成份。
高雄農改場
本篇討論
2 則
2 則
達人級會員
阿照 發表於 2015/11/12
因為見人家用「水解澱粉酶」來製作麥芽糖，卻是用小麥，但有些地方取得小麥不易，於是想那麼用「糙米」是否能替代！
0
(1 人評價)
我的評分：
達人級會員
甜八寶 發表於 2015/10/16
原來如此~
0
(2 人評價)
我的評分：
相似問題
上一篇
地瓜葉上面有大量黑點
下一篇
請問硝酸鈣可以和尿素一起使用嗎
