知識統計
知識問題數:15354
會員總數:113256
平均討論數:3.4
專家補充數:9240
農業知識家
種植紅棗
發問者:油膩
發問日期:2015年09月14日
512 人評價
看到市面上,紅棗有大如雞蛋,有小如橄欖,想到一些問題請問先進?
1.想請問紅棗種類有那些?
2.想請問有那些紅棗台灣可以種植?
3.大小紅棗都可以養身嗎(補身用)?
本篇討論
18 則
![伊斯特](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
伊斯特 發表於 2016/04/17
紅棗的種類:按大小可分為大棗、小棗, 按產區分為南棗和北棗, 按干濕有分為鮮食品種和干食品種。 一般是以產地和果型來綜合分類,
品種有:金絲棗、冬棗、梨棗、灰棗、雞心棗、贊黃大棗、圓鈴棗、靈寶棗、無核棗、臨澤小棗、板棗、駿棗、相棗、壺瓶棗、朗棗、婆棗、木棗、雞蛋棗、哈蟆棗、不落酥、蜂蜜罐棗、胎里紅棗、義烏大棗、龍須棗、灌陽長棗、月芽棗、茶壺棗、磨盤棗、柿子棗、臺灣青棗、山酸棗等。
紅棗中含有蛋白質、葡萄糖、蔗糖、阿拉伯聚糖、脂肪、鈣、鐵、磷、維生素(A、B1、B2、C、D)、胡蘿卜素、蘆丁、樺木酸、單寧酸、山楂酸、蘋果酸、N—去甲基荷葉堿、香豆素類衍生物、粘液質、革柔質、粗纖維、抗壞血酸等。 其中每100克鮮棗中含糖量為20-40克, 干棗中可達50-80克。 維生素每100克中含300-600毫克, 特別是維生素C含量最高, 是柑橘含量的7-10倍。 蘋果的70多倍, 有“天然維生素九”之稱。 金絲小棗是目前制品質最好的紅棗品種。
紅棗最主要的功效就是補血 大棗:鼠李科植物棗的干燥成熟果實 呈橢圓形或球形, 常2-3.5厘米, 表面暗紅色, 略帶光澤, 又不規則皺紋。 有短果柄。外果皮薄, 中果皮棕黃色或淡褐色, 肉質柔軟, 富糖性而油潤。 果核紡錘型, 兩端銳尖, 質堅硬。 氣微香, 味甜。 以大個完整、黑棕色、味甜者為佳。 功效:補中益氣, 養血安神。
品種有:金絲棗、冬棗、梨棗、灰棗、雞心棗、贊黃大棗、圓鈴棗、靈寶棗、無核棗、臨澤小棗、板棗、駿棗、相棗、壺瓶棗、朗棗、婆棗、木棗、雞蛋棗、哈蟆棗、不落酥、蜂蜜罐棗、胎里紅棗、義烏大棗、龍須棗、灌陽長棗、月芽棗、茶壺棗、磨盤棗、柿子棗、臺灣青棗、山酸棗等。
紅棗中含有蛋白質、葡萄糖、蔗糖、阿拉伯聚糖、脂肪、鈣、鐵、磷、維生素(A、B1、B2、C、D)、胡蘿卜素、蘆丁、樺木酸、單寧酸、山楂酸、蘋果酸、N—去甲基荷葉堿、香豆素類衍生物、粘液質、革柔質、粗纖維、抗壞血酸等。 其中每100克鮮棗中含糖量為20-40克, 干棗中可達50-80克。 維生素每100克中含300-600毫克, 特別是維生素C含量最高, 是柑橘含量的7-10倍。 蘋果的70多倍, 有“天然維生素九”之稱。 金絲小棗是目前制品質最好的紅棗品種。
紅棗最主要的功效就是補血 大棗:鼠李科植物棗的干燥成熟果實 呈橢圓形或球形, 常2-3.5厘米, 表面暗紅色, 略帶光澤, 又不規則皺紋。 有短果柄。外果皮薄, 中果皮棕黃色或淡褐色, 肉質柔軟, 富糖性而油潤。 果核紡錘型, 兩端銳尖, 質堅硬。 氣微香, 味甜。 以大個完整、黑棕色、味甜者為佳。 功效:補中益氣, 養血安神。
(30 人評價)
我的評分:
![陳*美](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*美 發表於 2016/11/06
資料詳細
(0 人評價)
我的評分:
![廖*福](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
廖*福 發表於 2016/11/01
讚
(0 人評價)
我的評分:
![陳*隆](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*隆 發表於 2016/10/04
說明真好
(0 人評價)
我的評分:
![陳*杰](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*杰 發表於 2016/09/23
資料解釋說明清楚
(0 人評價)
我的評分:
![羅*珍](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
羅*珍 發表於 2016/09/23
說明清楚又好
(0 人評價)
我的評分:
![油膩](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
油膩 發表於 2016/09/23
內容說明真好
(0 人評價)
我的評分:
![陳*雅](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*雅 發表於 2016/09/23
介紹說明清楚
(0 人評價)
我的評分:
![陳*智](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*智 發表於 2016/09/23
說明真好
(0 人評價)
我的評分:
![kenny](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
kenny 發表於 2016/07/11
GOOD
(0 人評價)
我的評分:
![ben](/images/seticon/seticon2-4.jpg)
達人級會員
ben 發表於 2016/04/19
good
(0 人評價)
我的評分:
![陳*雅](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*雅 發表於 2016/01/17
紅棗的實生苗是種子萌芽的,紅棗有核無仁要繁殖技術上較困難。根生苗是紅棗自生的淺根苗長出來的。
果樹苗種植後至開始結果時間:
果樹苗可區分為由種子播種而得的實生苗及以枝條經過扦插、高壓及嫁接等無性繁殖的苗木(一般苗商販售的果苗)。
實生苗多有變異,與母株之特性未必相同,且須過幼年期才可結果,自播種到結果時間較長,一般少用;實生苗之植株要生長到一定大小才會開花,因此第一次開花即可讓其結果。
無性繁殖苗已通過幼年期階段,較快結果,在良好管理下,通常在種植後1-3年即可結果;但為使植株充分發育才結果,常讓植株營養生長1-2年後才開始讓它結果。組織培養苗(草本果樹如香蕉、草莓、百香果等)至結果時間與實生苗相同。
果樹以盆栽或於限制根生長的土壤環境,結果期常較田間提早1-2年,亦可讓其在第一次開花時即結果,此可根據栽培者的需求及環境而自行決定。
作物別:中國紅棗
實生苗:第三~五年
無性繁殖苗/開始結果期:第一~三年/ 適合留果時間:第二~三年
備註:授粉樹可提高產量
果樹苗種植後至開始結果時間:
果樹苗可區分為由種子播種而得的實生苗及以枝條經過扦插、高壓及嫁接等無性繁殖的苗木(一般苗商販售的果苗)。
實生苗多有變異,與母株之特性未必相同,且須過幼年期才可結果,自播種到結果時間較長,一般少用;實生苗之植株要生長到一定大小才會開花,因此第一次開花即可讓其結果。
無性繁殖苗已通過幼年期階段,較快結果,在良好管理下,通常在種植後1-3年即可結果;但為使植株充分發育才結果,常讓植株營養生長1-2年後才開始讓它結果。組織培養苗(草本果樹如香蕉、草莓、百香果等)至結果時間與實生苗相同。
果樹以盆栽或於限制根生長的土壤環境,結果期常較田間提早1-2年,亦可讓其在第一次開花時即結果,此可根據栽培者的需求及環境而自行決定。
作物別:中國紅棗
實生苗:第三~五年
無性繁殖苗/開始結果期:第一~三年/ 適合留果時間:第二~三年
備註:授粉樹可提高產量
(31 人評價)
我的評分:
![陳*美](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*美 發表於 2016/11/06
資料詳細
(0 人評價)
我的評分:
![廖*福](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
廖*福 發表於 2016/11/01
讚
(0 人評價)
我的評分:
![陳*隆](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*隆 發表於 2016/10/04
說明真好
(0 人評價)
我的評分:
![ben](/images/seticon/seticon2-4.jpg)
達人級會員
ben 發表於 2016/03/13
GOOD
(0 人評價)
我的評分:
![羅*珍](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
羅*珍 發表於 2016/02/17
內容介紹很好
(0 人評價)
我的評分:
![陳*雅](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*雅 發表於 2016/02/17
介紹真好
(0 人評價)
我的評分:
![陳*智](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*智 發表於 2016/02/17
介紹詳細又好
(0 人評價)
我的評分:
![陳*杰](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*杰 發表於 2016/02/17
說明詳細又清楚
(0 人評價)
我的評分:
![油膩](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
油膩 發表於 2016/01/23
內容說明真好
(0 人評價)
我的評分:
![羅*珍](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
羅*珍 發表於 2015/12/01
新疆現有紅棗的主要栽培品種
中國現有紅棗品種704個,其中乾製品種224個,鮮食品種261個,兼用品種159個,加工品種56個,觀賞品種4個。根據市場的需求和新疆多年引種的情況,目前規模發展的主裁品種有:灰棗、駿棗、贊皇大棗、哈密大棗、冬棗和梨棗等。
1.灰棗
原產河南省新鄭縣,20世紀60年代中期引人南疆地區,現已在阿克蘇地區、若羌縣和且末縣等地大面積引種成功。灰棗樹勢中等,樹姿半開張,樹冠呈自然圓頭型,主幹灰褐色,皮裂中度深,棗頭紅褐色,針刺較發達,枝稀而粗。葉片較大,長卵形,深綠色。花較大,花
