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農業知識家
料理後的茭白筍出現紅斑
發問者：Chieh
發問日期：2015年10月31日
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駐站專家好：
昨天晚餐煮了茭白筍，隔夜之後卻出現紅斑。
因為以前沒看過這種現象，想請教此現象背後可能是發生了什麼呢？
本篇討論
2 則
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達人級會員
小林 發表於 2015/11/04
請問這是單炒茭白筍 還是有跟其他食材一起炒 單炒茭白筍應該不會有這種情況
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甜八寶 發表於 2015/11/02
天啊,看起來好像染色,是煮哪種口味?我家從沒發生過耶
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Chieh 發表於 2015/11/02
僅有用油炒而已，我們也納悶
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