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農業知識家
市場上~剝好的蒜頭?如何做到的?有食安疑慮嗎?
發問者：求知識
發問日期：2015年12月04日
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請問~一般市場上,或餐廳,都會買剝好的蒜瓣,方便取用!!
可是聽攤販說>>都是將蒜頭泡過藥水>所以才可以大量去皮!!
請問>是真的嗎??.....真擔心吃到有食安疑慮的蒜頭~~
本篇討論
3 則
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高手級會員
務農超過一甲子 發表於 2015/12/08
鄉民說:市面上剝好的都是藥水洗過,可以看看這一篇
https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1428465983.A.2DA.html
近來食安問題不斷,能自己下廚當然最好,蒜頭當也也是自己剝較安心(最好能自己種)
https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1428465983.A.2DA.html
近來食安問題不斷,能自己下廚當然最好,蒜頭當也也是自己剝較安心(最好能自己種)
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達人級會員
咕嚕 發表於 2015/12/07
【生活智慧王】快速剝蒜頭法
https://www.youtube.com/watch?v=ow7Q6uHEZhQ
https://www.youtube.com/watch?v=ow7Q6uHEZhQ
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達人級會員
ViviChen 發表於 2015/12/07
還是自己剝比較安心。
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