量中多,晝開型。果實長橢圓形,果頂部稍細,一般縱徑3.4釐米,橫徑2.3釐米,平均單果重123克,大小較均勻;果面平整,果皮褐紅色;果肉厚,綠白色,質地緻密、細脆,汁液中多,味甜,品質上等。果核較小,長紡錘形,棱與肉易分離,可食率97.3%,制幹率為50%左右。果實生育期100天左右,幹棗顏色深紅,果肉緻密有彈性,入口綿香蜜甜,受壓後能復原,耐貯運。灰棗既可鮮食,又可制幹、加工,為中果型最佳良種。該品種適應性較強,結果較早,豐產穩產,幹棗品質好,用途廣泛,但成熟期遇雨易裂果。
2.駿棗
原產山西交城縣邊山一帶,和田地區引種栽培面積較大,現已逐漸成為當地的主栽品種。駿棗樹勢強健,樹體高大,樹冠多呈自然圓頭形,枝條粗壯,幹性較強,樹姿半開張。主幹灰褐色,皮裂中度深,棗頭紅褐色,針刺較發達,枝稀而粗。葉片較大,長卵形,深綠色。花較大,花量中多,夜開型。果實大,柱形,縱橫徑4.74×3.3l釐米,單果重22.9克,最大果重50克以上,大小不整齊。果皮薄,深紅色,肉厚,果面光滑,質地酥脆,味甜汁中,品質上等,鮮食、制幹、加工蜜棗、酒棗兼用,品質上等。果核小,長紡錘形,種仁不飽滿。該品種適應強,抗旱、抗鹽鹼、抗棗瘋病。結果期較早,較豐產.果實大,品質好,用途廣,不足之處為:果實成熟期遇雨裂果現象嚴重。目前,山西省林科院經過十餘年的研究,選育出比駿棗產量更高的駿棗1號、駿棗2號新品種。
3.贊皇大棗
原產河北省贊皇縣,是目前唯一發現的三倍體紅棗品種。20世紀70年代初引入南疆地區栽培,長勢良好,是我國北方地區重點推廣的品種之一。贊皇大棗樹勢強,樹體較高大,樹姿半開張,枝條稀疏、粗壯,樹冠多呈自然圓頭形。主于灰褐色,皮裂較深,不易脫落。棗頭生長勢強,紅褐色,針刺較發達。葉片寬大較厚.闊卵圓形,先端鈍尖,葉緣鋸齒鈍,基部偏心形。花大,花量較多,晝開型。果實大,長圓形或倒卯形,縱橫徑3.8×3.15釐米,平均果重17.3克,大小較均勻。果皮較厚,果面平滑。果肉厚,近白色,肉質細而鬆脆,汁液中多,味甜略酸,品質上等。制幹率達47.8%。果核小,紡錘形,多無種仁。鮮食風味中上,幹制紅棗果形飽滿,有彈性,耐貯運。該品種適應性強,耐早,耐瘠薄,豐產穩產,用途廣泛。南疆各地區均適宜栽培,應大面積發展。
4.哈密大棗
又稱五堡棗,原產新疆哈密五堡鄉,哈密大棗樹體高大,較直立,呈圓頭形,樹姿開展,樹勢旺,枝條生長健壯。果實橢圓形,42×3.8釐米,果皮較厚,暗紅色,果肉白色,果核紡錘形,縱橫徑1 8×0.8釐米,單果鮮重17克,大果重35克,出肉率96%,制幹率47%。哈密大棗在抗乾旱風沙、耐高溫、抗低溫和抗病蟲害等方面優於國內著名的贊皇大棗、金絲小棗和灰棗等品種。棗鄉五堡最高氣溫41℃,最低氣溫可達—28度,棗樹仍未出現傷害;當年降雨低至33毫米、蒸發量達3 200毫米時,只要在生育期澆水3次即可正常生長結實。
5.梨棗
梨棗分為臨猗梨棗和山東梨棗,這裏介紹在新疆發展前景較好的臨猗梨棗(以下筒稱梨棗)。原產山西臨猗、運城,為棗樹中稀有的名貴鮮食品種。梨棗樹勢中等.樹體較小,幹性弱,發枝力強,枝條密,樹姿開張。主幹灰褐色,皮裂較深,較易剝落。葉片厚而較小,卵圓形,深綠色。花小,晝開型。果實特大,長圓形或近圓形,平均縱橫徑4.2×4.0釐米,單果重31.6克,最大果重90克以上,大小不均勻。果核小,短紡錘形,無種仁。果面深紅色,不光滑,皮薄肉厚,綠白色,質地疏鬆,汁液中多,清香甜脆,甜味濃,鮮食品質上等,成為出口創匯的主要果品。該品種生態適應性廣,樹體小,結果早,特豐產,當年生枝結實率強。目前在北疆地區採取每年冬季埋土、春季平茬的措施,高密度栽培草地棗的發展模式,種植面積較大,應用前景較廣。
6.冬棗
別名凍棗、蘋果棗、冰糖棗等,原產河北黃驊、鹽山和山東沾化、棗莊等地。近幾年鮮棗市場價值極高。冬棗樹勢較弱,幹性中強,樹姿較開張,樹幹灰褐色,表面粗糙,裂紋寬條狀,樹皮易剝落。棗頭枝細而直,曲折度小,紫褐色,枝條較光滑,針刺不發達。葉片較大,長卵形,深綠色,先端漸尖,葉基圓形,葉緣鋸齒粗而中密,葉邊向葉面半捲曲。花小,花量多.夜開型。果實中大,圓形,果面整潔光滑,似小蘋果,平均單果重10—12克,大小不均勻,縱橫徑2.9x2.9釐米。果皮薄,肉較厚,綠白色,果肉細嫩酥脆,多汁,甜昧極濃,略帶酸味,鮮食口感好,品質極佳。果核較小,短紡錘形,種仁較飽滿。冬棗生育期較長,一般為210—220天,為晚熟鮮食品種。
7.其他品種
目前,內地省份在品種選育方面做了大量的工作,在原有品種基礎上,選育出品質更優、產量更高的金昌1號、駿棗1號、駿棗2號等品種。在新疆已開展了相關的引種試驗,有待推廣應用。
中國現有紅棗品種704個,其中乾製品種224個,鮮食品種261個,兼用品種159個,加工品種56個,觀賞品種4個。根據市場的需求和新疆多年引種的情況,目前規模發展的主裁品種有:灰棗、駿棗、贊皇大棗、哈密大棗、冬棗和梨棗等。
1.灰棗
原產河南省新鄭縣,20世紀60年代中期引人南疆地區,現已在阿克蘇地區、若羌縣和且末縣等地大面積引種成功。灰棗樹勢中等,樹姿半開張,樹冠呈自然圓頭型,主幹灰褐色,皮裂中度深,棗頭紅褐色,針刺較發達,枝稀而粗。葉片較大,長卵形,深綠色。花較大,花
量中多,晝開型。果實長橢圓形,果頂部稍細,一般縱徑3.4釐米,橫徑2.3釐米,平均單果重123克,大小較均勻;果面平整,果皮褐紅色;果肉厚,綠白色,質地緻密、細脆,汁液中多,味甜,品質上等。果核較小,長紡錘形,棱與肉易分離,可食率97.3%,制幹率為50%左右。果實生育期100天左右,幹棗顏色深紅,果肉緻密有彈性,入口綿香蜜甜,受壓後能復原,耐貯運。灰棗既可鮮食,又可制幹、加工,為中果型最佳良種。該品種適應性較強,結果較早,豐產穩產,幹棗品質好,用途廣泛,但成熟期遇雨易裂果。
2.駿棗
原產山西交城縣邊山一帶,和田地區引種栽培面積較大,現已逐漸成為當地的主栽品種。駿棗樹勢強健,樹體高大,樹冠多呈自然圓頭形,枝條粗壯,幹性較強,樹姿半開張。主幹灰褐色,皮裂中度深,棗頭紅褐色,針刺較發達,枝稀而粗。葉片較大,長卵形,深綠色。花較大,花量中多,夜開型。果實大,柱形,縱橫徑4.74×3.3l釐米,單果重22.9克,最大果重50克以上,大小不整齊。果皮薄,深紅色,肉厚,果面光滑,質地酥脆,味甜汁中,品質上等,鮮食、制幹、加工蜜棗、酒棗兼用,品質上等。果核小,長紡錘形,種仁不飽滿。該品種適應強,抗旱、抗鹽鹼、抗棗瘋病。結果期較早,較豐產.果實大,品質好,用途廣,不足之處為:果實成熟期遇雨裂果現象嚴重。目前,山西省林科院經過十餘年的研究,選育出比駿棗產量更高的駿棗1號、駿棗2號新品種。
3.贊皇大棗
原產河北省贊皇縣,是目前唯一發現的三倍體紅棗品種。20世紀70年代初引入南疆地區栽培,長勢良好,是我國北方地區重點推廣的品種之一。贊皇大棗樹勢強,樹體較高大,樹姿半開張,枝條稀疏、粗壯,樹冠多呈自然圓頭形。主于灰褐色,皮裂較深,不易脫落。棗頭生長勢強,紅褐色,針刺較發達。葉片寬大較厚.闊卵圓形,先端鈍尖,葉緣鋸齒鈍,基部偏心形。花大,花量較多,晝開型。果實大,長圓形或倒卯形,縱橫徑3.8×3.15釐米,平均果重17.3克,大小較均勻。果皮較厚,果面平滑。果肉厚,近白色,肉質細而鬆脆,汁液中多,味甜略酸,品質上等。制幹率達47.8%。果核小,紡錘形,多無種仁。鮮食風味中上,幹制紅棗果形飽滿,有彈性,耐貯運。該品種適應性強,耐早,耐瘠薄,豐產穩產,用途廣泛。南疆各地區均適宜栽培,應大面積發展。
4.哈密大棗
又稱五堡棗,原產新疆哈密五堡鄉,哈密大棗樹體高大,較直立,呈圓頭形,樹姿開展,樹勢旺,枝條生長健壯。果實橢圓形,42×3.8釐米,果皮較厚,暗紅色,果肉白色,果核紡錘形,縱橫徑1 8×0.8釐米,單果鮮重17克,大果重35克,出肉率96%,制幹率47%。哈密大棗在抗乾旱風沙、耐高溫、抗低溫和抗病蟲害等方面優於國內著名的贊皇大棗、金絲小棗和灰棗等品種。棗鄉五堡最高氣溫41℃,最低氣溫可達—28度,棗樹仍未出現傷害;當年降雨低至33毫米、蒸發量達3 200毫米時,只要在生育期澆水3次即可正常生長結實。
5.梨棗
梨棗分為臨猗梨棗和山東梨棗,這裏介紹在新疆發展前景較好的臨猗梨棗(以下筒稱梨棗)。原產山西臨猗、運城,為棗樹中稀有的名貴鮮食品種。梨棗樹勢中等.樹體較小,幹性弱,發枝力強,枝條密,樹姿開張。主幹灰褐色,皮裂較深,較易剝落。葉片厚而較小,卵圓形,深綠色。花小,晝開型。果實特大,長圓形或近圓形,平均縱橫徑4.2×4.0釐米,單果重31.6克,最大果重90克以上,大小不均勻。果核小,短紡錘形,無種仁。果面深紅色,不光滑,皮薄肉厚,綠白色,質地疏鬆,汁液中多,清香甜脆,甜味濃,鮮食品質上等,成為出口創匯的主要果品。該品種生態適應性廣,樹體小,結果早,特豐產,當年生枝結實率強。目前在北疆地區採取每年冬季埋土、春季平茬的措施,高密度栽培草地棗的發展模式,種植面積較大,應用前景較廣。
6.冬棗
別名凍棗、蘋果棗、冰糖棗等,原產河北黃驊、鹽山和山東沾化、棗莊等地。近幾年鮮棗市場價值極高。冬棗樹勢較弱,幹性中強,樹姿較開張,樹幹灰褐色,表面粗糙,裂紋寬條狀,樹皮易剝落。棗頭枝細而直,曲折度小,紫褐色,枝條較光滑,針刺不發達。葉片較大,長卵形,深綠色,先端漸尖,葉基圓形,葉緣鋸齒粗而中密,葉邊向葉面半捲曲。花小,花量多.夜開型。果實中大,圓形,果面整潔光滑,似小蘋果,平均單果重10—12克,大小不均勻,縱橫徑2.9x2.9釐米。果皮薄,肉較厚,綠白色,果肉細嫩酥脆,多汁,甜昧極濃,略帶酸味,鮮食口感好,品質極佳。果核較小,短紡錘形,種仁較飽滿。冬棗生育期較長,一般為210—220天,為晚熟鮮食品種。
7.其他品種
目前,內地省份在品種選育方面做了大量的工作,在原有品種基礎上,選育出品質更優、產量更高的金昌1號、駿棗1號、駿棗2號等品種。在新疆已開展了相關的引種試驗,有待推廣應用。
(28 人評價)
我的評分:
![陳*美](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*美 發表於 2016/11/06
資料詳細
(0 人評價)
我的評分:
![廖*福](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
廖*福 發表於 2016/11/01
讚
(0 人評價)
我的評分:
![陳*隆](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*隆 發表於 2016/10/04
說明真好
(0 人評價)
我的評分:
![ben](/images/seticon/seticon2-4.jpg)
達人級會員
ben 發表於 2016/03/13
GOOD
(0 人評價)
我的評分:
![羅*珍](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
羅*珍 發表於 2016/02/17
內容介紹很好
(0 人評價)
我的評分:
![陳*杰](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*杰 發表於 2016/02/17
說明詳細又清楚
(0 人評價)
我的評分:
![陳*智](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*智 發表於 2015/12/06
介紹說明清楚
(0 人評價)
我的評分:
![陳*雅](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*雅 發表於 2015/12/05
介紹說明清楚
(0 人評價)
我的評分:
![油膩](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
油膩 發表於 2015/12/03
說明清楚很好
(0 人評價)
我的評分:
![陳*智](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*智 發表於 2015/10/16
要種紅棗,若想取得果實賣,在台灣沒有競爭力。主要是成本太高。有心種的人要多請教苗栗改良場的專家。
紅棗的實生苗是種子萌芽的,紅棗有核無仁要繁殖技術上較困難。根生苗是紅棗自生的淺根苗長出來的。紅棗的種苗,請洽詢公館
公館鄉農會
農會直銷中心:(037)559-025、(037)233-908
農會本部服務電話:(037)225-211,地址:苗栗縣公館鄉館東村大同路266號
http://www.kkfa.org/list.php?func=article&parcat=11&id=102 發表意見
紅棗的實生苗是種子萌芽的,紅棗有核無仁要繁殖技術上較困難。根生苗是紅棗自生的淺根苗長出來的。紅棗的種苗,請洽詢公館
公館鄉農會
農會直銷中心:(037)559-025、(037)233-908
農會本部服務電話:(037)225-211,地址:苗栗縣公館鄉館東村大同路266號
http://www.kkfa.org/list.php?func=article&parcat=11&id=102 發表意見
(27 人評價)
我的評分:
![陳*美](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*美 發表於 2016/11/06
資料詳細
(0 人評價)
我的評分:
![廖*福](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
廖*福 發表於 2016/11/01
讚
(0 人評價)
我的評分:
![陳*隆](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*隆 發表於 2016/10/04
說明真好
(0 人評價)
我的評分:
![陳*智](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*智 發表於 2016/09/23
說明真好
(0 人評價)
我的評分:
![ben](/images/seticon/seticon2-4.jpg)
達人級會員
ben 發表於 2016/05/27
GOOD
(0 人評價)
我的評分:
![陳*杰](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*杰 發表於 2015/12/01
介紹很好
(0 人評價)
我的評分:
![陳*雅](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*雅 發表於 2015/11/24
說明清楚又好
(0 人評價)
我的評分:
![羅*珍](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
羅*珍 發表於 2015/11/04
介紹說明很好
(0 人評價)
我的評分:
![油膩](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
油膩 發表於 2015/10/26
說明很好
(0 人評價)
我的評分:
![陳*雅](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*雅 發表於 2015/10/14
大棗依加工不同,而有紅棗、黑棗之分,
來源均相同,以河南新鄭質量最佳,山東產量最大,新疆及甘肅產量咬也很多,黑棗的來源要求等級較高。
紅棗是稍經沸水燙過,即予曬乾。
黑棗是經沸水燙過,再薰焙至棗皮發黑發亮,棗肉半熟,乾燥適度為止。
大棗營養成份含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素B2、維生素C及微量鈣、磷、鐵。
大棗為鼠李科植物,可分為紅棗、黑棗、蜜棗、南棗。
紅棗研究發現能使血中含氧量增強、滋養全身細胞,是一種緩和性強壯劑。
黑棗則兼有補腎與補血的功效,蜜棗、南棗用於食品,較不見療效。
來源均相同,以河南新鄭質量最佳,山東產量最大,新疆及甘肅產量咬也很多,黑棗的來源要求等級較高。
紅棗是稍經沸水燙過,即予曬乾。
黑棗是經沸水燙過,再薰焙至棗皮發黑發亮,棗肉半熟,乾燥適度為止。
大棗營養成份含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素B2、維生素C及微量鈣、磷、鐵。
大棗為鼠李科植物,可分為紅棗、黑棗、蜜棗、南棗。
紅棗研究發現能使血中含氧量增強、滋養全身細胞,是一種緩和性強壯劑。
黑棗則兼有補腎與補血的功效,蜜棗、南棗用於食品,較不見療效。
(26 人評價)
我的評分:
![陳*美](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*美 發表於 2016/11/06
資料詳細
(0 人評價)
我的評分:
![廖*福](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
廖*福 發表於 2016/11/01
讚
(0 人評價)
我的評分:
![陳*隆](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*隆 發表於 2016/10/04
說明真好
(0 人評價)
我的評分:
![ben](/images/seticon/seticon2-4.jpg)
達人級會員
ben 發表於 2016/03/13
GOOD
(0 人評價)
我的評分:
![陳*杰](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*杰 發表於 2015/12/01
介紹很好
(0 人評價)
我的評分:
![羅*珍](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
羅*珍 發表於 2015/11/04
介紹說明很好
(0 人評價)
我的評分:
![Allen](/images/seticon/seticon1-3.jpg)
高手級會員
Allen 發表於 2015/11/02
謝謝說明
(0 人評價)
我的評分:
![陳*智](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*智 發表於 2015/11/02
介紹說明清楚
(0 人評價)
我的評分:
![油膩](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
油膩 發表於 2015/10/26
說明很好
(0 人評價)
我的評分:
![羅*珍](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
羅*珍 發表於 2015/10/01
公館紅棗以自根苗為苗木,大苗定植當年3月中旬萌芽,副芽之結果枝先萌動其後,不同部位之主芽萌生,幼年期之苗木要利用主芽萌生的營養枝,令其枝葉伸長,以培育樹形,其伸長量長達1.0~1.5公尺;結果枝萌生後在第3或第4片葉腋即近入花芽分化期,在四月上旬進入花蕾期,4月下旬至5月上旬為開花期,如果是成園樹,由主芽萌生之新芽,除有填補空間之必要,大都長至3~5 公分即剪除或摘心。結果枝萌芽之後,其枝葉即開始伸長、展葉與花芽分化同時展開,此期對營養需求量高。4月中、下旬起至5月中旬為開花與著果期,要注意營養生長與生殖生長的調控,以提高著果穩定性。7月中旬果實進入白熟期,8月上旬為半紅期,8月下旬採收期結束,9月後進入營養回流期;10月中、下旬陸續落葉,脫落性結果枝隨後在11月至12月脫落,樹體即進入休眠期。
紅棗枝上有托葉變態的長針刺,在冬季需剪除,才能避免果實發育期刮傷果實,或採收時刺傷採收人員。枝幹,主芽萌生一次枝的二次枝基部,及其一次枝頂芽、短縮性結果母枝均有主芽和副芽的存在。主芽會萌發生長短縮性結果母枝及伸長成營養枝;副芽主要著生在二次枝的短縮性結果母枝(又稱之棗股),會萌發為脫落性結果枝。棗樹具有特有的短縮性結果母枝,每年能抽生3~5條脫落性結果枝,結果枝長度約20~30公分,其上約著生15~25片葉,每個葉腋間都有一個花序,一般有8朵花,最多可達12朵,正常結果年份,每一結果枝約可著生6~15個果實,旺枝可著生約30個果實。從開花結果後至成熟採收果實的發育期約70~85日,約至7月中旬或下旬即進入成熟採收期。葉片與結果枝到冬季就脫落,而進入休眠狀態。
http://www.kkfa.org/jujube.php?func=jujube&type=1
紅棗枝上有托葉變態的長針刺,在冬季需剪除,才能避免果實發育期刮傷果實,或採收時刺傷採收人員。枝幹,主芽萌生一次枝的二次枝基部,及其一次枝頂芽、短縮性結果母枝均有主芽和副芽的存在。主芽會萌發生長短縮性結果母枝及伸長成營養枝;副芽主要著生在二次枝的短縮性結果母枝(又稱之棗股),會萌發為脫落性結果枝。棗樹具有特有的短縮性結果母枝,每年能抽生3~5條脫落性結果枝,結果枝長度約20~30公分,其上約著生15~25片葉,每個葉腋間都有一個花序,一般有8朵花,最多可達12朵,正常結果年份,每一結果枝約可著生6~15個果實,旺枝可著生約30個果實。從開花結果後至成熟採收果實的發育期約70~85日,約至7月中旬或下旬即進入成熟採收期。葉片與結果枝到冬季就脫落,而進入休眠狀態。
http://www.kkfa.org/jujube.php?func=jujube&type=1
(29 人評價)
我的評分:
![陳*美](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*美 發表於 2016/11/06
資料詳細
(0 人評價)
我的評分:
![廖*福](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
廖*福 發表於 2016/11/01
讚
(0 人評價)
我的評分:
![陳*隆](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*隆 發表於 2016/10/04
說明真好
(0 人評價)
我的評分:
![Allen](/images/seticon/seticon1-3.jpg)
高手級會員
Allen 發表於 2015/11/02
good
(0 人評價)
我的評分:
![陳*智](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*智 發表於 2015/10/09
介紹很好
(0 人評價)
我的評分:
![陳*杰](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*杰 發表於 2015/10/05
說明清楚又詳細
(0 人評價)
我的評分:
![油膩](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
油膩 發表於 2015/10/05
資料介紹很好
(0 人評價)
我的評分:
![陳*雅](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*雅 發表於 2015/10/05
介紹說明很清楚又好
(0 人評價)
我的評分:
![陳*杰](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*杰 發表於 2015/10/01
台灣繁殖紅棗,以分株法繁殖苗木,其果實是紅棗最小一種。在落葉期後,先將根苗以鋤頭挖掘取,應能誘導垂直根系往深處生長,可提高紅棗樹之抗風力與對環境逆境的適應性.
紅棗的生長環境:
1.紅棗屬於鼠李科,也稱為華棗、棗樹、普通棗和大棗等。
2.每年3~4月間長出花芽,5月結果,7月中旬至8月中旬採收。
3.苗栗縣公館石墻村是屬於副熱帶高溫多濕的地方,對於當地石墻農作物生長有良好的助益。
4.苗栗縣公館石墻村土地厚實肥沃,適合區域性的各種作物之生長,豐富純淨的水質,紅棗生育旺盛。
土壤是棗樹生長發育中所需水分、礦質元素的供應地,土壤的質地、土層厚度、透氣性、pH值、水、有機質等對棗樹的生長發育有直接影響
紅棗樹的根系活動比地上部早,生長期長。在土壤溫度7.0℃時開始活動,10~20℃時緩慢生長,22~25℃進入旺長期,土溫降至21℃以下生長緩慢直至停長。
紅棗的生長環境:
1.紅棗屬於鼠李科,也稱為華棗、棗樹、普通棗和大棗等。
2.每年3~4月間長出花芽,5月結果,7月中旬至8月中旬採收。
3.苗栗縣公館石墻村是屬於副熱帶高溫多濕的地方,對於當地石墻農作物生長有良好的助益。
4.苗栗縣公館石墻村土地厚實肥沃,適合區域性的各種作物之生長,豐富純淨的水質,紅棗生育旺盛。
土壤是棗樹生長發育中所需水分、礦質元素的供應地,土壤的質地、土層厚度、透氣性、pH值、水、有機質等對棗樹的生長發育有直接影響
紅棗樹的根系活動比地上部早,生長期長。在土壤溫度7.0℃時開始活動,10~20℃時緩慢生長,22~25℃進入旺長期,土溫降至21℃以下生長緩慢直至停長。
(25 人評價)
我的評分:
![陳*美](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*美 發表於 2016/11/06
資料詳細
(0 人評價)
我的評分:
![廖*福](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
廖*福 發表於 2016/11/01
讚
(0 人評價)
我的評分:
![陳*隆](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*隆 發表於 2016/10/04
說明真好
(0 人評價)
我的評分:
![ben](/images/seticon/seticon2-4.jpg)
達人級會員
ben 發表於 2016/07/11
GOOD
(0 人評價)
我的評分:
![陳*智](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*智 發表於 2015/10/09
介紹很好
(0 人評價)
我的評分:
![油膩](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
油膩 發表於 2015/10/05
資料介紹很好
(0 人評價)
我的評分:
![陳*雅](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*雅 發表於 2015/10/05
介紹說明很清楚又好
(0 人評價)
我的評分:
![羅*珍](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
羅*珍 發表於 2015/10/02
資料說明很好
(0 人評價)
我的評分:
![陳*雅](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*雅 發表於 2015/09/21
大家經常吃紅棗,可是有幾個人對紅棗真正的瞭解過呢?紅棗營養十分豐富,鮮棗含糖20%-36%,幹棗含糖55%-80%,它含熱量大,可以代糧,歷史上常作救災之用。維生素C含量在水果中名列前茅,每百克含量達0.l-0.6克,比蘋果、桃子等高100倍左右,維生素P的含量也是百果之冠,人們贊大棗是“天然的維生素丸”。每百克鮮棗中含蛋白質1.2克,也幾乎是鮮果類之冠。幹紅棗產熱量極高,每百克紅棗可產熱量約1200-1300千焦,接近於葡萄乾,而且蛋白質、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高於葡萄乾。所以,人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補品。
“一日食三棗,百歲不顯老。”紅棗不但是美味果品,還是滋補良藥,有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效。紅棗能作為藥用,早在《本草備要》中就有記述;說紅棗能“補氣益中,滋脾土,潤心肺,調營養,緩陰血,生津液,悅顏色,通九竅,助十二經,和百藥。”明代大醫藥學家李時珍在《本草綱目》中寫道:“大棗氣味甘平,安中養脾氣、平胃氣、通九竅、助十二經,補少氣,……久服輕身延年。”現代醫學研究表明,紅棗對過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎、肝硬化、胃腸道腫瘤具有療效。
經常服用紅棗,可以強化肝功能,補足血液。如果再配以別物,效果更佳。紅棗加米煮粥,可治療脾胃不良、濕寒胃脹。用紅棗20克,龍眼幹20個,蜂蜜少許,放鍋內添水二杯,弱火熬,當茶飲,使人睡得香甜。增強活力、保持旺盛的精力。民間早有“五穀加紅棗,勝似靈芝草”之說,願人們秋冬令多食紅棗,有利於人們養生、健美、延年。
紅棗古稱“木本糧食”,是營養價值很高的天然滋補食品。醫聖張仲景的《傷寒論》和明朝李時珍的《本草綱目》中均有記載:紅棗主治腹氣、平胃氣、通九竅助十二經;補少氣、少津液、身中不足;和百藥、補血降壓、補腎健腦。“華佗的門生吳普也曾說:”棗主調和,益脾氣,令人好臉色,沒老氣”。棗可謂“百果之冠。
紅棗一般人群均可食用,中老年人、青少年、女性尤宜食用、有宿疾者應慎食,脾胃虛寒者不宜多吃,牙病患者不宜食用棗,便秘患者應慎食。棗類不可與海鮮同食。
“一日食三棗,百歲不顯老。”紅棗不但是美味果品,還是滋補良藥,有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效。紅棗能作為藥用,早在《本草備要》中就有記述;說紅棗能“補氣益中,滋脾土,潤心肺,調營養,緩陰血,生津液,悅顏色,通九竅,助十二經,和百藥。”明代大醫藥學家李時珍在《本草綱目》中寫道:“大棗氣味甘平,安中養脾氣、平胃氣、通九竅、助十二經,補少氣,……久服輕身延年。”現代醫學研究表明,紅棗對過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎、肝硬化、胃腸道腫瘤具有療效。
經常服用紅棗,可以強化肝功能,補足血液。如果再配以別物,效果更佳。紅棗加米煮粥,可治療脾胃不良、濕寒胃脹。用紅棗20克,龍眼幹20個,蜂蜜少許,放鍋內添水二杯,弱火熬,當茶飲,使人睡得香甜。增強活力、保持旺盛的精力。民間早有“五穀加紅棗,勝似靈芝草”之說,願人們秋冬令多食紅棗,有利於人們養生、健美、延年。
紅棗古稱“木本糧食”,是營養價值很高的天然滋補食品。醫聖張仲景的《傷寒論》和明朝李時珍的《本草綱目》中均有記載:紅棗主治腹氣、平胃氣、通九竅助十二經;補少氣、少津液、身中不足;和百藥、補血降壓、補腎健腦。“華佗的門生吳普也曾說:”棗主調和,益脾氣,令人好臉色,沒老氣”。棗可謂“百果之冠。
紅棗一般人群均可食用,中老年人、青少年、女性尤宜食用、有宿疾者應慎食,脾胃虛寒者不宜多吃,牙病患者不宜食用棗,便秘患者應慎食。棗類不可與海鮮同食。
(25 人評價)
我的評分:
![陳*美](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*美 發表於 2016/11/06
資料詳細
(0 人評價)
我的評分:
![廖*福](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
廖*福 發表於 2016/11/01
讚
(0 人評價)
我的評分:
![陳*隆](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*隆 發表於 2016/10/04
說明真好
(0 人評價)
我的評分:
![陳*智](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*智 發表於 2015/10/09
介紹很好
(0 人評價)
我的評分:
![油膩](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
油膩 發表於 2015/09/27
說明清楚
(0 人評價)
我的評分:
![陳*杰](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*杰 發表於 2015/09/26
說明清楚又詳細
(0 人評價)
我的評分:
![羅*珍](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
羅*珍 發表於 2015/09/22
資料說明很好
(0 人評價)
我的評分:
![陳*智](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*智 發表於 2015/09/21
我個人還是比較喜歡新疆棗,因為新疆獨特的氣候對棗類的成長有很大的幫助,新疆棗主要分為:和田駿棗、若羌紅棗、哈密大棗、其中和田棗的影響力比較高一些,該棗個大,肉厚,皮薄,核小,口感好,典型代表是和田地區的和田玉棗、阿克蘇地區的天山雪棗。這類棗子的分級是按照大小來進行分類的,口感並沒有什麼大的差異,可以說個大價錢就高。哈密大棗是新疆的原產紅棗,早在大清朝光緒年間都已經開始種植,典型代表是五堡大棗,該品種個大飽滿、色澤紅潤、核小肉厚、甘甜爽口,這種棗類的藥用價值比較高一點。若羌紅棗是一種灰棗最早種植與河南,後因新疆的氣候環境被移植到新疆去種植,該棗個頭小,肉質緊、皮薄、核小、口感比較好,若羌紅棗由於個頭小,價格貴所以一般很少被人食用,基本上都會當做禮品送禮。
山西的棗類比較多,其中比較有名的是駿棗和灘棗,駿棗已經有1000年以上的栽培歷史了,曾先後展出於法國巴黎博覽會上,駿棗的體型比較獨特,呈瓶形或上細下粗的圓柱形,該棗色澤深紅,皮薄肉厚,果肉含有量比較大,新棗吃起來味甜質脆。灘棗是生活在黃河流域的大棗,栽培歷史已有500餘年,明清兩朝作為“貢品”上繳皇宮。幹棗紫紅油亮光澤好,皮薄肉厚核心小,肉質褐紅糖絲長,甘甜溢香品質高。
陝西棗最有名的是陝北狗頭棗,尤其是延川和清澗兩地的紅棗,更負盛名。延川地處黃河西岸,屬溫帶乾旱半乾旱區,氣候乾燥少雨,晝夜溫差大,日照時間長,受黃土高原地理性氣候影響,是紅棗的理想生產區,已有300多年的栽植歷史。該縣所產的紅棗果實個大、肉厚味甜,為優良優質幹鮮品種。尤為女士和兒童喜食。清澗素有“紅棗之鄉”的美稱。
山西的棗類比較多,其中比較有名的是駿棗和灘棗,駿棗已經有1000年以上的栽培歷史了,曾先後展出於法國巴黎博覽會上,駿棗的體型比較獨特,呈瓶形或上細下粗的圓柱形,該棗色澤深紅,皮薄肉厚,果肉含有量比較大,新棗吃起來味甜質脆。灘棗是生活在黃河流域的大棗,栽培歷史已有500餘年,明清兩朝作為“貢品”上繳皇宮。幹棗紫紅油亮光澤好,皮薄肉厚核心小,肉質褐紅糖絲長,甘甜溢香品質高。
陝西棗最有名的是陝北狗頭棗,尤其是延川和清澗兩地的紅棗,更負盛名。延川地處黃河西岸,屬溫帶乾旱半乾旱區,氣候乾燥少雨,晝夜溫差大,日照時間長,受黃土高原地理性氣候影響,是紅棗的理想生產區,已有300多年的栽植歷史。該縣所產的紅棗果實個大、肉厚味甜,為優良優質幹鮮品種。尤為女士和兒童喜食。清澗素有“紅棗之鄉”的美稱。
(26 人評價)
我的評分:
![陳*美](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*美 發表於 2016/11/06
資料詳細
(0 人評價)
我的評分:
![廖*福](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
廖*福 發表於 2016/11/01
讚
(0 人評價)
我的評分:
![陳*隆](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*隆 發表於 2016/10/04
說明真好
(0 人評價)
我的評分:
![ben](/images/seticon/seticon2-4.jpg)
達人級會員
ben 發表於 2016/09/06
good
(0 人評價)
我的評分:
![油膩](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
油膩 發表於 2015/09/27
說明清楚
(0 人評價)
我的評分:
![陳*杰](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*杰 發表於 2015/09/26
說明清楚又詳細
(0 人評價)
我的評分:
![陳*雅](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*雅 發表於 2015/09/26
解釋說明很好
(0 人評價)
我的評分:
![羅*珍](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
羅*珍 發表於 2015/09/22
資料說明很好
(0 人評價)
我的評分:
![羅*珍](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
羅*珍 發表於 2015/09/18
紅棗為鼠李科落葉灌木或小喬木植物棗樹的成熟果實。我國栽培棗樹範圍極廣,北邊達到遼寧的錦州、北鎮一帶,以山東、河北、山西、陝西、甘肅、安徽、浙江產量最多。
著名品種有金絲小棗,果實小,含糖量多,生產山東樂陵、河北縣、北京密雲等地。另外有晉棗,又名“吊棗”,主產陝西彬縣,果實大,重達30~40克,長圓形,皮薄、肉厚,核小,味甜,九月下旬成熟。
紅棗自古以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一,歷史悠久。大棗最突出的特點是維生素含量高。在國外的一項臨床研究顯示:連續吃大棗的病人,健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此,大棗有“天然維生素丸”的美譽。
營養師分析:棗含有維生素A、C、E、P,生物素,胡蘿蔔素磷、鉀、鎂等礦物質,葉酸,泛酸,煙酸等。它有提高人體免疫力,防治骨質疏鬆和貧血,軟化血管,安心寧神等作用。中老年人更年期骨質疏鬆、青少年生長發育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等,食用棗類食品都會有很好的食療效果,病後體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。紅棗適宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可減少其他藥物對肝臟的損害。紅棗中含環磷酸腺甙,可擴張血管,增強心肌收縮力,改善心肌營養,對防治心血管疾病有一定好處。
相關人群:一般人群均可食用
1. 中老年人、青少年、女性尤宜食用;
2. 有宿疾者、脾胃虛寒者、牙病患者、便秘患者應慎食。
營養分析:
1. 棗能提高人體免疫力,並可抑制癌細胞,藥理研究發現,紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟。紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質;
2. 經常食用鮮棗的人很少患膽結石,這是因為鮮棗中豐富的維生素C,使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸,膽固醇少了,結石形成的概率也就隨之減少;
3. 棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用,中老年人更年期經常會骨質疏鬆,正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的;
4. 棗對病後體虛的人也有良好的滋補作用;
5. 棗所含的蘆丁,是一種使血管軟化,從而使血壓降低的物質,對高血壓病有防治功效;
6. 棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。
食物相克:棗忌與蝦皮、蔥、鱔魚、海鮮、動物肝臟、黃瓜、蘿蔔等同食。
著名品種有金絲小棗,果實小,含糖量多,生產山東樂陵、河北縣、北京密雲等地。另外有晉棗,又名“吊棗”,主產陝西彬縣,果實大,重達30~40克,長圓形,皮薄、肉厚,核小,味甜,九月下旬成熟。
紅棗自古以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一,歷史悠久。大棗最突出的特點是維生素含量高。在國外的一項臨床研究顯示:連續吃大棗的病人,健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此,大棗有“天然維生素丸”的美譽。
營養師分析:棗含有維生素A、C、E、P,生物素,胡蘿蔔素磷、鉀、鎂等礦物質,葉酸,泛酸,煙酸等。它有提高人體免疫力,防治骨質疏鬆和貧血,軟化血管,安心寧神等作用。中老年人更年期骨質疏鬆、青少年生長發育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等,食用棗類食品都會有很好的食療效果,病後體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。紅棗適宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可減少其他藥物對肝臟的損害。紅棗中含環磷酸腺甙,可擴張血管,增強心肌收縮力,改善心肌營養,對防治心血管疾病有一定好處。
相關人群:一般人群均可食用
1. 中老年人、青少年、女性尤宜食用;
2. 有宿疾者、脾胃虛寒者、牙病患者、便秘患者應慎食。
營養分析:
1. 棗能提高人體免疫力,並可抑制癌細胞,藥理研究發現,紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟。紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質;
2. 經常食用鮮棗的人很少患膽結石,這是因為鮮棗中豐富的維生素C,使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸,膽固醇少了,結石形成的概率也就隨之減少;
3. 棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用,中老年人更年期經常會骨質疏鬆,正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的;
4. 棗對病後體虛的人也有良好的滋補作用;
5. 棗所含的蘆丁,是一種使血管軟化,從而使血壓降低的物質,對高血壓病有防治功效;
6. 棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。
食物相克:棗忌與蝦皮、蔥、鱔魚、海鮮、動物肝臟、黃瓜、蘿蔔等同食。
(27 人評價)
我的評分:
![陳*美](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*美 發表於 2016/11/06
資料詳細
(0 人評價)
我的評分:
![廖*福](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
廖*福 發表於 2016/11/01
讚
(0 人評價)
我的評分:
![陳*隆](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*隆 發表於 2016/10/04
說明真好
(0 人評價)
我的評分:
![陳*杰](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*杰 發表於 2015/09/26
說明清楚又詳細
(0 人評價)
我的評分:
![油膩](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
油膩 發表於 2015/09/21
介紹清楚
(0 人評價)
我的評分:
![陳*智](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*智 發表於 2015/09/20
很好
(0 人評價)
我的評分:
![陳*雅](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*雅 發表於 2015/09/19
棗子功用說明清楚
(0 人評價)
我的評分:
![陳*杰](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*杰 發表於 2015/09/17
新疆特級大紅棗要比市面上常見的雞心棗足足大上5倍,第一次看到的人一定會覺得很新奇。而台灣在未開放中藥材進口前,絕大多數的中藥材都是走私進口,在暴利及壟斷的情形下,往往走私中下等級的產品;以紅棗為例,雞心棗的價格要比新疆特級大紅棗便宜許多,而且等重的雞心棗的體積要比新疆特級大紅棗小很多,所以走私進口的紅棗都為雞心棗或更差的紅棗。久而久之台灣民眾在使用紅棗時,就只用雞心棗,而不知道有更好的紅棗。
新疆特級大紅棗的功效要比一般紅棗好很多,食用也很簡單,它可以用電鍋蒸半小時,取出放涼,直接食用是最好的零食,或是任何使用紅棗的藥膳上。
紅棗的吃法有很多種,可泡茶,可蒸煮,可生吃,也可熬粥煲湯、做羹做泥。
專家指出,紅棗的最佳吃法是水煮法。即入鍋或煲用沸水煮至紅棗酥爛,連湯帶肉一起進食。水煮紅棗既不會改變紅棗的營養價值,又能避免有些人生吃引起腹瀉。
吃紅棗千萬別放過紅棗皮。因為紅棗皮的維生素含量非常豐富,遠高於含糖量高的棗肉。但是紅棗的表皮堅硬,含有不可溶性的粗纖維,極難消化,吃時一定要充分咀嚼,不要“囫圇吞棗”,否則會加重胃腸道負擔。
對電腦族和夜貓族來說;
紅棗的吃法:可以用三四顆紅棗,加上三四朵菊花、一小把枸杞,以煮沸的開水沖泡飲用,就能起到滋陰明目、補肝腎的功效。
對於消化功能不好的人來說;
紅棗的吃法:可以將紅棗打成濃漿,加點熱牛奶沖調,有不錯的安神效果。
紅棗怎麼吃最好?不同的人有不同的吃法,水煮法為最佳吃法,此外,紅棗雖好,但是不宜食用過多,否則容易傷脾,平常人以每日進食3-5顆為宜。
Read more at: http://big5.soundofhope.org/node/601568
新疆特級大紅棗的功效要比一般紅棗好很多,食用也很簡單,它可以用電鍋蒸半小時,取出放涼,直接食用是最好的零食,或是任何使用紅棗的藥膳上。
紅棗的吃法有很多種,可泡茶,可蒸煮,可生吃,也可熬粥煲湯、做羹做泥。
專家指出,紅棗的最佳吃法是水煮法。即入鍋或煲用沸水煮至紅棗酥爛,連湯帶肉一起進食。水煮紅棗既不會改變紅棗的營養價值,又能避免有些人生吃引起腹瀉。
吃紅棗千萬別放過紅棗皮。因為紅棗皮的維生素含量非常豐富,遠高於含糖量高的棗肉。但是紅棗的表皮堅硬,含有不可溶性的粗纖維,極難消化,吃時一定要充分咀嚼,不要“囫圇吞棗”,否則會加重胃腸道負擔。
對電腦族和夜貓族來說;
紅棗的吃法:可以用三四顆紅棗,加上三四朵菊花、一小把枸杞,以煮沸的開水沖泡飲用,就能起到滋陰明目、補肝腎的功效。
對於消化功能不好的人來說;
紅棗的吃法:可以將紅棗打成濃漿,加點熱牛奶沖調,有不錯的安神效果。
紅棗怎麼吃最好?不同的人有不同的吃法,水煮法為最佳吃法,此外,紅棗雖好,但是不宜食用過多,否則容易傷脾,平常人以每日進食3-5顆為宜。
Read more at: http://big5.soundofhope.org/node/601568
(26 人評價)
我的評分:
![陳*美](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*美 發表於 2016/11/06
資料詳細
(0 人評價)
我的評分:
![廖*福](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
廖*福 發表於 2016/11/01
讚
(0 人評價)
我的評分:
![陳*隆](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*隆 發表於 2016/10/04
說明真好
(0 人評價)
我的評分:
![羅*珍](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
羅*珍 發表於 2015/09/20
很好介紹說明
(0 人評價)
我的評分:
![陳*雅](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*雅 發表於 2015/09/18
介紹很好
(0 人評價)
我的評分:
![油膩](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
油膩 發表於 2015/09/18
營養補身
(0 人評價)
我的評分:
![陳*智](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*智 發表於 2015/09/18
很好
(0 人評價)
我的評分:
![小珠豬](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
小珠豬 發表於 2015/09/16
紅棗台灣可以種植在苗栗
(30 人評價)
我的評分:
![陳*美](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*美 發表於 2016/11/06
資料詳細
(0 人評價)
我的評分:
![廖*福](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
廖*福 發表於 2016/11/01
讚
(0 人評價)
我的評分:
![陳*隆](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*隆 發表於 2016/10/04
說明真好
(0 人評價)
我的評分:
![陳*智](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*智 發表於 2016/09/23
說明真好
(0 人評價)
我的評分:
![陳*杰](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*杰 發表於 2015/12/01
很好
(0 人評價)
我的評分:
![陳*雅](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*雅 發表於 2015/11/24
很好
(0 人評價)
我的評分:
![羅*珍](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
羅*珍 發表於 2015/09/20
很好
(0 人評價)
我的評分:
![油膩](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
油膩 發表於 2015/09/17
很好
(0 人評價)
我的評分:
![kenny](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
kenny 發表於 2015/09/16
good
(0 人評價)
我的評分:
![陳*雅](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*雅 發表於 2015/09/16
「食補」是東方飲食文化的一部份,而「紅棗」是不可或缺的重要食材,紅棗鮮果富含多種維生素,素有「天然的維生素C丸」美名,但您知道嗎?紅棗又名大棗,跟桃、李、梅、杏並稱為五果,食用歷史非常悠久。不只如此,它還是進補時常用的藥材,許多養生料理都使用紅棗入菜。
市面上近九成九的紅棗都來自中國大陸,台灣出產的新鮮紅棗,產量非常稀少,苗栗縣公館的栽植面積最大,每年七月中旬起,就開始進入紅棗採收期。
因為台灣紅棗產量少,加上市售紅棗都是乾品,不少人不曉得紅棗可鮮食,當成水果吃,也可以製成蜜餞;在中國大陸,紅棗還可以浸泡在白酒裡,製成紅棗酒。
棗的品種繁多,大小不一,在中國大陸,山東省沾化縣的冬棗頗富盛名,果大脆甜,但貯存不易;新疆樓蘭的紅棗甜度高,掰斷時甚至會「牽絲」,也因此易遭蟲蛀。
大棗因炮製方式不同,有紅棗、黑棗之別,前者直接曬乾製成,可補脾胃;後者多了一道煙火燻烤的步驟,甜度比紅棗高,有補血功效。
http://blog.xuite.net/jin117/blog/66689387-%E5%90%83%E7%B4%85%E6%A3%97%E6%9C%89%E5%8A%9F%E6%95%88%3F
市面上近九成九的紅棗都來自中國大陸,台灣出產的新鮮紅棗,產量非常稀少,苗栗縣公館的栽植面積最大,每年七月中旬起,就開始進入紅棗採收期。
因為台灣紅棗產量少,加上市售紅棗都是乾品,不少人不曉得紅棗可鮮食,當成水果吃,也可以製成蜜餞;在中國大陸,紅棗還可以浸泡在白酒裡,製成紅棗酒。
棗的品種繁多,大小不一,在中國大陸,山東省沾化縣的冬棗頗富盛名,果大脆甜,但貯存不易;新疆樓蘭的紅棗甜度高,掰斷時甚至會「牽絲」,也因此易遭蟲蛀。
大棗因炮製方式不同,有紅棗、黑棗之別,前者直接曬乾製成,可補脾胃;後者多了一道煙火燻烤的步驟,甜度比紅棗高,有補血功效。
http://blog.xuite.net/jin117/blog/66689387-%E5%90%83%E7%B4%85%E6%A3%97%E6%9C%89%E5%8A%9F%E6%95%88%3F
(30 人評價)
我的評分:
![陳*美](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*美 發表於 2016/11/06
資料詳細
(0 人評價)
我的評分:
![廖*福](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
廖*福 發表於 2016/11/01
讚
(0 人評價)
我的評分:
![陳*隆](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*隆 發表於 2016/10/04
說明真好
(0 人評價)
我的評分:
![伊斯特](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
伊斯特 發表於 2015/10/22
解釋很清楚
(0 人評價)
我的評分:
![羅*珍](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
羅*珍 發表於 2015/09/20
很好介紹說明
(0 人評價)
我的評分:
![陳*智](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*智 發表於 2015/09/17
解釋清楚
(0 人評價)
我的評分:
![陳*杰](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*杰 發表於 2015/09/16
說明清楚又詳細
(0 人評價)
我的評分:
![油膩](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
油膩 發表於 2015/09/16
說明清楚
(0 人評價)
我的評分:
![陳*智](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*智 發表於 2015/09/15
紅棗是對健康非常有幫助的食材,在養生方面的功勞也很大,有了紅棗在任何身體上的需求都是助力很夠的,但雖然知道它的功效有多大,可是主要對身體上有何作用呢? (一) 降低膽固醇 紅棗含有豐富的維他命 P 和維他命 C,可以降低血液裡的膽固醇跟甘油三酯的含量,而且還能把膽固醇變成膽汁酸,預防膽結石的發生,對於糖尿病也有一「棗」安晨之美-紅棗的探討與了解的幫助。 (二) 增強免疫力 紅棗含有皂類物質,還有豐富的醣,可以調解人體免疫功能並增強免疫力,同時促進淋巴細胞增值作用,補充人體活性。 (三) 護肝 紅棗含有的醣份可以保肝,還有維他命 C 減輕化學藥品對肝臟的傷害,並且可以促進蛋白質合成,適合醫治肝炎和肝硬化,抑制病毒。 (四) 預防骨質疏鬆 紅棗含有豐富的鈣,對於中老年人在更年期時,非常有幫助,因為鈣質流失的關係,所以要多補充紅棗並預防骨質疏鬆。 (五) 預防心血管疾病紅棗含有的維他命 P、維他命 C 和環磷酸腺苷,對血管和動脈都有極大的功效,幫助心臟改善心律平衡,調節心肌代謝,預防心血管疾病。 (六) 抵抗過敏紅棗也有抗過敏的效果,減少過敏的釋放,減緩過敏反應發生。 (七) 抵抗癌症紅棗最大的功勞就是抗癌,對人體有極大的幫助,可以抑制癌細胞,預防癌症的發生。 (八) 抗氧化、抗衰老 紅棗含有的維他命 C 還可以抗氧化、抗衰老,女性朋友最注重的就是這一項功效,因為紅棗可以讓皮膚有彈性,延緩衰老,所以女生應該多補充點。 (九) 降血壓 紅棗含有的皂類物質,也具有了降低血壓的功能,尤其是對高血壓的人有極好的效能。 (文迪,2011) 這九大功效證明了紅棗對身體真的有很大的幫助,尤其是對女性跟年長的人有極大的功用,紅棗還有許多食用的方法可以從中獲得營養,像是蒸、燉、煨、煮、泡茶等方式,這樣讓紅棗會更顯得美味大增呢!
(29 人評價)
我的評分:
![陳*美](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*美 發表於 2016/11/06
資料詳細
(0 人評價)
我的評分:
![廖*福](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
廖*福 發表於 2016/11/01
讚
(0 人評價)
我的評分:
![陳*隆](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*隆 發表於 2016/10/04
說明真好
(0 人評價)
我的評分:
![ben](/images/seticon/seticon2-4.jpg)
達人級會員
ben 發表於 2016/05/23
good
(0 人評價)
我的評分:
![羅*珍](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
羅*珍 發表於 2015/09/20
很好介紹說明
(0 人評價)
我的評分:
![陳*杰](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*杰 發表於 2015/09/16
說明清楚又詳細
(0 人評價)
我的評分:
![陳*雅](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*雅 發表於 2015/09/16
資料很好
(0 人評價)
我的評分:
![油膩](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
油膩 發表於 2015/09/16
介紹說明清楚
(0 人評價)
我的評分:
![陳*杰](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*杰 發表於 2015/09/15
【紅棗的6大養生功效】
1、促進肝臟排毒、保肝護肝:紅棗能提高體內單核吞噬細胞系統的吞噬功能,有保護肝臟、增強免疫力的作用;紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質是保護肝臟的營養劑,能促進肝臟合成蛋白,增加血清白蛋白含量,調整白蛋白與球蛋白比例;成分中的三萜類化合物,具有抗疲勞作用,可抑制肝炎病毒的活性,達到健脾養肝的目的。
2、護膚美容:紅棗含有維生素B可促進血液循環,使皮膚和毛髮光潤,臉部皺紋平整,皮膚更加健美,而生吃紅棗,可保留棗中更多的超強抗氧化物質「維生素C」,參與體內的生理氧氣還原過程,防止黑色素在體內沉積,可有效減少黑色素及斑點的產生,並具有改善毛細血管壁的功能。
3、補氣養血:藥理研究發現紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞、活絡氣血,不僅可以養血安神、滋潤肌膚,還可以增強人體免疫力,緩解貧血、煩躁不安等症狀,是補氣養血的聖品。
4、面色紅潤:紅棗富含鐵質,可幫助造血功能,還含有大量的環磷酸腺甘,能調節人體的新陳代謝,使新細胞迅速生成,加速清除老死細胞,增強骨髓造血功能,增加血液中紅血球的含量,常吃紅棗能增加皮膚的彈性,修補皮下組織,使皮膚變得細嫩光滑。
5、防止落髮:紅棗有健脾養胃之功能,脾好則皮堅,皮膚容光煥發,毛髮則有了安身之處,可以防止頭髮脫落,且有助長出烏黑發亮的頭髮。
6、強骨壯陽:紅棗富含環磷酸腺甘,對於男性朋友來說是補腎的好補品,環磷酸腺苷有擴張血管的作用,不僅可以改善心肌的營養狀況,還能改善腎臟供血量,中醫認為男生多吃紅棗有助於強健筋骨,可能有改善勃起功能的作用。
https://www.top1health.com/Article/19563
1、促進肝臟排毒、保肝護肝:紅棗能提高體內單核吞噬細胞系統的吞噬功能,有保護肝臟、增強免疫力的作用;紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質是保護肝臟的營養劑,能促進肝臟合成蛋白,增加血清白蛋白含量,調整白蛋白與球蛋白比例;成分中的三萜類化合物,具有抗疲勞作用,可抑制肝炎病毒的活性,達到健脾養肝的目的。
2、護膚美容:紅棗含有維生素B可促進血液循環,使皮膚和毛髮光潤,臉部皺紋平整,皮膚更加健美,而生吃紅棗,可保留棗中更多的超強抗氧化物質「維生素C」,參與體內的生理氧氣還原過程,防止黑色素在體內沉積,可有效減少黑色素及斑點的產生,並具有改善毛細血管壁的功能。
3、補氣養血:藥理研究發現紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞、活絡氣血,不僅可以養血安神、滋潤肌膚,還可以增強人體免疫力,緩解貧血、煩躁不安等症狀,是補氣養血的聖品。
4、面色紅潤:紅棗富含鐵質,可幫助造血功能,還含有大量的環磷酸腺甘,能調節人體的新陳代謝,使新細胞迅速生成,加速清除老死細胞,增強骨髓造血功能,增加血液中紅血球的含量,常吃紅棗能增加皮膚的彈性,修補皮下組織,使皮膚變得細嫩光滑。
5、防止落髮:紅棗有健脾養胃之功能,脾好則皮堅,皮膚容光煥發,毛髮則有了安身之處,可以防止頭髮脫落,且有助長出烏黑發亮的頭髮。
6、強骨壯陽:紅棗富含環磷酸腺甘,對於男性朋友來說是補腎的好補品,環磷酸腺苷有擴張血管的作用,不僅可以改善心肌的營養狀況,還能改善腎臟供血量,中醫認為男生多吃紅棗有助於強健筋骨,可能有改善勃起功能的作用。
https://www.top1health.com/Article/19563
(28 人評價)
我的評分:
![廖*福](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
廖*福 發表於 2016/11/01
讚
(0 人評價)
我的評分:
![陳*隆](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*隆 發表於 2016/10/04
說明真好
(0 人評價)
我的評分:
![羅*珍](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
羅*珍 發表於 2015/09/20
很好介紹說明
(0 人評價)
我的評分:
![油膩](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
油膩 發表於 2015/09/16
很好
(0 人評價)
我的評分:
![陳*智](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*智 發表於 2015/09/15
解釋清楚
(0 人評價)
我的評分:
![陳*雅](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*雅 發表於 2015/09/15
介紹很好
(0 人評價)
我的評分:
![陳*雅](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*雅 發表於 2015/09/14
紅棗是耐貧瘠,土壤適應性廣之果樹種類之一,其對生長環境之要求如下:穩定著果的進入中小果期
棗對溫度適應範圍很廣,既耐熱又耐寒,生長期可耐40℃,休眠期可耐-35℃的低溫。一般春季日平均溫度達13~16℃,開始萌芽;17℃以上開始抽枝、展葉和花芽分化;20℃以上開始開花,22~25℃進入盛花期,24~25℃利於花粉發芽;著果則以22~25℃為宜,果實成熟期適溫為18~35℃;根系生長要求土壤溫度在7.2℃以上,22~25℃達到生長高峰。
春雨下的生長枝長很快
紅棗對降雨量適應範圍較廣,在臺灣地區主要分佈在1500~2500mm地區,在大陸地區產地主要分布在年雨量在1,000~1,500mm的地方也能正常生長;雨量在200~600mm較乾旱的產區,紅棗都生長良好。棗樹花期需要較高的空氣濕度,一些小棗類之花粉在空氣相對濕度大於70﹪時有利於授粉、受精;果實成熟期需要較低的空氣濕度,若連續降雨,除影響果實發育與糖份積累外,亦會引起裂果、爛果,導致產量降低。
棗樹對土壤適應範圍亦廣,除重黏土外,不論是礫質土、砂質土、壤土、黏壤土或黏土,以及酸性土或鹼性土,都能適應。一般在土層深厚的砂質壤土上生長健壯,產量高。適宜的土壤酸鹼度以pH 5.5~8.4為佳,棗抗鹽力亦較強,一般總鹽分在0.2~0.3﹪的土壤上均能正常生長。
棗是喜光樹種,栽植過密會影響枝條發育、結果枝生長不良、結果少。就光照而言,紅棗宜栽植於向陽坡或半陽坡。
棗對溫度適應範圍很廣,既耐熱又耐寒,生長期可耐40℃,休眠期可耐-35℃的低溫。一般春季日平均溫度達13~16℃,開始萌芽;17℃以上開始抽枝、展葉和花芽分化;20℃以上開始開花,22~25℃進入盛花期,24~25℃利於花粉發芽;著果則以22~25℃為宜,果實成熟期適溫為18~35℃;根系生長要求土壤溫度在7.2℃以上,22~25℃達到生長高峰。
春雨下的生長枝長很快
紅棗對降雨量適應範圍較廣,在臺灣地區主要分佈在1500~2500mm地區,在大陸地區產地主要分布在年雨量在1,000~1,500mm的地方也能正常生長;雨量在200~600mm較乾旱的產區,紅棗都生長良好。棗樹花期需要較高的空氣濕度,一些小棗類之花粉在空氣相對濕度大於70﹪時有利於授粉、受精;果實成熟期需要較低的空氣濕度,若連續降雨,除影響果實發育與糖份積累外,亦會引起裂果、爛果,導致產量降低。
棗樹對土壤適應範圍亦廣,除重黏土外,不論是礫質土、砂質土、壤土、黏壤土或黏土,以及酸性土或鹼性土,都能適應。一般在土層深厚的砂質壤土上生長健壯,產量高。適宜的土壤酸鹼度以pH 5.5~8.4為佳,棗抗鹽力亦較強,一般總鹽分在0.2~0.3﹪的土壤上均能正常生長。
棗是喜光樹種,栽植過密會影響枝條發育、結果枝生長不良、結果少。就光照而言,紅棗宜栽植於向陽坡或半陽坡。
(30 人評價)
我的評分:
![廖*福](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
廖*福 發表於 2016/11/01
讚
(0 人評價)
我的評分:
![陳*隆](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*隆 發表於 2016/10/04
說明真好
(0 人評價)
我的評分:
![羅*珍](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
羅*珍 發表於 2015/09/20
很好說明
(0 人評價)
我的評分:
![油膩](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
油膩 發表於 2015/09/15
介紹說明很好
(0 人評價)
我的評分:
![陳*智](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*智 發表於 2015/09/15
資料很好
(0 人評價)
我的評分:
![陳*杰](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*杰 發表於 2015/09/14
說明清楚又詳細
(0 人評價)
我的評分:
![演唱會](/files/member/59276/wcs0612_20120903053658_s.jpg)
達人級會員
演唱會 發表於 2015/09/14
紅棗最主要的功效就是補血 大棗:鼠李科植物棗的干燥成熟果實 呈橢圓形或球形,常2-3.5厘米,表面暗紅色,略帶光澤,又不規則皺紋。有短果柄。外果皮薄,中果皮棕黃色或淡褐色,肉質柔軟,富糖性而油潤。果核紡錘型,兩端銳尖,質堅硬。氣微香,味甜。以大個完整、黑棕色、味甜者為佳。 功效:補中益氣,養血安神。
(32 人評價)
我的評分:
![陳*美](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*美 發表於 2016/11/06
資料詳細
(0 人評價)
我的評分:
![廖*福](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
廖*福 發表於 2016/11/01
讚
(0 人評價)
我的評分:
![陳*隆](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*隆 發表於 2016/10/04
說明真好
(0 人評價)
我的評分:
![羅*珍](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
羅*珍 發表於 2015/09/20
很好說明
(0 人評價)
我的評分:
![陳*雅](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*雅 發表於 2015/09/15
紅棗介紹清楚
(0 人評價)
我的評分:
![油膩](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
油膩 發表於 2015/09/15
介紹說明很好
(0 人評價)
我的評分:
![陳*智](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*智 發表於 2015/09/15
資料很好
(0 人評價)
我的評分:
![陳*杰](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*杰 發表於 2015/09/14
說明清楚又詳細
(0 人評價)
我的評分:
![陳*智](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*智 發表於 2015/09/14
紅棗的種類:按大小可分為大棗、小棗,按產區分為南棗和北棗,按乾濕有分為鮮食品種和乾食品種。一般是以產地和果型來綜合分類,品種有:金絲棗、冬棗、梨棗、灰棗、雞心棗、贊黃大棗、圓鈴棗、靈寶棗、無核棗、臨澤小棗、板棗、駿棗、相棗、壺瓶棗、朗棗、婆棗、木棗、雞蛋棗、哈蟆棗、不落酥、蜂蜜罐棗、胎里紅棗、義烏大棗、龍須棗、灌陽長棗、月芽棗、茶壺棗、磨盤棗、柿子棗、臺灣青棗、山酸棗等。
(33 人評價)
我的評分:
![陳*美](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*美 發表於 2016/11/06
資料詳細
(0 人評價)
我的評分:
![廖*福](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
廖*福 發表於 2016/11/01
讚
(0 人評價)
我的評分:
![陳*隆](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*隆 發表於 2016/10/04
說明真好
(0 人評價)
我的評分:
![羅*珍](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
羅*珍 發表於 2015/09/20
很好
(0 人評價)
我的評分:
![陳*雅](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*雅 發表於 2015/09/15
紅棗介紹清楚
(0 人評價)
我的評分:
![油膩](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
油膩 發表於 2015/09/15
介紹說明很好
(0 人評價)
我的評分:
![陳*杰](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
達人級會員
陳*杰 發表於 2015/09/14
說明清楚又詳細
(0 人評價)
我的評分:
上一篇
請問米糠燒過的灰燼的成分是什麼?
下一篇
這是哪種蟲害